In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Su piattaforme come eBay, idealo e simili vengono offerte numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta a prezzi convenienti.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Alpha coltelli Alpha Güde Solingen attraverso ben 55 fasi di lavorazione manuale: un esempio straordinario di vera maestria artigianale. Realizzato da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, ogni coltello viene forgiato a mano, temprato a freddo e affilato con cura per garantire la massima efficacia di taglio. Il manico, fissato con numerosi rivetti e realizzato in plastica Hostaform® di alta qualità, garantisce un equilibrio perfetto, una presa antiscivolo e una durata eccezionale, anche in caso di uso intensivo. La Alpha si rivolge a tutti coloro che in cucina apprezzano il design classico, la massima qualità e la vera affidabilità. La serie offre il modello giusto per ogni attività: dal coltello da pelatura di precisione al pluripremiato coltello da pane che, come tutti i coltelli della serie, è stato progettato per soddisfare esigenze professionali. Con un coltello della Alpha si punta su una lavorazione di valore duraturo e su un piacere culinario senza compromessi.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 93,00 € a 154,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in POM – forgiato a mano a Solingen.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Nakiri Alpha

137,00 
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in POM: perfetto per tagliare le verdure con precisione.

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Coltello da cucina Alpha

Fascia di prezzo: da 120,00 € a 168,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina versatile e forgiato a mano, ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da 124,00 € a 281,00 €
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Coltello da pane classico con lama seghettata a punta: taglia senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.

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Santoku liscio / Kulle Alpha

Fascia di prezzo: da 126,00 € a 154,00 €
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Coltello Santoku forgiato a mano con lama dentellata – ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Chai Dao Alpha

150,00 
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Coltello da cucina con lama larga e affilata – ideale per tagliare e tritare con precisione.

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Coltello da cucina Chinaform Alpha

165,00 
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Coltello da cucina estremamente affilato e forgiato a mano, ideale per tagliare con precisione verdure, carne e altro ancora.

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Coltello da cucina Alpha

97,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il nostro coltello da cucina con lama forgiata a mano ed estremamente affilata: perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltellino da cucina Alpha

Fascia di prezzo: da 73,00 € a 75,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino compatto, ideale per pelare e tagliare con precisione frutta, verdura ed erbe aromatiche...

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Coltello da taglio multicolore Alpha

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama scanalata per tagliare frutta e verdura in modo decorativo, forgiata a mano, estremamente affilata.

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Coltello da sbucciatura Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il Güde Alpha la sua lama ricurva forgiata a mano, sbuccia frutta e verdura in modo preciso, sicuro e senza sforzo: perfetto per i lavori di precisione in cucina...

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Coltello da verdura classico Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura forgiato a mano in acciaio inossidabile con lama affilata – ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Coltello da verdura Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura forgiato a mano con lama da 9 cm – ideale per affettare e sbucciare con precisione frutta e verdura.

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Coltello per pomodori Alpha

80,00 
IVA al 19% inclusa.
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Alpha con lama seghettata taglia pomodori, frutta e formaggio con facilità e precisione.

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Coltello da disossamento Alpha

Fascia di prezzo: da 90,00 € a 100,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama sottile e flessibile per spellare e disossare con precisione carne e pollame ...

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Coltello da salmone Alpha

Fascia di prezzo: da 160,00 € a 165,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama extra sottile e lunga per affettare salmone e prosciutto in fette sottilissime – forgiata a mano, lavabile in lavastoviglie e ideale sia per i professionisti che per gli appassionati di cucina...

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Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
IVA al 19% inclusa.
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IlAlpha Güde Alpha a lama seghettata taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosti e altro ancora — con precisione e senza sforzo, anche in presenza di crosta dura.

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Coltello da prosciutto Alpha

Fascia di prezzo: da 112,00 € a 135,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
IlAlpha Güde Alpha taglia con precisione prosciutti e arrosti grazie alla lama in acciaio inossidabile forgiata a mano e al manico di facile manutenzione: perfetto per fette sottili e porzionature precise...

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Hacker Alpha

165,00 
IVA al 19% inclusa.
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Robusto coltello da macellaio con lama temprata a freddo – ideale per tagliare carne e ossa.

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Coltello da bistecca Alpha

77,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato con precisione e affilato a mano: ilAlpha Güde Alpha scivola dolcemente tra le carni e trasforma ogni serata alla griglia in un vero piacere...

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Coltello da bistecca Porterhouse Alpha

93,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da bistecca forgiato a mano con lama a denti fini e temprata a freddo, per tagliare senza sforzo carne e arrosti: resistente, lavabile in lavastoviglie, ideale per gustare una bistecca con stile.

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Forchetta da carne Alpha

Fascia di prezzo: da 97,00 € a 105,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne forgiata a mano in acciaio inossidabile con manico robusto: perfetta per tagliare, girare e sollevare in tutta sicurezza arrosti o bistecche.

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Coltello da tavola Alpha

78,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da tavola forgiato con lama arrotondata, ideale per pane, panini e creme spalmabili.

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Forcella Alpha

76,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta elegante e resistente in acciaio inossidabile da coltelleria con manico facile da pulire: ideale per l'uso quotidiano.

