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Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie di coltelli Alpha di Güde la tradizionale arte della forgiatura di Solingen a un design elegante ed è stata lanciata in occasione dell'ammissione di Güde fornitore preferito dei Jeunes Restaurateurs d'Europe. Ogni coltello viene realizzato in oltre 40 fasi di lavorazione manuale, durante le quali la lama viene forgiata a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, temprata a ghiaccio e affilata a mano. Il caratteristico doppio collo garantisce un equilibrio perfetto e un lavoro senza fatica, mentre le guancette in legno di pero finemente strutturato, dalla consistenza vellutata e dal colore rosso-marrone, completano l'aspetto elegante. Con un grado di durezza di 57-58 HRC, le lame inossidabili offrono un'eccellente tenuta di taglio e sono facili da riaffilare.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina a forma di pera

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 214,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Una lama forgiata a mano si unisce alle venature morbide come la seta del legno di pero: per un taglio senza sforzo all’insegna dell’eleganza naturale.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane a forma di pera

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama ondulata per fette perfette, manico in legno di pero con venature marcate per tagli eleganti.

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Santoku Kulle Alpha

197,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello Santoku con lama dentellata e manico in legno di pero dal colore caldo: l'arte giapponese della taglio per lavorare senza sforzo e senza che il cibo si attacchi.

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Chai Dao Pera

193,00 
IVA al 19% inclusa.
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Autentico Chai Dao con manico in legno di pero: taglia con forza e trasferisce il materiale tagliato direttamente nel wok.

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Coltello da cucina Chinaform a forma di pera

214,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama "China" di Solingen il pregiato legno di pero: una lama ampia per tagliare e raccogliere senza sforzo.

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Coltello da cucina a forma di pera

133,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama affilatissima per tagli di precisione, caldo manico in legno di pero per un controllo perfetto.

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Coltellino da cucina a forma di pera

Fascia di prezzo: da 97,00 € a 100,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino da cucina leggerissimo con manico in legno di pero dai riflessi caldi, per tagli precisi ad arco su agrumi e verdure delicate.

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Coltello da sbucciare le pere

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ricurva e acciaio massiccio forgiato a mano con manico in legno di pero, per sbucciare con precisione i frutti rotondi.

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Coltello da pomodoro a forma di pera

105,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama seghettata incontra il pregiato legno di pero: fette di pomodoro precise senza schiacciarle.

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Coltello da disossamento a forma di pera

135,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama flessibile per un taglio preciso – Il manico in legno di pero offre una presa morbida e confortevole.

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Coltello da sfilettatura a forma di pera

147,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama flessibile per filetti perfetti, con la morbida sensazione al tatto del legno di pero per un controllo preciso.

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Coltello da prosciutto Birne

149,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama flessibile per fette di prosciutto sottilissime – elegante manico in legno di pero per un controllo preciso.

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Hacker Birne

214,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Ascia da taglio forgiata con manico in legno di pero – spacca le ossa con forza, la lama larga protegge le dita.

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Forchetta da carne a forma di pera

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne a due rebbi con elegante manico in legno di pero, per affettare con sicurezza e servire con stile.

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Coltello da formaggio a forma di pera

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama forata per un taglio senza residui di cibo, elegante manico in legno di pero per porzionare con precisione.

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Coltello per formaggi a pasta dura "Birne"

150,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama forata per un taglio senza incollaggi del formaggio a pasta dura, manico in legno di pero per una sensazione di calore al tatto.

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Coltello da erbe aromatiche Shark a forma di pera

192,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama ondulata taglia le erbe con un movimento oscillante – il morbido legno di pero avvolge la mano con il suo calore.

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Acciaino a forma di pera

145,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Acciaino con manico in legno di pero trattato a caldo – affila i bordi con precisione, ideale per la manutenzione quotidiana.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli realizzati con metodi artigianali tradizionali, oggi già alla quarta generazione. Ogni coltello nasce dalle mani di esperti fabbri e unisce un know-how secolare ai più elevati standard qualitativi.

La combinazione tra l'arte della forgiatura di Solingen e una selezione di materiali senza compromessi rende Güde strumenti per la vita. Qui non si produce, ma si crea, con la passione per il taglio perfetto e l'equilibrio ottimale.

Un Güde è più di uno strumento da cucina: è un compagno fedele che con il passare degli anni diventa ancora più prezioso e può essere tramandato alla generazione successiva.

