Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från tillverkaren (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Knivserien Alpha Güde Solingen i upp till 55 manuella arbetssteg – ett imponerande bevis på äkta hantverksskicklighet. Varje enskilt kniv tillverkas av ett stycke krom-vanadin-molybdenstål, som sedan smids för hand, ishärdas och slipas med precision för att säkerställa enastående skärprestanda.Det flerskruvade handtaget av högkvalitativ Hostaform®-plast garanterar perfekt balans, säker grepp och exceptionell hållbarhet – även vid intensiv användning. Alpha riktar sig till alla som uppskattar högsta kvalitet, tidlös design och pålitlig prestanda i köket. Det finns ett passande kniv för varje matlagningsuppgift: från den fina skalkniven till det prisbelönta brödknivet, som – precis som hela serien – är utformat för professionella krav. Med en kniv från Alpha får du hållbar kvalitet och en oöverträffad matlagningsupplevelse.


Andra knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 93,00 € till 154,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt universalkniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och POM-handtag – handsmidd i Solingen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

137,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassiskt rektangulärt blad och POM-handtag – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Alpha

Prisintervall: 120,00 € till 168,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett mångsidigt, handsmidd kökskniv för exakt skärning av kött, fisk och grönsaker.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Alpha

Prisintervall: 124,00 € till 281,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Klassisk brödkniv med spetsig tandad egg – skär enkelt igenom hårda skorpor och mjukt inre.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku slät / Kulle Alpha

Prisintervall: 126,00 € till 154,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handgjord santokukniv med räfflad egg – perfekt för precis skärning av kött, fisk och grönsaker.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao Alpha

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kökskniv med bred, vass egg – perfekt för finskärning och hackning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Chinaform Alpha

165,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett extremt vass, handsmidd kökskniv för exakt skärning av grönsaker, kött och annat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv Alpha

97,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vår matlagningskniv med handsmidd, extremt vass egg – perfekt för precis skärning av kött, grönsaker och fisk...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv Alpha

Prisintervall: 73,00 € till 75,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt skalkniv, perfekt för noggrann skalning och skärning av frukt, grönsaker och örter...

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Färgsax Alpha

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Räfflad kniv för dekorativa grönsaks- och fruktbitar, handsmidd, extremt vass.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Güde Alpha sin böjda, handsmidda blad skalar frukt och grönsaker precist, säkert och enkelt – perfekt för finare köksarbete...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Klassisk grönsakskniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd, rostfri grönsakskniv med spetsig egg – perfekt för att skala, rensa och dekorera frukt och grönsaker.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd grönsakskniv med 9 cm lång blad – perfekt för finskärning och skalning av grönsaker och frukt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv Alpha

80,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Alpha med vågig egg skär tomater, frukt och ost enkelt och precist.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv Alpha

Prisintervall: 90,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smal, flexibel kniv för noggrann flåning och urbening av kött och fågel ...

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv Alpha

106,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt filékniv med smal blad – perfekt för precis filéning av fisk och kött.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Laxkniv Alpha

Prisintervall: 160,00 € till 165,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Extra smal, lång kniv för att skära lax och skinka i tunna skivor – handsmidd, diskmaskinssäker och perfekt för både proffs och ambitiösa hemmakockar...

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Alpha

Prisintervall: 112,00 € till 135,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Alpha glider smidigt genom skinka och stek tack vare den handsmidda, rostfria bladet och det lättskötta handtaget – perfekt för tunna skivor och exakt portionering...

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hackaren Alpha

165,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Robust hackkniv med ishärdad blad – perfekt för att stycka kött och ben.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv Alpha

77,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precisionssmidd och handslipad:Alpha glider smidigt genom kötträtter och gör varje grillkväll till en njutning...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Porterhouse-biffkniv Alpha

93,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handgjord stekkniv med fint tandad, ishärdad blad för smidig portionering av kött och stekt mat – hållbar, diskmaskinssäker, perfekt för en stilfull stekupplevelse.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel Alpha

Prisintervall: 97,00 € till 105,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handgjord, rostfri köttgaffel med robust handtag – perfekt för att skära upp, vända och säkert ta upp stekar eller biffar.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordskniv Alpha

78,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd bordskniv med rundad blad, perfekt för bröd, frallor och pålägg.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel Alpha

76,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En elegant och robust gaffel i rostfritt knivstål med ett lättskött handtag – perfekt för vardagsbruk.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordssked Alpha

76,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd matsked i robust krom-vanadin-molybdenstål, diskmaskinssäker och elegant på varje bord ...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv Alpha

88,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handgjord ostkniv med perforerad blad – skär utan ansträngning och servera med stil...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kniv för hårdost Alpha

113,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kraftfullt smidd, handslipad – för smidig och precis skärning av hårdost.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark Alpha

148,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den handsmidda örtkniven ”Shark” Alpha böjd blad väger och skär örter, grönsaker och frön utan ansträngning – perfekt för finare köksarbeten.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål Alpha

107,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Robust, medelfin slipstål för knivar som håller sig vassa länge – perfekt för regelbunden skötsel av högkvalitativa köksknivar i Alpha...

