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Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Alpha di Güde per le lame forgiate in un unico pezzo di acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno, temprate a freddo e affilate a mano.
I caratteristici manici sono realizzati con legno di quercia proveniente da vecchie botti da vino, particolarmente robusto e dalle venature uniche.
Tipici sono il caratteristico design a tre rivetti in acciaio inossidabile e il rivetto centrale a forma di palmo, Güde.
Ogni coltello di questa serie viene realizzato in oltre 40 fasi di lavorazione manuale e convince per il perfetto equilibrio, la durata e le eccezionali proprietà di taglio[1][2][3][5][7].


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 121,00 € a 197,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in rovere da botte – forgiato a mano a Solingen.

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Nakiri Alpha

179,00 
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in rovere – perfetto per tagli precisi delle verdure.

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THE KNIFE. Rovere massiccio

395,00 
IVA al 19% inclusa.
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Un tuttofare interamente in metallo con un elegante manico in rovere da botte: preciso, compatto e perfettamente bilanciato per ogni mano.

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Coltello da pane in rovere di botte

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama ondulata con crosta croccante, manico in rovere di botte che trasmette un calore naturale al tatto.

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Santoku Kulle Fasseiche

197,00 
IVA al 19% inclusa.
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Santoku giapponese con lama dentellata e manico in rovere da botte da vino oliato: preciso e dalla sensazione al tatto raffinata.

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Chai Dao, rovere da botte

193,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il manico in legno di quercia si unisce alla lama massiccia: taglia senza sforzo cavoli e zucche.

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Coltello da cucina Chinaform in rovere da botte

214,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama larga in stile cinese per tritare senza fatica grandi quantità di verdure – con una caratteristica venatura del rovere di botte.

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Coltello da cucina in rovere di botte

133,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama affilatissima per tagli sottilissimi, manico in rovere da barile dal carattere distintivo per lavori di precisione nei dettagli.

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Coltellino da cucina in rovere di botte

Fascia di prezzo: da 94,00 € a 100,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina di precisione realizzato con legno di rovere da botte centenario – per lavori di pelatura di estrema precisione.

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Coltello da sbucciatura in rovere da botte

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ricurva da 6 cm e rovere da botte affumicato: pelatura precisa senza spreco di prodotto.

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Coltello da verdura classico in rovere da botte

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura forgiato a mano con manico in rovere di botte – tagli precisi, dai peperoni agli ortaggi a radice.

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Coltello da verdura in rovere di botte

94,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Forgiato a mano con manico in rovere da botte invecchiato 100 anni – controllo preciso del taglio per lavorare le verdure con la massima precisione.

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Coltello da pomodoro Fasseiche

105,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ondulata ottenuta dalla buccia di pomodoro e impugnatura in rovere di botte forgiata a mano con venature marcate.

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Coltello da disossamento in rovere da botte

135,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile di precisione con manico in rovere da botte centenario – scivola senza sforzo lungo l’osso.

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Coltello da sfilettatura in rovere da botte

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile di precisione con manico in rovere da botte venato – permette di sfilettare senza sforzo tra la pelle e la carne.

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Coltello da prosciutto in rovere di botte

149,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama per fette sottilissime, manico in legno di rovere da botte affumicato.

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Hacker Fasseiche

214,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama massiccia con manico in rovere da botte – taglia carne e ossa con un colpo potente.

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Coltello da bistecca in rovere di botte

101,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Una triturazione fine si unisce al rovere da barile maturato per 100 anni: una bistecca dal gusto deciso.

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Coltello da bistecca Porterhouse in rovere da botte

121,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama liscia per tagli perfetti delle bistecche, manico rustico in rovere da botte con venature marcate.

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Forchetta da carne in rovere di botte

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne a due rebbi con elegante manico in rovere da barrique: presa sicura durante il taglio, aspetto elegante a tavola.

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Forca in rovere da botte

101,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta con manico in vero legno di rovere da botte – intriso dell’aroma dei vini invecchiati.

