In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Su piattaforme come eBay, idealo e simili vengono offerte numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta a prezzi convenienti.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Alpha coltelli Alpha Güde Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale: una testimonianza impressionante di vera maestria artigianale. Realizzato in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, ogni coltello è forgiato a mano, temprato a freddo e affilato con precisione per garantire prestazioni di taglio eccezionali.Il manico della Alpha è realizzato in plastica Hostaform® di alta qualità, è rivettato più volte e garantisce così un equilibrio perfetto, una presa antiscivolo e una durata eccezionale, anche in caso di uso intensivo. La Alpha è pensata per tutti coloro che in cucina cercano la massima qualità, un design senza tempo e prestazioni affidabili.Offriamo il coltello giusto per ogni tipo di preparazione: dal coltello da cucina di precisione al pluripremiato coltello da pane che, come tutti i modelli della serie, è stato progettato per soddisfare le esigenze professionali. Un coltello della Alpha è un investimento nell'artigianato sostenibile e nel piacere di cucinare senza compromessi.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 93,00 € a 154,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in POM – forgiato a mano a Solingen.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Nakiri Alpha

137,00 
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in POM: perfetto per tagliare le verdure con precisione.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Alpha

Fascia di prezzo: da 120,00 € a 168,00 €
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Coltello da cucina versatile e forgiato a mano, ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da 124,00 € a 281,00 €
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Coltello da pane classico con lama seghettata a punta: taglia senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.

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Santoku liscio / Kulle Alpha

Fascia di prezzo: da 126,00 € a 154,00 €
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Coltello Santoku forgiato a mano con lama dentellata – ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Chai Dao Alpha

150,00 
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Coltello da cucina con lama larga e affilata – ideale per tagliare e tritare con precisione.

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Coltello da cucina Chinaform Alpha

165,00 
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Coltello da cucina estremamente affilato e forgiato a mano, ideale per tagliare con precisione verdure, carne e altro ancora.

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Coltello da cucina Alpha

97,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il nostro coltello da cucina con lama forgiata a mano ed estremamente affilata: perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltellino da cucina Alpha

Fascia di prezzo: da 73,00 € a 75,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino compatto, ideale per pelare e tagliare con precisione frutta, verdura ed erbe aromatiche...

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Coltello da taglio multicolore Alpha

94,00 
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Lama scanalata per tagliare frutta e verdura in modo decorativo, forgiata a mano, estremamente affilata.

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Coltello da sbucciatura Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il Güde Alpha la sua lama ricurva forgiata a mano, sbuccia frutta e verdura in modo preciso, sicuro e senza sforzo: perfetto per i lavori di precisione in cucina...

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Coltello da verdura classico Alpha

73,00 
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Coltello da verdura forgiato a mano in acciaio inossidabile con lama affilata – ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Coltello da verdura Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura forgiato a mano con lama da 9 cm – ideale per affettare e sbucciare con precisione frutta e verdura.

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Coltello per pomodori Alpha

80,00 
IVA al 19% inclusa.
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Alpha con lama seghettata taglia pomodori, frutta e formaggio con facilità e precisione.

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Coltello da disossamento Alpha

Fascia di prezzo: da 90,00 € a 100,00 €
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Lama sottile e flessibile per spellare e disossare con precisione carne e pollame ...

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Coltello da filettatura Alpha

106,00 
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Coltello da sfilettatura flessibile con lama sottile: perfetto per sfilettare con precisione pesce e carne.

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Coltello da salmone Alpha

Fascia di prezzo: da 160,00 € a 165,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama extra sottile e lunga per affettare salmone e prosciutto in fette sottilissime – forgiata a mano, lavabile in lavastoviglie e ideale sia per i professionisti che per gli appassionati di cucina...

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Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
IVA al 19% inclusa.
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IlAlpha Güde Alpha a lama seghettata taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosti e altro ancora — con precisione e senza sforzo, anche in presenza di crosta dura.

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Coltello da prosciutto Alpha

Fascia di prezzo: da 112,00 € a 135,00 €
IVA al 19% inclusa.
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IlAlpha Güde Alpha taglia con precisione prosciutti e arrosti grazie alla lama in acciaio inossidabile forgiata a mano e al manico di facile manutenzione: perfetto per fette sottili e porzionature precise...

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Hacker Alpha

165,00 
IVA al 19% inclusa.
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Robusto coltello da macellaio con lama temprata a freddo – ideale per tagliare carne e ossa.

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Coltello da bistecca Alpha

77,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato con precisione e affilato a mano: ilAlpha Güde Alpha scivola dolcemente tra le carni e trasforma ogni serata alla griglia in un vero piacere...

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Coltello da bistecca Porterhouse Alpha

93,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da bistecca forgiato a mano con lama a denti fini e temprata a freddo, per tagliare senza sforzo carne e arrosti: resistente, lavabile in lavastoviglie, ideale per gustare una bistecca con stile.

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Forchetta da carne Alpha

Fascia di prezzo: da 97,00 € a 105,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne forgiata a mano in acciaio inossidabile con manico robusto: perfetta per tagliare, girare e sollevare in tutta sicurezza arrosti o bistecche.

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Coltello da tavola Alpha

78,00 
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Coltello da tavola forgiato con lama arrotondata, ideale per pane, panini e creme spalmabili.

