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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Alpha coltelli Alpha Güde Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale: una testimonianza impressionante di vera maestria artigianale. Realizzato in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, ogni coltello è forgiato a mano, temprato a freddo e affilato con precisione per garantire prestazioni di taglio eccezionali.Il manico della Alpha è realizzato in plastica Hostaform® di alta qualità, è rivettato più volte e garantisce così un equilibrio perfetto, una presa antiscivolo e una durata eccezionale, anche in caso di uso intensivo. La Alpha è pensata per tutti coloro che in cucina cercano la massima qualità, un design senza tempo e prestazioni affidabili.Offriamo il coltello giusto per ogni tipo di preparazione: dal coltello da cucina di precisione al pluripremiato coltello da pane che, come tutti i modelli della serie, è stato progettato per soddisfare le esigenze professionali. Un coltello della Alpha è un investimento nell'artigianato sostenibile e nel piacere di cucinare senza compromessi.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef Alpha

Fascia di prezzo: da € 120,00 a € 168,00
Contiene il 19% di IVA.
Versatile coltello da chef forgiato a mano per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Disponibile immediatamente
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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da € 124,00 a € 281,00
Contiene il 19% di IVA.
Classico coltello da pane con bordo seghettato e appuntito, per affettare senza fatica croste dure e interni morbidi.

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Santoku liscio / Kulle Alpha

Fascia di prezzo: da € 126,00 a € 154,00
Contiene il 19% di IVA.
Santoku forgiato a mano con bordo smerlato - ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Chai Dao Alpha

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da chef con lama larga e affilata, ideale per tagliare e pesare con precisione.

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Coltello da chef Chinaform Alpha

165,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da chef estremamente affilato e forgiato a mano per tagliare con precisione verdure, carne e altro.

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Coltello di preparazione Alpha

97,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il nostro coltello da preparazione con lama forgiata a mano ed estremamente affilata - perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltello per lardellare Alpha

Fascia di prezzo: da € 73,00 a € 75,00
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino compatto, ideale per sbucciare e affettare con precisione frutta, verdura ed erbe...

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Coltello da taglio di colore Alpha

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama seghettata per pezzi decorativi di frutta e verdura, forgiata a mano, estremamente affilata.

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Non disponibile
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Spelucchino Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lo spelucchino Alpha di Güde , con lama curva forgiata a mano, sbuccia frutta e verdura in modo preciso, sicuro e senza sforzo - perfetto per i lavori di cucina...

Per saperne di più

Di nuovo disponibile a breve
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Coltello per verdure classico Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino in acciaio inossidabile forgiato a mano con lama appuntita, ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Spelucchino Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino forgiato a mano con lama da 9 cm - ideale per affettare e sbucciare finemente frutta e verdura.

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Coltello per pomodori Alpha

80,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello per pomodori Alpha con bordo seghettato taglia pomodori, frutta e formaggio senza fatica e con precisione.

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Coltello da disosso Alpha

Fascia di prezzo: da € 90,00 a € 100,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama stretta e flessibile per scuoiare e disossare con precisione carne e pollame ...

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Coltello da filetto Alpha

106,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello per sfilettare flessibile con lama stretta - perfetto per sfilettare con precisione pesce e carne.

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Coltello per salmone Alpha

Fascia di prezzo: da € 160,00 a € 165,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama extra stretta e lunga per affettare sottilmente salmone e prosciutto - forgiata a mano, lavabile in lavastoviglie e ideale per i professionisti e gli ambiziosi cuochi dilettanti...

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Inventario ridotto
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Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello seghettato per prosciutto Güde Alpha taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosti e altro ancora, con precisione e senza sforzo, anche con una crosta compatta.

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Coltello da prosciutto Alpha

Fascia di prezzo: da € 112,00 a € 135,00
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello da prosciutto Güde Alpha scivola con precisione su prosciutto e arrosti grazie alla sua lama in acciaio inossidabile forgiata a mano e al manico di facile manutenzione...

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Hacker Alpha

165,00 
Contiene il 19% di IVA.
Robusta mannaia con lama temprata a ghiaccio - ideale per tagliare carne e ossa.

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Coltello da bistecca Alpha

77,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forgiato di precisione e affilato a mano: il coltello da bistecca Güde Alpha scivola dolcemente sulle pietanze di carne e rende piacevole ogni serata di barbecue...

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Coltello da bistecca Alpha

93,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da bistecca forgiato a mano con lama finemente seghettata e temprata a ghiaccio per porzionare senza fatica carne e arrosti - resistente, lavabile in lavastoviglie, ideale per gustare una bistecca con stile.

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Forchetta da carne Alpha

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 105,00
Contiene il 19% di IVA.
Forchettone da carne in acciaio inossidabile forgiato a mano con manico robusto - perfetto per intagliare, girare e togliere in sicurezza arrosti o bistecche.

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Coltello da tavola Alpha

78,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da tavola forgiato con lama arrotondata, ideale per pane, panini e creme.

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Forcella Alpha

76,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forchetta elegante e robusta in acciaio inossidabile con manico di facile manutenzione, ideale per l'uso quotidiano.

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Cucchiaio da tavola Alpha

76,00 
Contiene il 19% di IVA.
Cucchiaio da tavola forgiato a mano in robusto acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lavabile in lavastoviglie ed elegante per ogni tavola...