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Coltello Buckel in legno di rovere da botte

30,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello a dorso ricurvo, lama liscia, manico in legno di quercia

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Coltello da formaggio in rovere di botte

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama forata taglia il formaggio in fette sottilissime senza che si attacchi, mentre il manico in rovere di Fasseichen offre una piacevole sensazione di calore al tatto.

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Coltello per formaggi a pasta dura in rovere di botte

150,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello per formaggi a pasta dura Vollerl con manico in rovere di botte – taglia senza sforzo il parmigiano e le forme di formaggio a pasta dura.

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Coltello da erbe aromatiche Shark Fasseiche

192,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama a dondolo Shark forgiata con manico in rovere di botte stagionato: trita le erbe aromatiche con ritmo, proprio come i professionisti.

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Coltellino tascabile con forcella per il pitch, rovere di Fasse

156,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino da tasca forgiato a mano con manico in rovere, lama e forchetta da golf integrata: taglia e infilza tutto in un unico strumento.

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Coltellino tascabile in rovere di botte

143,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino da tasca in legno di rovere da barile – pieghevole, con lama seghettata per le croste, sempre a portata di mano.

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Jagdnicker Fasseiche

189,00 
IVA al 19% inclusa.
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Manico in quercia e lama bombata per un'apertura, una scuoiatura e una lavorazione della selvaggina precise, con una presa sicura.

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Acciaino in rovere di botte

145,00 
IVA al 19% inclusa.
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L'acciaio al cromo-vanadio garantisce un affilatura precisa delle lame, con un manico in rovere di botti che offre un'ottima presa.

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Acciarino D’Artagnan in rovere di botte

273,00 
IVA al 19% inclusa.
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Le nervature in acciaio scanalate riallineano anche le lame più sottili – con un elegante manico in rovere da botte per una presa sicura.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli realizzati interamente a mano: un'azienda a conduzione familiare da quattro generazioni che ancora oggi punta senza compromessi sull'artigianato tedesco.

Ogni Güde viene sottoposto a oltre 40 fasi di lavorazione, dalla sagomatura della lama alla levigatura finale. Questa combinazione di arte forgiatoria tradizionale e tecnica di produzione di precisione rende i coltelli di Solingen un punto di riferimento a livello mondiale.

Chi tiene in mano un Güde ne percepisce la differenza: equilibrio perfetto, affilatura eccezionale e una durata che resiste per decenni.

Cenni storici
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello da cucina Güde Alpha colpisce per la sua lama forgiata a mano a Solingen, realizzata in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità per garantire un'eccezionale affilatura e una lunga durata. Attraverso oltre 40 complesse fasi di lavorazione nasce un coltello che unisce l'artigianato tradizionale di Solingen ai massimi livelli con la precisione moderna e un design unico. La lama – disponibile a scelta con lunghezza di 16 cm, 21 cm o 26 cm – è versatile e si presta perfettamente al taglio, alla triturazione e al taglio a cubetti di verdure, carne o pesce. Un elemento di particolare pregio è il manico in rovere da botte centenario: ogni singolo coltello diventa così un pezzo unico con una storia e un aspetto ricco di carattere. Grazie al bilanciamento ottimale e alla forma ergonomica, il coltello si impugna in modo eccellente e consente di lavorare con precisione e senza affaticamento nella routine quotidiana in cucina. La lama temprata a freddo soddisfa i più elevati standard di tenuta del filo e robustezza, anche nei lavori di taglio più impegnativi. Con un coltello da cucina Güde Alpha investite in uno strumento esclusivo che unisce artigianato senza tempo, qualità dei materiali eccezionale e un look inconfondibile. Provate un'esperienza di taglio ai massimi livelli e portate nella vostra cucina la storia della grande tradizione tedesca dei coltelli.

Consiglio da esperto:

Per un taglio preciso e senza fatica, impugnate il coltello da cucina Güde Alpha proprio nel punto di congiunzione tra il manico e la lama: con il pollice e l'indice che avvolgono la lama, potrete guidare il coltello in modo sicuro e ottenere tagli netti con un controllo ottimale. Per garantire una massima affilatura duratura, affilate regolarmente il coltello forgiato a mano con un acciaino adatto prima dell'uso: in questo modo la lama sarà all'altezza anche dei compiti più impegnativi.

