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Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Güde Alpha si contraddistingue per le lame di alta qualità in cromo-vanadio-molibdeno, temprate a freddo e affilate a mano, che garantiscono un'eccellente affilatura e stabilità. Le impugnature sono realizzate in robusto legno di quercia proveniente da botti di vino di oltre 100 anni fa, che conferisce loro caratteristiche uniche. Ogni coltello è realizzato con precisione in un processo che prevede fino a 40 fasi di lavorazione manuale, mentre il doppio collo, caratteristica distintiva, ottimizza l'equilibrio e la maneggevolezza. La serie è nota non solo per la sua funzionalità, ma anche per il suo design, che è stato premiato con il Red Dot Design Award.
I materiali e i processi di produzione speciali rendono la serie Güde Alpha un prodotto davvero unico in cucina. La combinazione di acciaio di alta qualità e impugnature realizzate a mano offre un piacere di taglio straordinario e una lunga durata. La serie è stata progettata appositamente per gli amanti del vino e gli appassionati di cucina che apprezzano la qualità e l'estetica.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 121,00 € a 197,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in rovere da botte – forgiato a mano a Solingen.

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Nakiri Alpha

179,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in rovere – perfetto per tagli precisi delle verdure.

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Coltello da cucina in rovere da botte

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 214,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Manico in quercia con una sensazione al tatto autentica – un utensile ergonomico e versatile per tagli a bilanciere e tagli precisi.

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THE KNIFE. Rovere massiccio

395,00 
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Un tuttofare interamente in metallo con un elegante manico in rovere da botte: preciso, compatto e perfettamente bilanciato per ogni mano.

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Coltello da pane in rovere di botte

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama ondulata con crosta croccante, manico in rovere di botte che trasmette un calore naturale al tatto.

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Esaurito
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Chai Dao, rovere da botte

193,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il manico in legno di quercia si unisce alla lama massiccia: taglia senza sforzo cavoli e zucche.

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Coltello da cucina Chinaform in rovere da botte

214,00 
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Lama larga in stile cinese per tritare senza fatica grandi quantità di verdure – con una caratteristica venatura del rovere di botte.

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Coltello da cucina in rovere di botte

133,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama affilatissima per tagli sottilissimi, manico in rovere da barile dal carattere distintivo per lavori di precisione nei dettagli.

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Coltellino da cucina in rovere di botte

Fascia di prezzo: da 94,00 € a 100,00 €
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Coltello da cucina di precisione realizzato con legno di rovere da botte centenario – per lavori di pelatura di estrema precisione.

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Coltello da sbucciatura in rovere da botte

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ricurva da 6 cm e rovere da botte affumicato: pelatura precisa senza spreco di prodotto.

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Coltello da verdura classico in rovere da botte

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura forgiato a mano con manico in rovere di botte – tagli precisi, dai peperoni agli ortaggi a radice.

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Coltello da verdura in rovere di botte

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato a mano con manico in rovere da botte invecchiato 100 anni – controllo preciso del taglio per lavorare le verdure con la massima precisione.

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Coltello da pomodoro Fasseiche

105,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ondulata ottenuta dalla buccia di pomodoro e impugnatura in rovere di botte forgiata a mano con venature marcate.

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Coltello da disossamento in rovere da botte

135,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile di precisione con manico in rovere da botte centenario – scivola senza sforzo lungo l’osso.

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Coltello da sfilettatura in rovere da botte

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile di precisione con manico in rovere da botte venato – permette di sfilettare senza sforzo tra la pelle e la carne.

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Coltello da prosciutto in rovere di botte

149,00 
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Lama per fette sottilissime, manico in legno di rovere da botte affumicato.

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Hacker Fasseiche

214,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama massiccia con manico in rovere da botte – taglia carne e ossa con un colpo potente.

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Coltello da bistecca in rovere di botte

101,00 
IVA al 19% inclusa.
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Una triturazione fine si unisce al rovere da barile maturato per 100 anni: una bistecca dal gusto deciso.

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Coltello da bistecca Porterhouse in rovere da botte

121,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama liscia per tagli perfetti delle bistecche, manico rustico in rovere da botte con venature marcate.

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Forchetta da carne in rovere di botte

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne a due rebbi con elegante manico in rovere da barrique: presa sicura durante il taglio, aspetto elegante a tavola.

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Forca in rovere da botte

101,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta con manico in vero legno di rovere da botte – intriso dell’aroma dei vini invecchiati.

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Coltello Buckel in legno di rovere da botte

30,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello a dorso ricurvo, lama liscia, manico in legno di quercia

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Coltello da formaggio in rovere di botte

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama forata taglia il formaggio in fette sottilissime senza che si attacchi, mentre il manico in rovere di Fasseichen offre una piacevole sensazione di calore al tatto.

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Coltello per formaggi a pasta dura in rovere di botte

150,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello per formaggi a pasta dura Vollerl con manico in rovere di botte – taglia senza sforzo il parmigiano e le forme di formaggio a pasta dura.

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Coltello da erbe aromatiche Shark Fasseiche

192,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama a dondolo Shark forgiata con manico in rovere di botte stagionato: trita le erbe aromatiche con ritmo, proprio come i professionisti.

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Coltellino tascabile con forcella per il pitch, rovere di Fasse

156,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino da tasca forgiato a mano con manico in rovere, lama e forchetta da golf integrata: taglia e infilza tutto in un unico strumento.

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Coltellino tascabile in rovere di botte

143,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino da tasca in legno di rovere da barile – pieghevole, con lama seghettata per le croste, sempre a portata di mano.

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Jagdnicker Fasseiche

189,00 
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Manico in quercia e lama bombata per un'apertura, una scuoiatura e una lavorazione della selvaggina precise, con una presa sicura.