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Forcella Alpha

76,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta elegante e resistente in acciaio inossidabile da coltelleria con manico facile da pulire: ideale per l'uso quotidiano.

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Cucchiaio da tavola Alpha

76,00 
IVA al 19% inclusa.
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Cucchiaio da tavola forgiato a mano in robusto acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lavabile in lavastoviglie ed elegante per ogni tavola...

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Coltello per formaggi a pasta dura Alpha

113,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato con forza, affilato a mano: per tagliare con facilità e precisione i formaggi a pasta dura.

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Coltello da erbe aromatiche Shark Alpha

148,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il coltello da erbe aromatiche «Shark» Alpha , forgiato a mano Alpha lama ricurva, trita e taglia senza sforzo erbe aromatiche, verdure e semi: è perfetto per i lavori di precisione in cucina.

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Acciaino Alpha

107,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaino robusto a grana media per coltelli sempre affilati – ideale per la manutenzione regolare dei coltelli da cucina di alta qualità della Alpha...

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Acciarino ovale

73,40 
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Informazioni sulla Franz Güde

La Franz Güde , Solingen nel 1910 da Karl Güde Solingen , vanta oltre un secolo di eccellente tradizione nella produzione di coltelli. Fin dall'inizio, i coltelli sono stati forgiati, affilati e assemblati con cura in fasi di lavorazione manuali, il che Solingen Güde Solingen Güde uno dei marchi di più alta qualità di Solingen . Nel 1923 Franz Güde rilevò Güde manifattura e introdusse innovazioni, tra cui la famosaGüde , che ancora oggi è considerata il punto di riferimento per i coltelli da pane. Oggi l'azienda è gestita dalla quarta generazione e combina l'artigianato tradizionale con il design moderno e la massima precisione. Güde convincono per i materiali di prima classe, la lavorazione eccellente e l'eleganza senza tempo, motivo per cui sono apprezzati in tutto il mondo sia dai professionisti che dagli appassionati. Il marchio Güde non Güde solo Güde utensili da taglio, ma anche Güde valori autentici come qualità, innovazione e artigianato sostenibile di Solingen.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Das Güde Käsemesser 1290/15 aus der Serie Alpha ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Genießer, die beim Schneiden von Weichkäse höchste Präzision und Komfort erwarten. Die handgeschmiedete, 15 cm lange Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl ist eisgehärtet, rostfrei</strong und sorgt dank ihrer Lochung dafür, dass Käsescheiben nicht anhaften, sondern sich mühelos ablösen. Die gegabelte Spitze ermöglicht das saubere Aufnehmen und Servieren</strong der geschnittenen Stücke – ideal für elegantes Anrichten und stilvolles Genießen.Der ergonomisch geformte, fein polierte Griff aus robustem Hostaform-Kunststoff liegt angenehm und sicher in der Hand, ist besonders pflegeleicht und langlebig – so bleibt das Messer auch nach häufigem Gebrauch zuverlässig im Einsatz. Die Verarbeitung in über 30 handwerklichen Arbeitsschritten garantiert außergewöhnliche Qualität sowie erstklassiges Design, das in jeder Küche ein Blickfang ist. Messer der Serie Alpha erfüllen zudem höchste professionelle Ansprüche und werden selbst den Anforderungen der Gastronomie gerecht. Mit dem Güde Käsemesser 1290/15 holen Sie sich kompromisslose Solinger Spitzenqualität, die Schneiden, Servieren und Präsentieren von Käse zum kulinarischen Erlebnis macht. Entscheiden Sie sich für Präzision, Langlebigkeit und Stil – gönnen Sie sich das Beste für Ihre Küche.

Consiglio da esperto:

Per ottenere fette sottilissime e uniformi di formaggio a pasta molle o tagliato, basta esercitare una leggera pressione e un leggero movimento a sega: in questo modo la lama forata ed extra affilata dimostra tutta la sua efficacia nel taglio pulito e senza sforzo. Grazie alla punta biforcuta, i pezzi tagliati possono essere raccolti direttamente e serviti in modo attraente, per un'esperienza di gusto elegante in ogni occasione.

Con il Alpha di Güde Solingen potrete tagliare senza fatica fette sottili di formaggio morbido e a pasta molle, senza che il formaggio si attacchi alla lama forata. Grazie alla punta biforcuta, potrete preparare con arte piatti di antipasti o sollevare delicatamente piccoli pezzi di formaggio fresco direttamente per servirli. Anche tagliare il camembert o porzionare con stile un brie cremoso e stagionato sarà sempre perfetto con questo coltello.

Prezzi

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Coltello da formaggio Kappa

108,00 
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La lama forata impedisce che il formaggio si attacchi, mentre la punta biforcuta permette di servirlo direttamente: perfetta per formaggi a pasta molle e a pasta dura.

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Coltello da formaggio in rovere

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama forata taglia il formaggio in fette sottilissime senza che si attacchino, mentre il manico in rovere di faggio offre una piacevole sensazione di calore al tatto.

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Coltello da formaggio a forma di pera

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama dentellata per un taglio senza residui di pasta, elegante manico in legno di pero per porzionare con precisione.

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Coltello da formaggio Olive

108,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama perforata scivola senza sforzo attraverso formaggi a pasta molle e dura senza che il formaggio si attacchi.

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Coltello da formaggio in legno di noce

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama affilata per il parmigiano duro, manico in noce per una presa sicura durante il taglio.

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