Il coltello da cucina Güde Alpha è il vostro alleato versatile in cucina e si distingue come classico coltello multiuso per quasi ogni tipo di taglio. Grazie alla robusta lama forgiata a mano, potrete tagliare con precisione carne, pesce e pollame in un batter d’occhio, oltre a tagliare a cubetti in modo uniforme frutta e verdura. Anche tritare le erbe aromatiche riesce senza sforzo con pochi movimenti fluidi, in modo che freschezza e aroma rimangano preservati in modo ottimale.

Grazie al suo eccellente equilibrio e alla forma ergonomica, il coltello si tiene in mano in modo piacevole e sicuro – questo non solo facilita i compiti classici come tritare finemente le cipolle o porzionare i filetti, ma ispira anche a utilizzi creativi nella vita quotidiana. Potrete ad esempio ricavare sottili strisce di sashimi di salmone o fette sottili di carpaccio, tagliare l’arrosto direttamente a tavola o utilizzare il coltello da cucina per affettare il pane in fette regolari per i crostini alla francese.

Lo straordinario design con manico in rovere da botte centenario rende ogni esemplare un pezzo unico ed elegante, che trasforma ogni occasione in cucina in un’esperienza. In questo modo non solo investite nella massima precisione, ma portate nella vostra cucina un gioiello funzionale, in grado di resistere anche ai lavori di taglio più impegnativi e di fornire ispirazione per nuove ricette.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Kappa

Fascia di prezzo: da 146,00 € a 192,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da cucina compatto, interamente in metallo, per tagli precisi e agili.

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Coltello da cucina Mikarta

188,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da cucina versatile con lama multiuso forgiata a mano e temprata a freddo: preciso nei tagli delicati, potente nel tritare...

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Coltello da cucina Damasco

1.762,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama damascata extra sottile a 300 strati per lavori di precisione, con manico in legno di ferro del deserto.

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Coltello da cucina Briccole

222,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da cucina versatile con lama affilata a mano e temprata a freddo – Il fascino della città delle lagune per un taglio preciso...

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Coltello da cucina Delta

Fascia di prezzo: da 163,00 € a 197,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da cucina interamente in metallo con manico in rovere affumicato – equilibrio perfetto per tagli a bilancia e a cubetti.

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Scorte limitate
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Coltello da cucina a forma di pera

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 214,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Una lama forgiata a mano si unisce alle venature morbide come la seta del legno di pero: per un taglio senza sforzo all’insegna dell’eleganza naturale.

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Coltello da cucina Franz Güde

149,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina con manico in pregiato legno di prugno locale – fissato con tre rivetti per garantire maggiore stabilità.

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Coltello da cucina Olive

Fascia di prezzo: da 150,00 € a 194,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Un coltello versatile e preciso, con un caldo manico in legno d’ulivo, per tagliare senza sforzo nella vita di tutti i giorni.

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Coltello da cucina in legno di noce

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 214,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Precisione forgiata con le calde venature del legno di noce: il tuttofare perfetto per ogni taglio.

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Coltello da cucina Alpha

Fascia di prezzo: da 120,00 € a 168,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da cucina versatile, forgiato a mano, per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Coltello da cucina Synchros

278,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama larga in acciaio giapponese, caldo manico in legno d’ulivo: il versatile tuttofare per ogni tipo di taglio.

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Coltello da cucina Synchros

278,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama interamente in metallo con geometria del filo asiatica e manico in rovere affumicato: la precisione incontra l'artigianato.

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Coltello da cucina Karl Güde

Fascia di prezzo: da 157,00 € a 196,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama affilata a mano con manico in legno di prugno levigato – equilibrio perfetto per un taglio senza sforzo.

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Coltello da cucina Balkhauser Kotten

188,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama forgiata a mano con impugnatura in legno di quercia proveniente da una ruota idraulica d’epoca: l’arte della forgiatura incontra la storia viva.

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