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Acerca de la serie de cuchillos

Los cuchillos de la serie Güde Alpha combinan una hoja forjada a mano de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno con mangos cuidadosamente elaborados de madera de peral, de textura fina y aterciopelada.
Para un rendimiento de corte óptimo y una larga vida útil, las hojas son inoxidables, templadas al hielo y afiladas a mano, lo que les confiere una dureza especial de entre 57 y 58 HRC.
Las características distintivas, como la espiga continua, el doble pomo y el triple remache, son sinónimo de equilibrio perfecto, alta funcionalidad y diseño elegante.
Lo típico de esta serie de alta calidad es su fabricación en más de 40 pasos manuales, lo que hace que cada cuchillo cumpla con los más altos estándares artesanales.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero de pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
La hoja forjada a mano se une al grano de madera de peral, suave como la seda, para cortar sin esfuerzo con elegancia natural.

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Cuchillo para pan pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Filo dentado para cortes perfectos, mango de madera de peral con vetas distintivas para un corte elegante.

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Santoku Kulle Alpha Pera

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku con borde festoneado y cálido mango de madera de peral: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y antiadherente.

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Pera Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral - pica con potencia y transporta los alimentos picados directamente al wok.

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Cuchillo de cocinero China forma pera

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja de porcelana de Solingen unida a una fina madera de peral - hoja ancha para pesar y recoger sin esfuerzo.

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Cuchillo de preparación de peras

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes delicados, cálido mango de madera de peral para un control equilibrado.

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Cuchillo mechador de peras

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mondador ligero como una pluma con un cálido mango de madera de peral brillante para cortes giratorios precisos en cítricos y verduras delicadas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curvada y forjada a mano de acero macizo con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Precisión afilada a mano y madera de peral en tonos cálidos: compacta, fácil de manejar, ideal para cortar verduras delicadas.

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Tomate cuchillo pera

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado se une a la fina madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastar.

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Cuchillo deshuesador pera

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para un disparo preciso - mango de madera de peral de tacto aterciopelado.

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Cuchillo filetear pera

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para filetes perfectos, tacto aterciopelado de madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo jamonero pera

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla flexible para lonchas finísimas de jamón - elegante mango de madera de peral para un control preciso.

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Pera hacker

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla forjada con mango de madera de peral - parte los huesos con fuerza, la hoja ancha protege los dedos.

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Pera tenedor de carne

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de madera de peral para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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Cuchillo de queso pera

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla perforada para cortar sin pegar, elegante mango de madera de peral para porcionar con precisión.

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Cuchillo para hierbas Pera tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja ondulada acuna las hierbas en un corte oscilante: la suave madera de peral se acurruca cálidamente contra la mano.

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Pera de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Acero de afilar con mango de madera de peral caliente - endereza los filos con precisión, ideal para el cuidado diario.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde el corazón de Solingen cuchillos de forma tradicional y artesanal. A lo largo de cuatro generaciones, la manufactura combina la artesanía alemana de la forja con los más altos estándares de calidad.

Cada Güde pasa por hasta 40 pasos de trabajo, desde el moldeado de la hoja hasta el pulido final. Esta dedicación al detalle marca la diferencia entre una herramienta y un compañero para toda la vida.

Quien sostiene un Güde en la mano, siente el equilibrio entre tradición y precisión. Una pieza de artesanía de Solingen que perdura durante generaciones.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

ElSolingen Güde Solingen de la serie Alpha combina una artesanía magistral con un rendimiento de corte preciso para los sibaritas más exigentes. La hoja forjada a mano en acero cromado-vanadio-molibdeno de alta calidad destaca por su extraordinario afilado y una dureza de 57-58 HRc, perfectamente adaptada para cortar con precisión incluso los quesos más duros. En hasta 55 pasos de trabajo manuales se crea así una pieza única y exclusiva Güde más alta Güde, fabricada en el corazón de Solingen. La hoja de 10 cm de largo permite trabajar con precisión y seguridad, ideal para cortar y servir queso duro de forma profesional. El mango ergonómico de madera de peral con textura aterciopelada se adapta cómodamente y con seguridad a la mano y confiere al cuchillo un aspecto elegante y atemporal. La herrería tradicional se une aquí al diseño moderno y la funcionalidad precisa: una herramienta que aporta placer y estilo a la cocina del queso. Con este cuchillo para quesos duros, apueste por la auténtica calidad de Solingen y confíe en un cuchillo que cumple con las más altas exigencias de exclusividad, estética y durabilidad.

Consejo profesional:

Para obtener lonchas perfectas incluso con quesos muy duros, utilice el cuchillo para quesos duros Alpha ejerciendo una presión uniforme y controlada y cortando con movimientos suaves y ligeramente oscilantes, de modo que se evite que el queso se rompa y se obtengan trozos limpios y apetitosos. Asegúrese de limpiar el cuchillo solo a mano después de su uso para proteger de forma duradera el elegante mango de madera.

ElSolingen Güde Solingen de la serie Alpha combina una artesanía magistral con un rendimiento de corte preciso para los sibaritas más exigentes. La hoja forjada a mano con acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad convence por su extraordinario afilado y una dureza de 57-58 HRc, perfectamente adaptada para cortar con precisión incluso los quesos más duros. En hasta 55 pasos de trabajo manuales se crea así una pieza única y exclusiva Güde más alta Güde, fabricada en el corazón de Solingen. La hoja de 10 cm de largo permite un trabajo preciso y seguro, ideal para cortar y servir queso duro de forma profesional. El mango ergonómico de madera de peral con textura aterciopelada se adapta cómoda y seguramente a la mano y le da al cuchillo un aspecto elegante y atemporal. La herrería tradicional se une aquí al diseño moderno y la funcionalidad precisa: una herramienta que aporta placer y estilo a la cocina del queso. Con este cuchillo para quesos duros, apueste por la auténtica calidad de Solingen y confíe en un cuchillo que cumple con las más altas exigencias de exclusividad, estética y durabilidad. ElSolingen Güde Solingen se utiliza clásicamente para cortar parmesano o cheddar para un plato a base de pasta. Otro ejemplo de uso creativo podría ser utilizar las lonchas de queso como elementos decorativos para platos de antipasto y adornarlas con hierbas frescas y aceite de oliva. Gracias a su precisión y elegancia, este cuchillo no solo es una herramienta útil, sino también un toque de estilo en cualquier hogar. Úselo para maximizar el rendimiento de corte y, al mismo tiempo, aportar un toque de tradición y lujo a sus experiencias culinarias.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo para queso duro Alpha

113,00 
Contiene un 19% de IVA.
Forjada con fuerza, afilada a mano - para cortar queso duro con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo de queso duro barril roble

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo Vollerl para quesos duros con mango de roble de barril - corta sin esfuerzo parmesano y quesos duros.

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Cuchillo queso duro oliva

143,00 
Contiene un 19% de IVA.
Porcionado preciso de queso duro - Alpha Olive con cuchilla robusta y madera de olivo de fácil agarre.

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Queso duro cuchillo nuez

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva corta el parmesano duro sin esfuerzo - mango de nogal para una contrapresión segura.

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Cuchillo para queso duro Kappa

138,00 
Contiene un 19% de IVA.
Construcción totalmente metálica con punta robusta - penetra en el queso parmesano más duro sin romperse.

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