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Acciaino in rovere di botte

145,00 
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L'acciaio al cromo-vanadio garantisce un affilatura precisa delle lame, con un manico in rovere di botti che offre un'ottima presa.

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Acciarino D’Artagnan in rovere di botte

273,00 
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Le nervature in acciaio scanalate riallineano anche le lame più sottili – con un elegante manico in rovere da botte per una presa sicura.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 Franz Güde produce Solingen secondo l'antica tradizione dei fabbri, oggi alla quarta generazione. Ogni coltello è realizzato a mano, dalla forgiatura della lama all'affilatura del filo.

La combinazione di artigianato tradizionale e acciai moderni rende i Güde strumenti affidabili per le esigenze più elevate. Precisione, affilatura e durata non sono promesse, ma il risultato di decenni di esperienza.

Un Güde è più di un semplice utensile da cucina: è un pezzo d'arte della forgiatura di Solingen che vi accompagnerà per tutta la vita.

Cenni storici
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Il coltello Güde Kulle Fasseiche Güde colpisce per la sua lama forgiata a mano a Solingen, realizzata in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, che garantisce un'affilatura duratura e prestazioni di taglio eccezionali. In oltre 40 fasi di lavorazione manuale nasce così un coltello che soddisfa i più elevati standard di qualità e precisione e sottolinea il suo carattere esclusivo. Il manico ergonomico in rovere di botte di oltre 100 anni è particolarmente comodo da impugnare e unisce l'artigianato tradizionale al design senza tempo: un vero pezzo unico per buongustai e appassionati di cucina. Con la sua lama lunga 18 cm, questo coltello Santoku è ideale per tagli precisi di carne, pesce e verdure, mentre la caratteristica affilatura alberella impedisce che il cibo si attacchi, rendendo il lavoro ancora più preciso e agevole. Il perfetto equilibrio e la perfetta bilanciatura rendono il taglio ripetitivo un vero piacere. Grazie ai materiali di alta qualità e alla lavorazione accurata, il Santoku Kulle Fasseiche è elegante, resistente e uno strumento affidabile per le più elevate esigenze culinarie. Provate con questo coltello un pezzo di autentica artigianalità di Solingen che arricchisce ogni cucina. Scoprite l'esclusività della serieGüde Alpha : un compagno forte che unisce tradizione e modernità in modo impressionante.

Consiglio da esperto:

L'ideale è utilizzare il Santoku KulleGüde in rovere per affettare finemente verdure, carne o pesce e affidarsi a movimenti di taglio oscillanti: grazie al bordo smerlato, anche le fette più sottili scivolano senza fatica dalla lama senza attaccarsi. Per ottenere risultati particolarmente precisi, guidate la lama grande vicino alle nocche e approfittate del perfetto equilibrio per lavorare senza fatica.

Il vostro nuovo coltello Santoku Kulle in rovere da botte è un vero tuttofare in cucina, che colpisce per la sua lama forgiata a mano a Solingen l'elegante manico ergonomico in rovere da botte di oltre 100 anni. Questa combinazione di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità e artigianato tradizionale garantisce un'affilatura duratura e prestazioni di taglio eccezionali. Con una lunghezza di 18 cm, è ideale per tagli precisi di carne, pesce e verdure. La caratteristica affilatura con alveoli impedisce che il cibo si attacchi, rendendo il lavoro più preciso e meno faticoso. Potete usare il coltello Santoku Kulle Fasseiche in modo creativo per tagliare filetti di pesce sottili per il sushi o fette di verdura sottilissime per il tempura. È ideale per tagliare a dadini le cipolle o sminuzzare erbe aromatiche come il prezzemolo o il basilico. Il coltello è particolarmente utile anche per affettare la carne per le insalate o tritare le noci per la pasticceria. Grazie al suo perfetto equilibrio e peso, tagliare ripetutamente diventa un vero piacere e ad ogni taglio potrete sperimentare l'esclusività della serie Güde Alpha : un compagno elegante, durevole e affidabile per le più elevate esigenze culinarie. Con questo coltello potrete portare le vostre creazioni culinarie a un nuovo livello e allo stesso tempo sperimentare l'esclusività e la tradizione dell'artigianato di Solingen nella vostra cucina. Che prepariate piatti classici o osiate esperimenti creativi, il coltello Santoku Kulle Fasseiche è un valido compagno che arricchisce le vostre abilità culinarie e allo stesso tempo incarna in modo impressionante il legame tra tradizione e modernità.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Santoku liscio / Kulle Alpha

Fascia di prezzo: da 126,00 € a 154,00 €
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Coltello Santoku forgiato a mano con lama dentellata – ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Santoku Kulle in legno di noce

197,00 
IVA al 19% inclusa.
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Santoku giapponese con manico in noce e scanalature: versatile, preciso e perfettamente bilanciato.

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Santoku Kulle Alpha

197,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello Santoku con lama dentellata e manico in legno di pero dal colore caldo: l'arte giapponese della taglio per lavorare senza sforzo e senza che il cibo si attacchi.

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Santoku liscio / Kulle Olive

Fascia di prezzo: da 162,00 € a 185,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello giapponese di alta qualità con manico in legno d'ulivo trattato a caldo, ideale per le più svariate attività in cucina.

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Santoku Damasco

2.329,00 
IVA al 19% inclusa.
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Santoku con lama damascata sottilissima e manico in legno di ferro del deserto – estremamente affilato per tagli precisi di verdure, pesce e carne.

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Santoku Caminada

Fascia di prezzo: da 195,00 € a 341,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Santoku Caminada: lama sottile per tagli precisissimi su carne, pesce e verdure...

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