Lägg i varukorgen

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Oval slipstål

73,40 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Franz Güde Solingen 1910 av Karl Güde Solingen och kan se tillbaka på mer än 100 år av förstklassig knivtradition. Redan från början tillverkades knivarna i komplicerade manuella arbetsprocesser som smide, slipning och montering, vilket Solingen Güde ett av de högkvalitativa varumärkena från Solingen . 1923 tog Franz Güde över Güde och införde innovativa nyheter, däribland den välkändaGüde ” (Güde vågskär), som fortfarande gäller som standard för brödknivar.Familjeföretaget leds nu av fjärde generationen och förenar traditionellt hantverk med modern design och högsta precision.Güde imponerar med högkvalitativa material, utmärkt bearbetning och tidlös elegans, vilket gör dem mycket populära bland proffs och entusiaster över hela världen. Varumärket Güde inte bara med högkvalitativa skärverktyg, utan också med värden som kvalitet, innovation och hållbart hantverk från Solingen.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Alpha 1465/26 övertygar kräsna finsmakare med sin handsmidda klinga av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål, som är ishärdad och handslipad och garanterar maximal precision och hållbarhet. Den vassa tandade eggen gör det möjligt att skära stekar, kött och skinka enkelt och exakt – även stora bitar glider lätt under kniven. Tack vare en bladlängd på 26 cm erbjuder kniven idealiska förutsättningar för mångsidiga användningsområden i kök och gastronomi. Det ergonomiskt formade handtaget av finpolerat, särskilt robust Hostaform ligger bekvämt och säkert i handen och underlättar ett trötthetsfritt arbete. Den eleganta designen i Alpha klassisk estetik med modern funktionalitet och signalerar kompromisslös kvalitet – även vid krävande uppgifter. Rostfria rostfria nitar ger extra stabilitet och lång livslängd. Med Güde Alpha investerar du i ett verktyg som uppfyller professionella krav och erbjuder högsta skärkomfort. Upplev perfekta skärresultat och gör varje måltid till en njutningsfull stund. Välj äkta hantverk från Solingen – för kvalitet som man ser och känner.

Proffstips:

Använd denna kniv med sin fina, vassa vågiga egg för att skära tunna, jämna skivor av lufttorkad skinka, stek eller rostbiff – det exakta snittet bevarar strukturen och saftigheten hos särskilt känsliga köttsorter. Tack vare det extra långa bladet glider du rent genom stora bitar utan att såga och uppnår utan problem professionella trancheringsresultat, helt utan att behöva göra om vid serveringen.

Med kniven frånAlpha skär du enkelt tunna skivor av lufttorkad skinka och serverar imponerande jämna skivor till dina gäster. Tack vare den långa, vassa knivbladet kan du också enkelt skära jämna portioner av mör rostbiff eller skära snygga skivor av laxfiléer. Upplev vid varje snitt hur precisionsarbete och njutning på högsta nivå går hand i hand.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift Varuvärde 50 €
Europa 14 € fast pris Varuvärde 100 €

Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.

Leveranstider och transportföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv i valnötsträ

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för extremt tunna snitt, elegant handtag i valnötsträ för perfekt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv, päronformad

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för tunna skinkskivor – elegant handtag i päronträ för precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Balkhauser Kotten

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precision möter historiskt ekträ från vattenhjulet i Balkhausen – varje kniv är ett unikt exemplar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Olive

Prisintervall: 142,00 € till 169,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tunnskivade skinkskivor – den flexibla kniven glider precist genom tunna skivor.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Briccole

173,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Skinkkniv för tunna skivor – precis, lång, smidig. Briccole-trähandtag för exklusiv stil...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv från Karl Güde

119,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Extra långt, flexibelt blad med smal slipning för tunna skinkskivor – med ett handtag i varmt plommonträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv från Franz Güde

119,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd, spetsig knivblad med handtag i plommonträ – för exakt skärning av tunna skivor skinka.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Slut i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Damastskinkkniv

1.533,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En extremt vass damaskblad och ett handtag av ökenjärnträ för perfekta skinkskivor.

Läs mer

Snart tillgängligt igen
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Alpha

Prisintervall: 112,00 € till 135,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Alpha glider smidigt genom skinka och stek tack vare den handsmidda, rostfria bladet och det lättskötta handtaget – perfekt för tunna skivor och exakt portionering...

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv i Mikarta

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för tunna skivor, halkfritt Mikarta även vid långa skärserier.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Caminada

Prisintervall: 195,00 € till 341,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett smalt, långt blad – perfekt för att skära den finaste skinkan!

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Kappa

123,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bladet i helmetall skär skinka och lax i tunna, perfekta skivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager