Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!

Om knivserien

Güde Alpha lanserades i samband med att Güde blev Güde prioriterad leverantör till Jeunes Restaurateurs d'Europe och kombinerar traditionell smideskonst med elegant design. Handtagsskalen av fint strukturerat päronträ med sammetslen yta är fästa med tre nitar av rostfritt stål, där den karakteristiska palmnitningen pryder mitten som varumärke. Varje kniv tillverkas i över 40 manuella arbetssteg: Bladet av krom-vanadin-molybdenstål är handsmidd, tillverkat i ett stycke, ishärdat till 57-58 HRC och handslipat. Den markanta dubbla kropen och den genomgående skaftet ger perfekt balans och trötthetsfritt arbete med högsta krav på funktion och kvalitet.


Övriga knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kockkniv av päron

Prisintervall: € 164,00 till € 214,00
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd klinga möter silkesmjukt päronträ - för enkel skärning med naturlig elegans.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågig slipning för perfekta skivor, handtag i päronträ med tydlig ådring för stilfull skärning.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle Alpha Päron

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Santoku med skulpterad kant och handtag i varmt päronträ - japansk skärkonst för enkelt arbete som inte fastnar i underlaget.

Lägg i varukorgen

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao päron

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Autentisk Chai Dao med handtag i päronträ - hackar kraftfullt och transporterar hackad mat direkt till woken.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kockkniv Kinaformad päron

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kina-blad från Solingen möter fint päronträ - brett blad för enkel vägning och skopning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kniv för beredning av päron

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Spetsigt blad för känsliga snitt, handtag i varmt päronträ för balanserad kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Päronspäckningskniv

Prisintervall: € 97,00 till € 100,00
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Fjäderlätt skalkniv med ett handtag i varmt skimrande päronträ för exakta vändskär på citrusfrukter och känsliga grönsaker.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv päron

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handvässad precision möter varmtonat päronträ - kompakt, skonsamt för händerna, perfekt för delikata grönsaksskivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv päron

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tandad kant möter fint päronträ - exakta tomatskivor utan att krossas.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Urbeningskniv päron

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för exakt avtryckning - handtag i päronträ som känns sammetslent i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv päron

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för perfekta filéer, sammetslen känsla av päronträ för exakt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv päron

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för tunna skinkskivor - elegant handtag i päronträ för exakt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hacker päron

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd klyvkniv med handtag av päronträ - klyver ben kraftfullt, brett blad skyddar fingrarna.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel päron

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med elegant handtag i päronträ för säker tranchering och elegant servering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv päron

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Perforerat blad för stickfri skärning, elegant handtag i päronträ för exakt portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdost kniv päron

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Perforerat blad för att skära genom hård ost utan att fastna, handtag i päronträ för en varm känsla.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark päron

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Wave-bladet vaggar örterna i ett gungande snitt - mjukt päronträ ligger varmt mot handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål päron

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vässstål med handtag i varmt päronträ - rätar ut skäreggarna exakt, perfekt för daglig skötsel.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde GmbH

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde i Solingen knivar enligt traditionellt hantverk – idag i fjärde generationen. Varje blad tillverkas för hand och förenar historisk smideskunskap med modern precisionsteknik.

Det speciella: Güde på genomgående smidda blad av högkvalitativt krom-molybden-vanadin-stål, som står för exceptionell skärpa och hållbarhet. Made in Germany är här inte bara en etikett, utan ett uttryck för Solings knivkonst.

Den som håller ett Güde i handen känner skillnaden: perfekt balans, precisionsslipning och ett verktyg som under årtionden blir en trogen följeslagare i köket.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Solingen Birne från serien Alpha övertygar med högsta hantverksskicklighet och tidlös design. Den handsmidda bladet av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål tillverkas i upp till 55 manuella arbetssteg – för maximal skärpa och hållbarhet. Tack vare den böjda 6 cm långa bladet kan du skala frukt och grönsaker särskilt precist och utan onödig förlust av värdefulla näringsämnen. Det ergonomiska handtaget av fint ådrat, inhemskt päronträ ligger bekvämt i handen och ger perfekt kontroll vid varje snitt. Kniven är rostfri, ishärdad och medvetet handslipad för att uppfylla även de högsta kulinariska kraven. Den väl avvägda balansen och samspelet mellan traditionellt hantverk och modern precision gör detta skalningskniv till ett oumbärligt verktyg för finare förberedelser i köket. Med Güde Alpha skalningskniv väljer du ett exklusivt unikat från Solingen som förenar njutning, estetik och bestående värde.

Proffstips:

Använd Güde Alpha skalningskniv för precis och noggrann skalning och urkärning av frukt och grönsaker. Håll kniven i handen med en lätt, kontrollerad rörelse för att utnyttja bladets naturliga böjning optimalt och därmed minimera förlusten av värdefulla näringsämnen.

Med Güde Solingen Birne får du en riktig köksklassiker i ditt hem, som inte bara imponerar med sitt handsmidda blad och sitt eleganta handtag i päronträ, utan också med sina enastående skäregenskaper. Tack vare det karakteristiska, böjda 6 cm långa bladet är detta kniv perfekt för precisionsskalning och rengöring av frukt och grönsaker. Du kan enkelt skala potatis, äpplen, morötter eller kiwi utan att förlora värdefull frukt. Det är särskilt enkelt att arbeta "från handen", eftersom den kompakta kniven är mycket smidig och lätt att kontrollera. Även utanför de klassiska köksuppgifterna öppnar sig kreativa användningsmöjligheter: Använd skalningskniven för att tura och forma grönsaksbitar för krävande dekorationer eller för att dekorera frukt på ett konstnärligt sätt – till exempel för fruktfat eller fingerfood. Den vassa spetsen är också utmärkt för att kärna ur små frukter som jordgubbar eller för att skära ut fina garneringselement ur grönsaker.Tack vare den ergonomiska utformningen och det behagliga greppet tröttnar inte dina händer ens vid längre förberedelser, så att du kan lita på ett precist, mångsidigt verktyg både i vardagen och vid speciella tillfällen. Güde Alpha skalkniv kombinerar traditionellt hantverk med modern funktionalitet – för njutbara stunder och kreativa köksidéer.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

  • Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
  • Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
  • Frakt sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Alpha skalkniv

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Güde Alpha skalkniv med böjt, handsmitt blad skalar frukt och grönsaker exakt, säkert och utan ansträngning - perfekt för fint köksarbete...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv oliv

90,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Delikat skärarbete med en praktisk skalkniv i medelhavsdesign av olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv fat ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjt 6 cm blad och rökt ekfat - exakt avskalning utan materialförlust.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv valnöt

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjt blad för enkel skalning - elegant valnötshandtag för exakt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skäreggskniv Kappa

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Sabre-bladet följer handens rörelse - för tunna skal utan förlust av fruktkött.

Lägg i varukorgen

Finns i lager