Service d'extraction GÜDE
Pour que ton couteau coupe à nouveau comme au premier jour, même après des années : notre service d'aiguisage redonne aux lames émoussées ou endommagées leur tranchant d'antan - avec précision, professionnalisme et directement dans notre atelier de Solingen.
C'est ainsi que cela fonctionne :
- Ajoute le service d'aiguisage souhaité (correspondant à la longueur de la lame) au panier.
- Termine la commande.
- Emballe ton couteau de manière sûre (par exemple, enveloppe la lame dans un torchon de cuisine, envoie-la dans un carton rembourré).
- Envoie le couteau à notre atelier - et nous nous occupons du reste.
Remarque sur l'emballage :
- Envelopper plusieurs fois la lame dans un torchon de cuisine propre.
- Place le couteau dans un carton bien rembourré (par exemple une boîte à chaussures avec du papier journal).
Ainsi, ton couteau sera bien protégé et nos collaborateurs pourront continuer à travailler avec en toute sécurité.
Pourquoi le service d'enlèvement GÜDE ?
- Affûtage d'origine & angles précis : nous rétablissons l'angle de coupe d'environ 33°.
- Traitement professionnel par nos professionnels de l'affûtage à Solingen.
- Traitement rapide : ton couteau est à nouveau prêt à l'emploi en peu de temps.
- Plus de sécurité & de plaisir lors de la coupe - comme au premier jour.
Informations sur le service :
Tous les prix incluent les frais de port pour la réexpédition dans l'UE
Adresse de livraison pour l'expédition :
Franz Güde GmbH
Katternberger Str. 175
D-42655 Solingen
Les professionnels et de nombreux cuisiniers amateurs ont pris l'habitude, par amour pour les bons outils, de passer le couteau sur le fil à aiguiser avant chaque opération et sont toujours satisfaits, des années plus tard, lorsque le couteau aiguisé donne l'impression que chaque coupe est facile. (Voir également notre brochure "Les bons couteaux ont besoin d'un acier à aiguiser").
Les clients qui ne traitent pas leurs couteaux de manière aussi professionnelle et n'utilisent pas le fusil à aiguiser aussi régulièrement doivent s'attendre à ce que le pouvoir de coupe diminue à un moment donné.
Si l'arête de coupe et l'angle de l'arête de coupe (environ 33 degrés) et donc la fonctionnalité ont été gravement endommagés, notre service de rodage offre un remède rapide.
Il est préférable de renvoyer les couteaux d'où ils viennent : à l'atelier Güde .
Nous sommes équipés pour redonner aux couteaux Güde une très bonne capacité de coupe à court terme.
Nos séries de couteaux
Nous accordons une grande importance à l'individualité, notamment dans le développement et l'optimisation de nos séries de couteaux. Cela se reflète dans chaque lame qui sort de notre manufacture, dans la sélection de matériaux de manche particulièrement beaux et tactiles et dans un design ergonomique unique qui permet et célèbre le travail rapide et précis.
Découvrez les icônes de couteaux
THE KNIFE.
Notre THE KNIFE. fait honneur à son nom : cette machine polyvalente a été conçue, développée et forgée par nos soins, avec une attention particulière pour une ergonomie parfaite. Sa forme particulière et son équilibre assurent une prise automatique de la main, qui entoure la lame lors de la coupe et trouve ainsi un prolongement quasi naturel sur THE KNIFE.
Güde Couteau à pain
Développée en 1941 par l'héritier de la manufacture Franz Güde , la particularité du "tranchant denteléGÜDE" de nos couteaux à pain fait aujourd'hui le bonheur des boulangers et des amateurs de pain du monde entier. Les dents pointues de l'acier au chrome-vanadium-molybdène, inflexible et rectifié, permettent de trancher les pains, baguettes et petits pains au lieu de les écraser, mais aussi de couper les choux, les melons et les rôtis croustillants plus facilement que jamais. De beaux manches sans fioritures, fabriqués dans différents matériaux de haute qualité, font le reste pour cette légende du couteau.
Couteau utilitaire
Notre talent polyvalent compact est pratique et efficace, et pas seulement lorsqu'il s'agit de travailler avec précision sur de petits objets. Sa fine dentelure et son affûtage creux double face font de notre couteau universel le compagnon idéal pour éplucher, couper et trancher les légumes, la viande, les fruits et le co.