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Cucchiaio da tavola Alpha

76,00 
IVA al 19% inclusa.
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Cucchiaio da tavola forgiato a mano in robusto acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lavabile in lavastoviglie ed elegante per ogni tavola...

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Coltello da formaggio Alpha

88,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da formaggio forgiato a mano con lama forata: per tagliare senza sforzo e servire con stile...

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Coltello per formaggi a pasta dura Alpha

113,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Forgiato con forza, affilato a mano: per tagliare con facilità e precisione i formaggi a pasta dura.

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Coltello da erbe aromatiche Shark Alpha

148,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il coltello da erbe aromatiche «Shark» Alpha , forgiato a mano Alpha lama ricurva, trita e taglia senza sforzo erbe aromatiche, verdure e semi: è perfetto per i lavori di precisione in cucina.

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Acciaino Alpha

107,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaino robusto a grana media per coltelli sempre affilati – ideale per la manutenzione regolare dei coltelli da cucina di alta qualità della Alpha...

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Acciarino ovale

73,40 
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Informazioni sulla Franz Güde

La Franz Güde , fondata nel 1910 da Karl Güde Solingen, vanta oltre 100 anni di eccellente tradizione nella produzione di coltelli. Fin dall’inizio, i coltelli sono stati forgiati, affilati e assemblati attraverso complesse fasi di lavorazione manuale, consentendo a Güde di affermarsi Güde uno dei marchi di Solingen di più alta qualità.Nel 1923 Franz Güde rilevò Güde manifattura e introdusse innovazioni, tra cui la famosaGüde , che ancora oggi è considerata il punto di riferimento per i coltelli da pane. Oggi l'azienda è giunta alla quarta generazione e unisce l'artigianato tradizionale al design moderno e alla massima precisione. Güde si distinguono per i migliori materiali, l'eccellente lavorazione e l'eleganza senza tempo, che li rendono molto apprezzati in tutto il mondo sia dai professionisti che dagli appassionati. Il marchio Güde non Güde solo Solingen utensili da taglio, ma soprattutto Solingen valori come qualità, innovazione e artigianato sostenibile di Solingen .

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

IlAlpha Güde Alpha 1765/18 unisce un design elegante alla massima funzionalità ed è la scelta ideale per i buongustai più esigenti. La lama flessibile da 18 cm in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno temprato a freddo consente di sfilettare carne e pesce con estrema precisione e senza sforzo: anche i tagli più difficili risulteranno facili e puliti. Grazie al manico ergonomico in robusta plastica Hostaform, il coltello si impugna in modo piacevole e sicuro, anche durante un uso prolungato. L'accurata lavorazione affilata a mano garantisce un'eccezionale affilatura e durata, di cui potrete godere a lungo. Grazie alla struttura forgiata a tutto filo, il coltello è perfettamente bilanciato e soddisfa anche le esigenze dei professionisti. La maneggevolezza e la scelta di materiali di alta qualità rendono questo coltello interessante non solo per la cucina domestica, ma anche per l'uso professionale. Investite in una qualità senza compromessi: con questo coltello da filettatura della serie Alpha precisione e piacere ai massimi livelli nella vostra cucina.

Consiglio da esperto:

Sfruttate la lama estremamente flessibile per tagliare fette sottilissime e uniformi di pesce o carne direttamente dal pezzo: in questo modo potrete staccare perfettamente anche i filetti più delicati senza fastidiose rifiniture. La particolare flessibilità consente di seguire con precisione i contorni e, ad esempio, di staccare senza sforzo i filetti di pesce dalla pelle o di rimuovere con precisione i tendini. In questo modo otterrete una sfilettatura professionale con il massimo controllo e precisione, anche in caso di tagli complessi.

Con il Güde della serie Alpha in un batter d'occhio filetti sottilissimi di salmone o manzo, rimuovere con destrezza pelle e lische dal pesce fresco e tagliare senza fatica il tenero petto di pollo. La lama flessibile segue con precisione ogni contorno, consentendovi di ottenere anche sottili strisce alla julienne per raffinati piatti a base di verdure.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da filettatura flessibile in legno di noce

147,00 
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La lama flessibile si adatta a ogni spina, mentre il manico in noce garantisce una presa perfetta anche quando è bagnato.

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Coltello da filettatura per olive

134,00 
IVA al 19% inclusa.
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Tagli precisi su pesce e carne grazie alla lama flessibile e al manico in legno d'ulivo.

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Coltello da filettatura in rovere

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile di precisione con manico in rovere da botte venato – scaglia senza sforzo tra la pelle e la carne.

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Coltello da filettatura Karl Güde

113,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile e manico in legno: permette di sfilettare con precisione, senza affaticare la mano anche durante lavori prolungati.

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Coltello da filettatura Franz Güde

108,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama sottile e flessibile per sfilettare il pesce con facilità e precisione e per tagliare la carne a fette sottilissime.

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Coltello da filettatura flessibile Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama flessibile da 16 cm segue con precisione le lische, per filetti perfetti senza sprechi.

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Coltello da sfilettatura a forma di pera

147,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama flessibile per filetti perfetti, con la morbida sensazione al tatto del legno di pero per un controllo preciso.

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Coltello da filettatura Delta

163,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama flessibile segue ogni spina, per filetti perfetti senza sprechi di carne.

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