In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Su piattaforme come eBay, idealo e simili vengono offerte numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta a prezzi convenienti.
Per evitare delusioni e assicurarvi di ricevere esattamente la GÜDE che vi aspettate, vi consigliamo di acquistare esclusivamente presso i rivenditori qui indicati:

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Informazioni sulla serie di coltelli

Kappa di Güde di coltelli realizzati in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, forgiati a mano in oltre 30 fasi di lavorazione manuale.
Il caratteristico design interamente in metallo garantisce un'eccellente distribuzione del peso, equilibrio e rende i coltelli inossidabili, temprati a freddo e lavabili in lavastoviglie.
Il loro dettaglio distintivo è il manico in acciaio continuo con il tipico doppio pomolo, che si fonde senza soluzione di continuità con la lama e garantisce un'elevata stabilità e un design innovativo e pluripremiato.
La serie convince per la perfetta maneggevolezza, l'affilatura duratura e la combinazione tra l'arte tradizionale della forgiatura e l'estetica moderna.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Kappa

Fascia di prezzo: da 146,00 € a 192,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina compatto interamente in metallo, ideale per tagli precisi e maneggevoli.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltello da pane Kappa

138,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama ondulata taglia con precisione le croste croccanti, mentre l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.

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Coltello da cucina Kappa

111,00 
IVA al 19% inclusa.
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Un utensile multiuso interamente in metallo e igienico: dal prezzemolo al petto di pollo, perfettamente bilanciato e senza giunture.

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Coltellino da cucina Kappa

Fascia di prezzo: da 85,00 € a 86,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama sottile e affilata per rimuovere con precisione tendini e segni di pressione.

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Coltello da taglio multicolore Kappa

121,00 
IVA al 19% inclusa.
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Dorso della lama dentellato per motivi ondulati decorativi – filo liscio per tagli precisi su materiali morbidi.

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Coltello da sbucciatura Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama a sciabola segue il movimento della mano, per ottenere bucce sottilissime senza perdere la polpa.

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Coltello da verdura Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Struttura interamente in metallo per lavorare con precisione le verdure: compatta, maneggevole e perfettamente bilanciata.

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Esaurito
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Coltello per pomodori Kappa

92,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama seghettata per tagli precisi della buccia dei pomodori – Modello interamente in metallo.

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Coltello da disosso Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama flessibile aggira con precisione le ossa, garantendo tagli netti e senza sforzo a livello dell'articolazione.

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Coltello da filettatura flessibile Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama flessibile da 16 cm segue con precisione le lische, per filetti perfetti senza sprechi.

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Coltello per salmone Kappa

205,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama interamente in metallo, extra lunga e flessibile, per fette sottilissime di salmone e pesce affumicato.

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Coltello da prosciutto Kappa

123,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama interamente in metallo taglia il prosciutto e il salmone in fette sottilissime e perfette.

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Coltello da bistecca Kappa

85,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaio forgiato a mano con dentatura fine: taglia con precisione la carne senza strapparne le fibre.

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Coltello da tavola Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama con microdentellature taglia con precisione la crosta della bistecca e la baguette senza schiacciarle.

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Forcella Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forcella interamente in metallo con l'inconfondibile Kappa: potente, con ottima presa e dal peso tipico dei prodotti forgiati.

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Cucchiaio da tavola Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
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Cucchiaio da tavola interamente in metallo, con coppa profonda e perfetto equilibrio, ideale per tutte le portate.

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Coltello da formaggio Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama forata impedisce che il formaggio si attacchi, mentre la punta biforcuta permette di servirlo direttamente: perfetta per formaggi a pasta molle e a pasta dura.

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Coltello per formaggi a pasta dura Kappa

138,00 
IVA al 19% inclusa.
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Struttura interamente in metallo con punta robusta: penetra anche il parmigiano più duro senza rompersi.

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Apribottiglie Kappa

83,00 
IVA al 19% inclusa.
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Apribottiglie in metallo massiccio forgiato, dall’equilibrio perfetto e con una leva potente: apre qualsiasi tappo a corona con un clic deciso.

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Acciarino Kappa

129,00 
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Acciaino interamente in metallo con un peso consistente, per un'affilatura precisa e senza sforzo grazie alla forza di gravità.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli realizzati interamente a mano, ormai alla quarta generazione. Ogni lama viene forgiata, affilata e levigata a mano da esperti fabbri.

La particolarità: Güde la tradizionale arte della forgiatura con acciai moderni e manici ergonomici ben studiati. Nessun coltello lascia la manifattura senza aver superato il controllo qualità.

Il risultato sono strumenti per la vita: coltelli che non solo tagliano, ma sembrano un prolungamento della propria mano.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

La forchetta da carne Kappa Güde Solingen un capolavoro esclusivo per buongustai esigenti e cuochi professionisti. Forgiata a mano a Solingen in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, con le sue due punte forgiate lunghe 16 cm garantisce un taglio potente e sicuro e la possibilità di girare la carne. Ogni forchetta viene realizzata in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, garantendo la massima qualità e precisione. Il robusto design interamente in metallo offre un equilibrio perfetto, è comodo da impugnare ed è anche lavabile in lavastoviglie, ideale per l'uso quotidiano e per le cucine professionali. Grazie alle punte sottili e alla forma concava, la carne rimane succosa quando viene infilzata e può essere tagliata con precisione, evitando il contatto con le dita.Il design moderno incontra la tradizione artigianale di Solingen nella Kappa ; il Red Dot Design Award sottolinea la classe esclusiva e l'eleganza senza tempo di questo utensile da cucina. Chi apprezza la qualità senza compromessi e l'affascinante artigianato troverà nellaKappa Güde Kappa uno strumento per la vita e un vero e proprio highlight per ogni cucina.

Consiglio da esperto:

Per ottenere fette particolarmente succose e tagliate in modo uniforme, infilzate l'arrosto con la forchetta da carne Kappa il più possibile al centro e tenetelo fermo durante il taglio; grazie alle punte lunghe e sottili, la carne mantiene la sua forma quando viene girata e non si secca. In questo modo si evita il contatto delle dita con la carne calda e si ottengono tagli precisi direttamente sul piatto da portata.

La forchetta da carne Kappa Güde Solingen un capolavoro esclusivo per buongustai esigenti e cuochi professionisti. Forgiata a mano a Solingen in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, con le sue due punte forgiate lunghe 16 cm garantisce un taglio potente e sicuro e la possibilità di girare la carne. Ogni forchetta viene realizzata in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, garantendo la massima qualità e precisione. Il robusto design interamente in metallo offre un equilibrio perfetto, è comodo da impugnare ed è anche lavabile in lavastoviglie, ideale per l'uso quotidiano e le cucine professionali. Grazie alle punte sottili e alla forma concava, la carne rimane succosa quando viene infilzata e può essere tagliata con precisione, evitando il contatto con le dita.

Kappa Güde Kappa è il vostro indispensabile aiuto per il classico taglio e servizio di arrosti, bistecche o pollame: le lunghe e affilate punte trattengono saldamente i grossi pezzi di carne sul tagliere e consentono tagli puliti e precisi con il coltello da intaglio adatto. La forchetta è ideale anche per girare senza sforzo pezzi di carne caldi o per trasferirli con eleganza dalla griglia o dal forno al piatto, senza mai danneggiare o seccare la carne.

Utilizzata in modo creativo, la forchetta da carne Kappa è adatta Kappa per servire verdure grigliate, costine di maiale o persino per porzionare filetti di pesce e fissare involtini di arrosto. Grazie alla sua struttura robusta e al perfetto equilibrio, potrete eseguire con successo anche compiti delicati come servire il pulled pork o presentare teneri spiedini alla griglia. Provate la forchetta per composizioni creative da buffet: potrete utilizzarla sia per impiattare in modo decorativo che per porzionare con sicurezza. In questo modo trasformerete il vostro barbecue, il banchetto o la routine quotidiana in cucina in un'esperienza di piacere rilassante.

Con la forchetta da carne Kappa una qualità senza compromessi, un comfort versatile e la vera maestria artigianale di Solingen nella vostra cucina: uno strumento che ispira ed entusiasma sia i professionisti che gli appassionati di cucina.

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Forchetta da carne Olive

136,00 
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Facile da girare e da servire, con manico in legno d’ulivo mediterraneo: stabile ed equilibrato.

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Forchetta da carne in legno di noce

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne a due punte con manico in legno di noce termoisolante, per affettare conservando la succosità della carne e servire in tutta sicurezza.

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Forchetta da carne in rovere

147,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Forchetta da carne a due punte con elegante manico in rovere – presa sicura durante il taglio, aspetto elegante a tavola.

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Forchetta da carne Delta

160,00 
IVA al 19% inclusa.
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Denti forgiati a mano e manico in rovere affumicato: tiene saldamente fermo l'arrosto durante il taglio.

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Forchetta da carne a forma di pera

147,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Forchetta da carne a due punte con elegante manico in legno di pero, per affettare con sicurezza e servire con stile.

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