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Acerca de la serie de cuchillos

La serieAlpha Olive de Güde combina la herrería tradicional con el diseño mediterráneo: cada cuchillo se forja con acero CMV de alta calidad en hasta 55 pasos manuales, se endurece con hielo y se afila a mano. Las cachas del mango, fabricadas con madera de olivo de entre 100 y 500 años de antigüedad, hacen que cada cuchillo sea único e impresionan por su veteado característico y su excepcional dureza y resistencia a la intemperie. La construcción clásica de doble virola y triple remachado del mango garantiza un equilibrio óptimo y un trabajo sin fatiga. Con una dureza de la hoja de 57-58 HRC, los cuchillos ofrecen una excelente retención del filo y son ideales para volver a afilarlos - instrucciones de cuidado: sólo se recomienda lavar a mano para proteger la fina madera de olivo.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 111,00 € a 185,00 €.
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Cuchillo japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de madera de olivo, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

169,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de madera de olivo, perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocinero aceituna

Gama de precios: de 150,00 euros a 194,00 euros
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Preciso talento todoterreno con un cálido mango de madera de olivo para cortar a diario sin esfuerzo.

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THE KNIFE. Oliva

395,00 
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Mango de madera de olivo y hoja versátil: el utensilio de cocina universal para todas las ocasiones.

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Cuchillo para pan Olive

Rango de precios: de 151,00 € a 282,00 €
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Hoja dentada y madera de olivo: ideal para conseguir una corteza crujiente y un pan tierno.

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Santoku Liso / Kulle Oliva

Gama de precios: de 162,00 a 185,00 euros
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Arte de corte japonés con un cálido mango de madera de olivo para tareas de cocina versátiles.

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Aceituna Chai Dao

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Cuchillo picador tradicional con mango de madera de olivo para picar y picar con fuerza.

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Cuchillo de cocinero China forma aceituna

199,00 
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Técnica de corte asiática con auténtico mango de madera de olivo para un uso versátil en la cocina.

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Cuchillo de preparación de aceitunas

124,00 
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Cuchillo de preparación versátil con mango de madera de olivo mediterráneo para trabajos de corte precisos.

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Cuchillo mechar aceituna

Precio: de 90,00 a 95,00 euros
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Trabajo de detalle preciso con un práctico cuchillo mechador en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
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Trabajos de corte delicados con un práctico cuchillo de pelar en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar aceitunas clásico

90,00 
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Pelado y corte preciso de verduras pequeñas con mango de madera de olivo caliente.

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Cuchillo tomate oliva

99,00 
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El filo dentado corta con precisión la piel del tomate - con cálido mango de madera de olivo.

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Cuchillo deshuesador aceituna

Gama de precios: de 117,00 a 126,00 euros
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Liberación precisa de la carne gracias a la hoja flexible y a la madera de olivo de fácil agarre.

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Cuchillo filetero aceituna

134,00 
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Cortes delicados en pescado y carne con una hoja flexible y mango de madera de olivo.

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Cuchillo jamonero aceituna

Gama de precios: de 142,00 a 169,00 euros
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Lonchas finísimas de jamón: la cuchilla flexible se desliza con precisión por las lonchas finas.

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Aceituna Hacker

199,00 
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Cuchilla con estilo sureño: el mango de madera de olivo combina fuerza y precisión al cortar.

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Cuchillo para bistec de oliva

95,00 
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Corta filetes con precisión: el mango de madera de olivo se mantiene cálido y equilibrado en la mano.

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Cuchillo chuletero oliva

111,00 
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Cuchillo filetero perfecto para cortes jugosos - con mango de madera de olivo mediterráneo y hoja de primera calidad.

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Tenedor carne aceituna

136,00 
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Girar y servir con seguridad gracias al mango de madera de olivo mediterráneo, estable y equilibrado.

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Cuchillo de mesa aceituna

96,00 
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Cuchillo de mesa clásico con cálido mango de madera de olivo para una vajilla con estilo.

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Tenedor de oliva

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Elegante cubertería con mango de madera de olivo para servir y presentar con estilo.

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Cuchara aceituna

94,00 
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Mango de madera de olivo para servir con estilo y un tacto agradable al comer.

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Cuchillo queso aceituna

108,00 
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La cuchilla perforada se desliza sin esfuerzo por quesos blandos y duros sin pegarse.

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Existencias escasas
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Cuchillo queso duro oliva

143,00 
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Porcionado preciso de queso duro - Alpha Olive con cuchilla robusta y madera de olivo de fácil agarre.

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Cuchillo de hierbas Shark Olive

183,00 
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El borde dentado corta las hierbas con suavidad - madera de olivo de fácil agarre para un corte preciso.

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Navaja de bolsillo con horquilla de oliva

152,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Práctica navaja de bolsillo con horquilla y mango de madera de olivo mediterráneo para llevar.

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Navaja oliva

138,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Compañero de viaje compacto con mango de madera de olivo mediterráneo.

