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Acerca de la serie de cuchillos

Los cuchillos de la serieAlpha de Güde se caracterizan por sus hojas forjadas a mano con acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, fabricadas en una sola pieza, inoxidables, templadas y afiladas a mano.
Son característicos los mangos de madera de peral, de estructura fina y aterciopelada, que proporcionan un aspecto elegante y un tacto agradable.
Gracias al típico doble cuello y a la espiga continua, estos cuchillos ofrecen un equilibrio perfecto y un manejo seguro.
Cada cuchillo se fabrica en hasta 40 pasos manuales y cumple con las más altas exigencias en cuanto a funcionalidad, calidad y diseño.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero de pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
La hoja forjada a mano se une al grano de madera de peral, suave como la seda, para cortar sin esfuerzo con elegancia natural.

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Cuchillo para pan pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Filo dentado para cortes perfectos, mango de madera de peral con vetas distintivas para un corte elegante.

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Santoku Kulle Alpha Pera

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku con borde festoneado y cálido mango de madera de peral: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y antiadherente.

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Pera Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral - pica con potencia y transporta los alimentos picados directamente al wok.

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Cuchillo de cocinero China forma pera

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja de porcelana de Solingen unida a una fina madera de peral - hoja ancha para pesar y recoger sin esfuerzo.

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Cuchillo de preparación de peras

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes delicados, cálido mango de madera de peral para un control equilibrado.

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Cuchillo mechador de peras

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mondador ligero como una pluma con un cálido mango de madera de peral brillante para cortes giratorios precisos en cítricos y verduras delicadas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curvada y forjada a mano de acero macizo con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Precisión afilada a mano y madera de peral en tonos cálidos: compacta, fácil de manejar, ideal para cortar verduras delicadas.

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Tomate cuchillo pera

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado se une a la fina madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastar.

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Cuchillo filetear pera

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para filetes perfectos, tacto aterciopelado de madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo jamonero pera

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla flexible para lonchas finísimas de jamón - elegante mango de madera de peral para un control preciso.

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Pera hacker

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla forjada con mango de madera de peral - parte los huesos con fuerza, la hoja ancha protege los dedos.

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Pera tenedor de carne

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de madera de peral para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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Cuchillo de queso pera

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla perforada para cortar sin pegar, elegante mango de madera de peral para porcionar con precisión.

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Cuchillo de queso duro pera

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja perforada para cortar queso duro sin que se pegue, mango de madera de peral para un tacto cálido.

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Cuchillo para hierbas Pera tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja ondulada acuna las hierbas en un corte oscilante: la suave madera de peral se acurruca cálidamente contra la mano.

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Pera de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Acero de afilar con mango de madera de peral caliente - endereza los filos con precisión, ideal para el cuidado diario.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos totalmente artesanales, a lo largo de cuatro generaciones. Cada hoja es forjada, afilada y pulida por maestros artesanos experimentados.

La combinación de la artesanía tradicional de la forja y las aleaciones de acero modernas hace que Güde sean herramientas que duran toda la vida. «Made in Solingen no es aquí una frase hecha, sino una promesa que se cumple.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: equilibrio preciso, filos afilados como navajas de afeitar y la certeza de poseer una auténtica obra de artesanía.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

El Güde Alpha B703/13Güde es sinónimo de precisión absoluta y artesanía exclusiva: se fabrica en hasta 55 pasos manuales en la tradicional empresa Solingen. La hoja estrecha y flexible de acero al cromo-vanadio-molibdeno forjado a mano garantiza un afilado duradero y convierte al cuchillo en la herramienta perfecta para deshuesar y despellejar carne y aves. Gracias a la hoja flexible de 13 cm, incluso los cortes finos en lugares de difícil acceso se realizan sin esfuerzo y con precisión. El mango ergonómico de madera de peral, con una estructura fina y aterciopelada, se adapta cómoda y firmemente a la mano, lo que permite un manejo especialmente elegante y controlado. La serie Alpha combina la artesanía tradicional de la forja con la precisión más moderna y ha sido desarrollada especialmente para sibaritas exigentes y cocineros profesionales. Cada cuchillo es una pieza única que convence por su acabado de alta calidad y su estética atemporal. Invierta en una herramienta con carácter que marca la pauta por su calidad y funcionalidad, y descubra lo gratificante que puede ser cortar con precisión en el día a día. Para los entendidos que valoran la durabilidad, la precisión y el diseño exclusivo, este cuchillo para deshuesar es la elección ideal.