Cenni storici
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello da verdura Güde Alpha convince grazie alla sua lama forgiata a mano, lunga 9 cm, in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, Solingen a Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi manuali. Questo coltello è sinonimo Güde senza compromessi Güde, dove l'artigianato tradizionale incontra il design moderno e la precisione. La sua straordinaria affilatura consente di sbucciare, tagliare e affettare con precisione frutta e verdura, rendendolo perfetto per tutti i lavori di precisione in cucina. Il manico ergonomico in legno di pero, caldo e vellutato, è particolarmente comodo e sicuro da impugnare e conferisce al coltello un tocco di eleganza ed esclusività. Grazie al suo equilibrio perfetto e alla lama robusta e temprata a freddo, potrete lavorare con la massima precisione. Questo coltello Alpha è un pezzo unico per buongustai e cuochi amatoriali e professionisti esigenti. Un vero originale della manifattura di coltelli di Solingen, per tutti coloro che hanno a cuore la qualità, l'artigianato e la durata.

Consiglio da esperto:

Utilizzate il coltello da verdura Güde Alpha principalmente per operazioni di taglio precise e delicate come pelare, tagliare o affettare frutta e verdura. Guidate il coltello esercitando una leggera pressione e con tale abilità che la lama penetri nella frutta o nella verdura quanto basta per ottenere una superficie di taglio pulita e uniforme. Il manico ergonomico assicura una presa sicura del coltello e consente di lavorare con precisione.

Con il coltello da verdura Güde Alpha potrete godere della massima precisione e versatilità nella preparazione di frutta e verdura. La lama lunga 9 cm e forgiata a mano di questo coltello di alta qualità prodotto a Solingen è ideale per lavori di taglio delicati, sia che vogliate preparare sottili fettine di ravanello per l'insalata, tagliare elegantemente le carote o trasformare le zucchine in cubetti uniformi. Grazie alla sua particolare affilatura, sbucciare kiwi delicati è facile quanto tagliare con precisione patate dure. Il manico ergonomico in legno di pero, caldo e vellutato, è comodo da impugnare e consente di lavorare senza fatica anche durante preparazioni più lunghe.Il coltello da verdura dimostra la sua classe anche negli usi creativi: trasformate le verdure in decorazioni artistiche per buffet, tagliate filigranate spirali di frutta per dessert o preparate involtini di verdure per antipasti raffinati. Grazie al perfetto equilibrio e alla lama temprata a freddo, potrete controllare ogni taglio, ideale quando la precisione è fondamentale. Anche le erbe aromatiche delicate o i piccoli segmenti di agrumi possono essere tagliati senza sforzo e senza schiacciare il prodotto. Con questo coltello avrete in cucina un vero pezzo unico di Solingen, che unisce il carattere tradizionale della manifattura al comfort moderno e alla praticità quotidiana, per tutti coloro che apprezzano la qualità senza compromessi e i momenti di piacere creativo.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da verdura classico Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura in acciaio inossidabile forgiato a mano con lama affilata – ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Coltello da verdura classico Olive

90,00 
IVA al 19% inclusa.
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Per pelare e tagliare con precisione verdure di piccole dimensioni, con manico in legno d’ulivo riscaldato.

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Coltello da verdura classico in rovere da botte

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura forgiato a mano con manico in rovere di botte – tagli precisi, dai peperoni agli ortaggi a radice.

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Coltello da verdura Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa.
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Struttura interamente in metallo per lavorare con precisione le verdure: compatta, maneggevole e perfettamente bilanciata.

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Coltello da verdura Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura forgiato a mano con lama da 9 cm – ideale per affettare e sbucciare con precisione frutta e verdura.

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Coltello da verdura Olive

90,00 
IVA al 19% inclusa.
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Pelatura e taglio precisi delle verdure grazie al manico in legno d’ulivo che si adatta perfettamente alla mano.

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Coltello da verdura in rovere di botte

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato a mano con manico in rovere da botte invecchiato 100 anni – controllo preciso del taglio per lavorare le verdure con la massima precisione.

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Coltello da verdura "Noce"

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama affilatissima per tagli di precisione, manico in noce per lavorare senza affaticarsi.

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Coltello da verdura Delta

114,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Il rovere affumicato incontra la precisione da 9 cm: sbucciare e tagliare le verdure direttamente con le mani.

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Coltello da verdura Franz Güde

70,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da verdura affilato a mano con lama sottile e manico in legno di prugno.

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