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Níquel de caza aceituna

174,00 
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Muesca de caza compacta con mango de madera de olivo para un trabajo preciso en movimiento.

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Cuchillo multiusos oliva

28,60 
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Domine las tareas cotidianas precisas con la favorecedora madera de olivo y una hoja versátil.

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Cuchillo multiusos

32,10 
Incluye el 19 % de IVA.
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Chaira para aceitunas

136,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Mango de madera de olivo para un agarre óptimo al afilar la hoja.

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Chaira D'Artagnan Olive

256,00 
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Afilado profesional para un afilado duradero - con mango de madera de olivo mediterráneo.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, los maestros artesanos de Solingen forjan en Güde los cuchillos de cocinero a partir de una sola pieza, sin soldaduras ni compromisos. Cada hoja se somete a un proceso de endurecimiento de varias fases que confiere al acero al cromo-molibdeno-vanadio su afilado y flexibilidad característicos.

Cuando la mano agarra el mango moldeado y la hoja se desliza sin esfuerzo por la verdura, se nota la precisa distribución del peso, un punto de equilibrio que se ha encontrado tras décadas de experiencia. Aquí, la tecnología de forja tradicional se combina con hallazgos ergonómicos para trabajar sin fatiga.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchilloGüde Alpha Olive combina las técnicas tradicionales de forja de Solingen con un diseño moderno y se fabrica a mano en hasta 55 pasos manuales. Con su hoja compacta y su mango ergonómico de madera de olivo, se adapta perfectamente a la mano y permite pelar, limpiar y cortar con precisión todo tipo de verduras. La hoja de acero de alta calidad impresiona por su excepcional afilado y su rendimiento de corte duradero, mientras que el mango de madera de olivo natural garantiza un agarre óptimo y un trabajo cómodo. Ya se trate de pelar patatas, cortar cebollas o preparar hierbas aromáticas, esta herramienta de precisión hecha a mano convierte cada tarea de la cocina en un placer. Experimente la perfección de la auténtica tradición cuchillera de Solingen e invierta en un cuchillo de cocina que le acompañará toda la vida.

Consejo profesional:

Sujete el cuchillo en un ángulo de 45 grados con respecto a la superficie de la hortaliza cuando la esté pelando; esto le permitirá retirar la piel fina y uniformemente sin desperdiciar la valiosa pulpa. Para cortes precisos en verduras pequeñas como rábanos o cebollas, utilice la punta de la hoja y guíe el cuchillo con movimientos controlados y cortos.

El cuchillo pelador Alpha Olive es su compañero ideal para todos los trabajos de corte delicados en la cocina. Gracias a la longitud compacta de su hoja, podrá pelar patatas, zanahorias y espárragos sin esfuerzo y, al mismo tiempo, picar con precisión verduras pequeñas como champiñones, rábanos o dientes de ajo.

Este cuchillo es especialmente útil para quitar los tallos a los tomates, limpiar los pimientos o picar finamente las hierbas directamente encima de la olla. También puede dar rienda suelta a su creatividad: Tallar decorativas guarniciones de rábanos, dar forma a rosas vegetales con rodajas de remolacha o hacer finísimas cáscaras de limón para sus cócteles.

El favorecedor mango de madera de olivo se adapta cómodamente a la mano y le permite trabajar sin cansarse, incluso con grandes cantidades. Ya esté pelando jengibre, cortando chalotas en dados o retirando las partes verdes de las fresas, este versátil cuchillo de pelar domina cualquier tarea con facilidad. Su práctico tamaño lo convierte en el ayudante perfecto para preparar rápidamente aperitivos frescos, incluso cuando está de acampada o de picnic.

Precios

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para verduras classic Alpha

73,00 
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Cuchillo puntiagudo de acero inoxidable forjado a mano, ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo para pelar aceitunas clásico

90,00 
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Pelado y corte preciso de verduras pequeñas con mango de madera de olivo caliente.

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Cuchillo para pelar barril roble clásico

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo puntilla forjado a mano con mango de roble de barril - cortes precisos desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Construcción totalmente metálica para trabajar las verduras con precisión: compacta, fácil de agarrar y perfectamente equilibrada.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo forjado a mano con hoja de 9 cm, ideal para cortar en rodajas finas y pelar frutas y verduras.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión afilada a mano y madera de peral en tonos cálidos: compacta, fácil de manejar, ideal para cortar verduras delicadas.

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Cuchillo para pelar barril roble

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Forjado a mano con mango de roble envejecido durante 100 años: control preciso del corte para los trabajos más delicados con verduras.

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Cuchillo vegetal nuez

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja puntiaguda para cortes delicados, mango de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo Delta

114,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El roble ahumado se une a la precisión de 9 cm: pele y corte las verduras directamente en la mano.

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Cuchillo Franz Güde

70,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Cuchillo afilado a mano con hoja fina y mango de madera de ciruelo.

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