Consejo profesional:

Con el Güde Alpha B703/13Güde , es muy fácil separar los huesos y despellejar con precisión si se guía la hoja flexible cerca del hueso y se aprovecha la movilidad natural de la hoja para realizar cortes precisos y controlados, lo que permite trabajar sin esfuerzo y sin pérdida de carne incluso en las zonas más difíciles. Asegúrese de afilar el cuchillo regularmente con una chaira de alta calidad para que mantenga su filo de forma duradera y pueda obtener resultados óptimos en todo momento.

El Güde Alpha B703/13 Güde es sinónimo de precisión absoluta y artesanía exclusiva: se fabrica en hasta 40 pasos manuales en la tradicional empresa Solingen. La hoja estrecha y flexible de acero al cromo-vanadio-molibdeno forjado a mano garantiza un afilado duradero y convierte al cuchillo en la herramienta perfecta para deshuesar y despellejar carne y aves. Gracias a la hoja flexible de 13 cm, incluso los cortes finos en lugares de difícil acceso se realizan sin esfuerzo y con precisión.El mango ergonómico de madera de peral, con una estructura fina y aterciopelada, se adapta cómoda y firmemente a la mano, lo que permite un manejo especialmente elegante y controlado. La serie Alpha combina la artesanía tradicional de la forja con la precisión más moderna y ha sido desarrollada especialmente para gourmets exigentes y cocineros profesionales. Cada cuchillo es una pieza única que destaca por su acabado de alta calidad y su estética atemporal.Gracias a la precisión y flexibilidad del cuchillo, no solo podrá retirar los huesos de forma eficaz, sino también separar con cuidado la carne fina de las aves o el pescado sin dañarla. Este cuchillo para deshuesar es ideal para realizar tareas habituales en la cocina, como retirar cartílagos o cortar la carne en trozos uniformes. Además, también puede utilizarlo de forma creativa para pelar frutas frescas, como cítricos, o cortar finas piezas de verdura para una presentación. Incluso puede utilizarlo en la panadería para cortar bases de tartas en trozos uniformes o cortar masa de galletas. Esta versatilidad convierte al Güde Alpha en un compañero indispensable en su cocina. Para los entendidos que valoran la durabilidad, la precisión y el diseño exclusivo, este cuchillo para deshuesar es la elección ideal. Invertirá en una herramienta con carácter que marca la pauta por su calidad y funcionalidad, y descubrirá lo gratificante que puede ser cortar con precisión en el día a día. Gracias a la durabilidad y resistencia del cuchillo, podrá realizar cortes precisos una y otra vez a lo largo del tiempo, lo que lo convierte en una verdadera joya en su cocina.

Precios

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo deshuesador aceituna

Gama de precios: de 117,00 a 126,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Liberación precisa de la carne gracias a la hoja flexible y a la madera de olivo de fácil agarre.

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Cuchillo deshuesador Alpha

Precio: de 90,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla estrecha y flexible para pelar y deshuesar con precisión carne y aves ...

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Cuchillo deshuesador barril roble

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla flexible de precisión con mango de roble centenario, se desliza sin esfuerzo a lo largo del hueso.

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Cuchillo deshuesador flexible nogal

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada contorno del hueso - mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo deshuesador Kappa

108,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible se desplaza con precisión alrededor del hueso para realizar cortes limpios y sin esfuerzo en la articulación.

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