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Coltello per formaggi duri Alpha

113,00 
Contiene il 19% di IVA.
Potentemente forgiato, affilato a mano - per tagliare senza fatica e con precisione i formaggi a pasta dura.

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Coltello alle erbe Shark Alpha

148,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello per erbe "Shark" Alpha , forgiato a mano e con lama ricurva, pesa e taglia senza fatica erbe, verdure e semi, ideale per i lavori di cucina più raffinati.

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Acciaio per affilatura Alpha

107,00 
Contiene il 19% di IVA.
Robusto acciaio da affilatura medio-fine per coltelli sempre affilati - ideale per la cura regolare dei coltelli da cucina di alta qualità della Alpha...

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Acciaio da affilatura ovale

73,40 
Contiene il 19% di IVA.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

La Franz Güde , Solingen nel 1910 da Karl Güde Solingen , vanta oltre un secolo di eccellente tradizione nella produzione di coltelli. Fin dall'inizio, i coltelli sono stati forgiati, affilati e assemblati con cura in fasi di lavorazione manuali, il che Solingen Güde Solingen Güde uno dei marchi di più alta qualità di Solingen . Nel 1923 Franz Güde rilevò Güde manifattura e introdusse innovazioni, tra cui la famosaGüde , che ancora oggi è considerata il punto di riferimento per i coltelli da pane. Oggi l'azienda è gestita dalla quarta generazione e combina l'artigianato tradizionale con il design moderno e la massima precisione. Güde convincono per i materiali di prima classe, la lavorazione eccellente e l'eleganza senza tempo, motivo per cui sono apprezzati in tutto il mondo sia dai professionisti che dagli appassionati. Il marchio Güde non Güde solo Güde utensili da taglio, ma anche Güde valori autentici come qualità, innovazione e artigianato sostenibile di Solingen.

La storia
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Das Güde Käsemesser 1290/15 aus der Serie Alpha ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Genießer, die beim Schneiden von Weichkäse höchste Präzision und Komfort erwarten. Die handgeschmiedete, 15 cm lange Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl ist eisgehärtet, rostfrei</strong und sorgt dank ihrer Lochung dafür, dass Käsescheiben nicht anhaften, sondern sich mühelos ablösen. Die gegabelte Spitze ermöglicht das saubere Aufnehmen und Servieren</strong der geschnittenen Stücke – ideal für elegantes Anrichten und stilvolles Genießen.Der ergonomisch geformte, fein polierte Griff aus robustem Hostaform-Kunststoff liegt angenehm und sicher in der Hand, ist besonders pflegeleicht und langlebig – so bleibt das Messer auch nach häufigem Gebrauch zuverlässig im Einsatz. Die Verarbeitung in über 30 handwerklichen Arbeitsschritten garantiert außergewöhnliche Qualität sowie erstklassiges Design, das in jeder Küche ein Blickfang ist. Messer der Serie Alpha erfüllen zudem höchste professionelle Ansprüche und werden selbst den Anforderungen der Gastronomie gerecht. Mit dem Güde Käsemesser 1290/15 holen Sie sich kompromisslose Solinger Spitzenqualität, die Schneiden, Servieren und Präsentieren von Käse zum kulinarischen Erlebnis macht. Entscheiden Sie sich für Präzision, Langlebigkeit und Stil – gönnen Sie sich das Beste für Ihre Küche.

Un consiglio da professionista:

Per ottenere fette sottilissime e uniformi di formaggio a pasta molle o tagliato, basta esercitare una leggera pressione e un leggero movimento a sega: in questo modo la lama forata ed extra affilata dimostra tutta la sua efficacia nel taglio pulito e senza sforzo. Grazie alla punta biforcuta, i pezzi tagliati possono essere raccolti direttamente e serviti in modo attraente, per un'esperienza di gusto elegante in ogni occasione.

Con il Alpha di Güde Solingen potrete tagliare senza fatica fette sottili di formaggio morbido e a pasta molle, senza che il formaggio si attacchi alla lama forata. Grazie alla punta biforcuta, potrete preparare con arte piatti di antipasti o sollevare delicatamente piccoli pezzi di formaggio fresco direttamente per servirli. Anche tagliare il camembert o porzionare con stile un brie cremoso e stagionato sarà sempre perfetto con questo coltello.

Prezzi

Tutti i prezzi indicati nelle pagine dei prodotti sono comprensivi di IVA e di altri componenti del prezzo.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da formaggio Kappa

108,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama perforata impedisce che si attacchi, la punta biforcuta serve direttamente - perfetta per i formaggi da morbidi a semiduri.

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Coltello da formaggio in rovere

120,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama perforata taglia il formaggio sottilissimo senza attaccarsi, il manico in rovere è caldo in mano.

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Coltello da formaggio pera

120,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama perforata per tagliare senza steccare, elegante manico in legno di pero per porzionare con precisione.

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Coltello da formaggio oliva

108,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama perforata scivola senza sforzo attraverso formaggi morbidi e duri senza attaccarsi.

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Coltello da formaggio noce

120,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama appuntita per il parmigiano duro, manico in noce per un controllo a caldo quando si porziona.

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