Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från tillverkaren (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Knivarna i serien Alpha från Güde traditionellt smideshantverk från Solingen med elegant design: Varje blad smids i över 40 manuella arbetsmoment av ett stycke krom-vanadin-molybden-knivstål i en press, ishärdas till 57-58 HRC och slipas för hand. Handtagsskalorna är tillverkade av amerikanskt valnötsträ, vars utpräglade ådring gör varje kniv unik, och är nitarade tre gånger med rostfria rostfria stålnitar. Karakteristiskt för denna serie är den genomgående fulla eggen, som ger perfekt balans, den typiska dubbla kragen för säkert grepp samt den centrala palmnitningen i aluminium som är Güde varumärke.


Andra knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv i valnöt

Prisintervall: 164,00 € till 214,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd precision med varm valnötsstruktur – den välbalanserade allroundkniven för alla typer av skärning.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i valnöt

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad skärkant med krispig yta, valnötshandtag som håller värmen – perfekta skivor utan att smulor går förlorade.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle Valnöt

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk santokukniv med valnötshandtag och skåror – mångsidig, precis och perfekt balanserad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao Valnöt

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bred hackkniv med valnötshandtag – skär igenom allt från kål till ben.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv i valnöt

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En smidig allroundkniv med 16 cm långt blad och ett varmt handtag i valnötsträ för precis matlagning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv i valnöt

Prisintervall: 97,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt 8 cm-blad för exakt skalning och rengöring – varmt handtag i valnötsträ för trötthetsfritt arbete.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv, valnöt

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjd blad för smidig skalning – elegant handtag i valnötsträ för precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv i valnöt

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass klinga för precisa snitt och ett handtag i valnötsträ för trötthetsfritt arbete.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv i valnöt

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade slipningen skär rent igenom tomatskalet, och det varma valnötshandtaget ger precisa snitt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Flexibelt urbeningskniv i valnötsträ

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den flexibla bladet följer benets alla konturer – handtag i valnötsträ för precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Flexibelt filékniv i valnöt

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det flexibla bladet anpassar sig efter varje fiskben, och handtaget i valnötsträ ger perfekt grepp även när det är vått.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv i valnötsträ

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för extremt tunna snitt, elegant handtag i valnötsträ för perfekt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel i valnöt

100,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåspetsig serveringsgaffel med handtag i valnötsträ – serverar stekar med precision utan att sönderdela dem.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i valnöt

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass kniv för hård parmesan, med valnötshandtag som ger ett bra grepp vid portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv i valnöt

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den kraftiga kniven skär enkelt igenom hård parmesan – handtag i valnöt ger ett säkert grepp.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark i valnötsträ

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den svängda Shark-bladet glider lätt genom örterna – med handtag i valnötsträ för smidig och effektiv hackning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål i valnötsträ

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Räfflor i kromstål och handtag i varmbehandlad valnöt: riktar upp skäreggarna med precision och har perfekt balans.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde i Solingen knivar enligt gammal smedstradition. I över fyra generationer har familjeföretaget förenat tyskt hantverk med högsta kvalitetskrav.

Varje Güde tillverkas för hand – från valet av stål till den slutliga slipningen. Mästarna i Solingen förlitar sig på beprövade tillverkningstekniker och gör varje kniv till ett hållbart verktyg med perfekt balans.

Den som håller ett Güde i handen känner över 100 års erfarenhet och passion från en tillverkare som sätter kvalitet före kvantitet.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Med Güde Alpha W096/18 får du ett exklusivt verktyg från den traditionsrika smideskonsten i Solingen till din kök. De handsmidda tänderna av särskilt vass och hållbart krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin exceptionella skärkraft och hållbarhet. I upp till 55 manuella arbetssteg skapas ett precisionsverktyg som uppfyller de högsta kraven på kvalitet och bearbetning. Det ergonomiskt formade handtaget av ädelt valnötsträ ligger inte bara bekvämt i handen, utan ger också bordet en stilfull elegans med sin markanta ådring. Med en bladlängd på 18 cm och robusta, extra långa tänder är denna köttgaffel perfekt för att säkert vända, skära upp och servera stekar och stora köttbitar – enkelt, precist och stilfullt. Oavsett om det gäller en krävande söndagsstek eller en stilfull middag övertygar denna gaffel med sin pålitliga hantering och unika design. Varje Güde i serien Alpha är ett uttryck för äkta hantverk och gör serveringen till en upplevelse för finsmakare. Välj ett exklusivt och högkvalitativt produkt som kommer att följa dig under hela livet när du lagar mat och serverar.

Proffstips:

Stick in köttgaffelns tänder i sidan på stora stekbitar istället för i mitten – så stannar den värdefulla köttsaften kvar inuti och rinner inte ut när du vänder eller skär upp steken[1][3]. Använd också de långa tänderna för att kontrollera tillagningen: om gaffeln går lätt in och klar saft rinner ut är köttet perfekt tillagat[1][2].

Med Güde Alpha W096/18 får du ett exklusivt verktyg från den traditionsrika smideskonsten i Solingen till din kök. De handsmidda tänderna av särskilt vass och hållbart krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin exceptionella skärkraft och hållbarhet. I upp till 55 manuella arbetssteg skapas ett precisionsverktyg som uppfyller de högsta kraven på kvalitet och bearbetning. Det ergonomiskt formade handtaget av ädelt valnötsträ ligger inte bara bekvämt i handen, utan ger också bordet en stilfull elegans med sin markanta ådring. Med en bladlängd på 18 cm och robusta, extra långa tänder är denna köttgaffel perfekt för att säkert vända, skära upp och servera stekar och stora köttbitar – enkelt, precist och stilfullt.

Den klassiska köttgaffeln Alpha visar sina styrkor vid tillagning och servering av rejäla stekar eller saftiga biffar. De långa, vassa tänderna håller köttet säkert på plats vid tranchering, så att du kan skära perfekta skivor tack vare optimal kontroll – även vid större volymer. Köttgaffeln är särskilt användbar vid vändning av köttbitar, till exempel i ugnen eller i stekpannan: du minimerar risken för brännskador från stänkande fett och har alltid full kontroll över maten.

Med kreativ användning är köttgaffeln också utmärkt för att presentera grönsaker som grillade majskolvar eller krispiga potatisar på ett stilfullt sätt på bordet eller för att försiktigt vända mjuka fiskfiléer utan att skada dem. Även vid servering av ostbrickor eller charkuterier erbjuder köttgaffeln ett elegant och praktiskt mervärde. De formsköna handtagen i valnötsträ ger ett säkert och bekvämt grepp – så att varje handrörelse blir en njutning.

Med den exklusiva designen på Güde Alpha sätter du inte bara accenter vid den klassiska söndagssteken, utan också vid kreativa middagsidéer och njuter av de mångsidiga fördelarna med detta äkta hantverksföremål – en pålitlig följeslagare som berikar dina matlagnings- och serveringsstunder under hela livet.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift Varuvärde 50 €
Europa 14 € fast pris Varuvärde 100 €

Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.

Leveranstider och transportföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel Olive

136,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Säker vändning och servering med ett handtag i olivträ från södra Europa – stabilt och välbalanserat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel i ek

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Köttgaffel med två tänder och elegant handtag i ek – ger ett säkert grepp vid uppskärning och ser elegant ut på bordet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttegaffel Kappa

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidda tänder håller steken på plats – perfekt balanserade för exakt uppskärning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel Delta

160,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidda tänder och handtag i rökt ek – håller steken säkert på plats vid uppskärning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel, päronformad

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Köttgaffel med två tänder och elegant handtag i päronträ för säker uppskärning och stilfull servering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager