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Informazioni sulla serie di coltelli

Kappa di Güde di coltelli realizzati in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, forgiati a mano in oltre 30 fasi di lavorazione manuale.
Il caratteristico design interamente in metallo garantisce un'eccellente distribuzione del peso, equilibrio e rende i coltelli inossidabili, temprati a freddo e lavabili in lavastoviglie.
Il loro dettaglio distintivo è il manico in acciaio continuo con il tipico doppio pomolo, che si fonde senza soluzione di continuità con la lama e garantisce un'elevata stabilità e un design innovativo e pluripremiato.
La serie convince per la perfetta maneggevolezza, l'affilatura duratura e la combinazione tra l'arte tradizionale della forgiatura e l'estetica moderna.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da chef Kappa

Fascia di prezzo: da € 146,00 a € 192,00
IVA al 19% inclusa
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Coltello da chef compatto in metallo pieno per lavori di taglio precisi e maneggevoli.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane Kappa

138,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama seghettata taglia con precisione le croste croccanti, mentre l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.

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Preparazione coltello Kappa

111,00 
IVA al 19% inclusa
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Igienico tuttofare in metallo: dal prezzemolo al petto di pollo, perfettamente equilibrato e senza soluzione di continuità.

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Coltello da lardellare Kappa

Fascia di prezzo: da € 85,00 a € 86,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama stretta e appuntita per una rimozione precisa di tendini e punti di pressione.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltello da taglio colorato Kappa

121,00 
IVA al 19% inclusa
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Dorso della lama seghettato per motivi decorativi a onda - tagliente liscio per tagli precisi su materiali morbidi.

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Spelucchino Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama a sciabola segue il movimento della mano - per bucce sottilissime senza perdita di polpa.

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Spelucchino Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Struttura interamente in metallo per una lavorazione precisa delle verdure - compatta, facile da impugnare e perfettamente bilanciata.

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Non disponibile
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Coltello per pomodori Kappa

92,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama ondulata per tagli precisi della buccia dei pomodori – Modello interamente in metallo.

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Di nuovo disponibile a breve
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Coltello da disosso Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama flessibile si muove con precisione intorno all'osso, per tagli puliti e senza sforzo all'articolazione.

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Coltello da filetto flessibile Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama flessibile da 16 cm segue con precisione le lische - per filetti perfetti senza sprechi.

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Coltello da salmone Kappa

205,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama extra-lunga e flessibile in metallo pieno per fette sottilissime di salmone e pesce affumicato.

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Coltello da prosciutto Kappa

123,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama interamente in metallo taglia prosciutto e salmone in fette sottilissime e perfette.

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Coltello da bistecca Kappa

85,00 
IVA al 19% inclusa
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Acciaio completamente forgiato con dentatura fine - taglia con precisione la carne senza strappare le fibre.

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Tabella coltello Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama microseghettata taglia con precisione la crosta delle bistecche e la baguette senza schiacciarle.

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Forcella Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Forcella interamente in metallo con l'inconfondibile Kappa: presa potente e sicura, con peso autentico forgiato.

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Cucchiaio da tavola Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa
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Cucchiaio da tavola in metallo pieno con ciotola profonda e perfetto equilibrio per tutte le portate.

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Coltello da formaggio Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama perforata impedisce che si attacchi, la punta biforcuta serve direttamente - perfetta per i formaggi da morbidi a semiduri.

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Coltello per formaggio duro Kappa

138,00 
IVA al 19% inclusa
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Struttura interamente in metallo con punta robusta - penetra il parmigiano più duro senza rompersi.

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Apribottiglie Kappa

83,00 
IVA al 19% inclusa
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Apribottiglie in metallo forgiato con un equilibrio perfetto e una leva potente: apre ogni tappo di bottiglia con un clic soddisfacente.

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Acciaio da affilatura Kappa

129,00 
IVA al 19% inclusa
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Acciaio da affilatura completamente in metallo con peso morto evidente per un'affilatura precisa e senza sforzo per gravità.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli realizzati interamente a mano, ormai alla quarta generazione. Ogni lama viene forgiata, affilata e levigata a mano da esperti fabbri.

La particolarità: Güde la tradizionale arte della forgiatura con acciai moderni e manici ergonomici ben studiati. Nessun coltello lascia la manifattura senza aver superato il controllo qualità.

Il risultato sono strumenti per la vita: coltelli che non solo tagliano, ma sembrano un prolungamento della propria mano.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

La forchetta da carne Kappa Güde Solingen un capolavoro esclusivo per buongustai esigenti e cuochi professionisti. Forgiata a mano a Solingen in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, con le sue due punte forgiate lunghe 16 cm garantisce un taglio potente e sicuro e la possibilità di girare la carne. Ogni forchetta viene realizzata in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, garantendo la massima qualità e precisione. Il robusto design interamente in metallo offre un equilibrio perfetto, è comodo da impugnare ed è anche lavabile in lavastoviglie, ideale per l'uso quotidiano e per le cucine professionali. Grazie alle punte sottili e alla forma concava, la carne rimane succosa quando viene infilzata e può essere tagliata con precisione, evitando il contatto con le dita.Il design moderno incontra la tradizione artigianale di Solingen nella Kappa ; il Red Dot Design Award sottolinea la classe esclusiva e l'eleganza senza tempo di questo utensile da cucina. Chi apprezza la qualità senza compromessi e l'affascinante artigianato troverà nellaKappa Güde Kappa uno strumento per la vita e un vero e proprio highlight per ogni cucina.

Un consiglio da professionista:

Per ottenere fette particolarmente succose e tagliate in modo uniforme, infilzate l'arrosto con la forchetta da carne Kappa il più possibile al centro e tenetelo fermo durante il taglio; grazie alle punte lunghe e sottili, la carne mantiene la sua forma quando viene girata e non si secca. In questo modo si evita il contatto delle dita con la carne calda e si ottengono tagli precisi direttamente sul piatto da portata.

La forchetta da carne Kappa Güde Solingen un capolavoro esclusivo per buongustai esigenti e cuochi professionisti. Forgiata a mano a Solingen in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, con le sue due punte forgiate lunghe 16 cm garantisce un taglio potente e sicuro e la possibilità di girare la carne. Ogni forchetta viene realizzata in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, garantendo la massima qualità e precisione. Il robusto design interamente in metallo offre un equilibrio perfetto, è comodo da impugnare ed è anche lavabile in lavastoviglie, ideale per l'uso quotidiano e le cucine professionali. Grazie alle punte sottili e alla forma concava, la carne rimane succosa quando viene infilzata e può essere tagliata con precisione, evitando il contatto con le dita.

Kappa Güde Kappa è il vostro indispensabile aiuto per il classico taglio e servizio di arrosti, bistecche o pollame: le lunghe e affilate punte trattengono saldamente i grossi pezzi di carne sul tagliere e consentono tagli puliti e precisi con il coltello da intaglio adatto. La forchetta è ideale anche per girare senza sforzo pezzi di carne caldi o per trasferirli con eleganza dalla griglia o dal forno al piatto, senza mai danneggiare o seccare la carne.

Utilizzata in modo creativo, la forchetta da carne Kappa è adatta Kappa per servire verdure grigliate, costine di maiale o persino per porzionare filetti di pesce e fissare involtini di arrosto. Grazie alla sua struttura robusta e al perfetto equilibrio, potrete eseguire con successo anche compiti delicati come servire il pulled pork o presentare teneri spiedini alla griglia. Provate la forchetta per composizioni creative da buffet: potrete utilizzarla sia per impiattare in modo decorativo che per porzionare con sicurezza. In questo modo trasformerete il vostro barbecue, il banchetto o la routine quotidiana in cucina in un'esperienza di piacere rilassante.

Con la forchetta da carne Kappa una qualità senza compromessi, un comfort versatile e la vera maestria artigianale di Solingen nella vostra cucina: uno strumento che ispira ed entusiasma sia i professionisti che gli appassionati di cucina.

Prezzi

Tutti i prezzi indicati nelle pagine dei prodotti sono comprensivi di IVA e di altri componenti del prezzo.

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Forchetta da carne oliva

136,00 
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Girare e servire in sicurezza grazie al manico in legno d'ulivo mediterraneo - stabile e bilanciato.

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Forchetta per carne noce

147,00 
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Forchetta per carne a due punte con manico in noce termoisolante per intagliare delicatamente e servire in sicurezza.

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Forchetta da carne in rovere

147,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Forchettone per carne a due punte con elegante manico in rovere - presa sicura durante l'intaglio, aspetto elegante a tavola.

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Forchetta da carne Delta

160,00 
IVA al 19% inclusa
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Punte forgiate a mano e manico in quercia affumicata: fissano saldamente l'arrosto durante il taglio.

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Forchetta da carne pera

147,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Forchetta da carne a due punte con elegante manico in legno di pero per intagliare in sicurezza e servire con stile.

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