Cuchillo jamonero Karl Güde

El Güde Karl Güde es una obra maestra de la herrería tradicional de Solingen y combina la máxima precisión con un diseño moderno. La hoja forjada a mano en acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno se fabrica en hasta 55 pasos manuales, lo que le confiere un afilado, una durabilidad y una experiencia de corte excepcionales. Con su forma esbelta de 21 cm de largo, se desliza sin esfuerzo por el jamón curado al aire y los asados, y corta incluso las lonchas más finas de forma limpia y precisa. El mango ergonómico de madera de ciruelo noble está remachado tres veces y se adapta cómoda y firmemente a la mano, lo que lo hace ideal para trabajos de precisión y largos procesos de corte. Gracias a su excelente grado de dureza, la hoja mantiene su filo de forma duradera y se puede afilar fácilmente. Ya sean lonchas finísimas de jamón, tiernas porciones de asado o finos trozos de pescado: con este cuchillo obtendrá resultados de corte profesionales en su cocina. Este exclusivo cuchillo para jamón de la serie Karl Güde de auténtica calidad, autenticidad y placer duradero al cortar, una herramienta indispensable para los sibaritas que aprecian la calidad y la tradición tanto como el diseño excepcional.

El Güde Karl Güde es una obra maestra de la herrería tradicional de Solingen y combina la máxima precisión con un diseño moderno. La hoja forjada a mano en acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno se fabrica en hasta 55 pasos manuales, lo que garantiza un afilado, una durabilidad y una experiencia de corte excepcionales. Con su forma delgada de 21 cm de largo, se desliza sin esfuerzo a través del jamón curado y los asados, y corta incluso las lonchas más finas de forma limpia y precisa.

Con el cuchillo para jamón de la serie Karl Güde, obtendrá lonchas perfectas y finísimas de jamón curado, roast beef o asados, un placer que se aprecia mejor directamente en la mesa. Gracias a su hoja extra larga, delgada y puntiaguda, podrá realizar cortes precisos y uniformes y obtener lonchas jugosas con solo unos pocos movimientos, lo que no solo convence en aplicaciones clásicas como el jamón serrano o el parma, sino también al filetear pescado tierno para creaciones exóticas de sushi o carpaccio.

Gracias a su excelente afilado y maniobrabilidad, este cuchillo también es ideal para cortar filetes de salmón, pechugas de ave o para presentar de forma elegante platos de carne en bufés festivos. Si se utiliza de forma creativa, el Güde Karl Güde también permite cortar frutas exóticas como el mango o la papaya en rodajas perfectas y decorativas, por ejemplo, para entrantes o postres refinados. Incluso el corte exacto de mozzarella firme o paté fino se realiza de forma profesional y sin esfuerzo gracias al delicado manejo de la hoja.