In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Güde unisce i più elevati standard di design, qualità e funzionalità: ogni coltello è un pezzo unico realizzato a mano secondo la tradizione artigianale di Solingen. Le lame forgiate a mano sono realizzate in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, che viene temprato in oltre 40 fasi di lavorazione manuale, affilato a mano e portato alla massima affilatura; raggiunge una durezza di circa 57-58 HRc, che garantisce eccellenti prestazioni di taglio e lunga durata.
Le guancette della serie Alpha sono realizzate in legno di pero vellutato a struttura fine e sono saldamente fissate al codolo tramite tre rivetti, tra cui il caratteristico "rivetto palmare" in alluminio, un dettaglio distintivo che sottolinea la Güde.
Tipico della serie è il codolo continuo, che rende visibile la lavorazione da un unico pezzo di acciaio e garantisce un equilibrio ottimale e un lavoro senza fatica; il coltello da pane con lama seghettata è uno dei best seller della collezione.
I coltelli della serie Alpha non sono lavabili in lavastoviglie e devono essere sempre lavati a mano dopo l'uso per preservarne a lungo i materiali di alta qualità e l'aspetto elegante.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina a forma di pera

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 214,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Una lama forgiata a mano si unisce alle venature morbide come la seta del legno di pero: per un taglio senza sforzo all’insegna dell’eleganza naturale.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane a forma di pera

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama ondulata per fette perfette, manico in legno di pero con venature marcate per tagli eleganti.

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Santoku Kulle Alpha

197,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello Santoku con lama dentellata e manico in legno di pero dal colore caldo: l'arte giapponese della taglio per lavorare senza sforzo e senza che il cibo si attacchi.

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Chai Dao Pera

193,00 
IVA al 19% inclusa.
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Autentico Chai Dao con manico in legno di pero: taglia con forza e trasferisce il materiale tagliato direttamente nel wok.

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Coltello da cucina Chinaform a forma di pera

214,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama "China" di Solingen il pregiato legno di pero: una lama ampia per tagliare e raccogliere senza sforzo.

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Coltellino da cucina a forma di pera

Fascia di prezzo: da 97,00 € a 100,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino da cucina leggerissimo con manico in legno di pero dai riflessi caldi, per tagli precisi ad arco su agrumi e verdure delicate.

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Coltello da sbucciare le pere

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ricurva e acciaio massiccio forgiato a mano con manico in legno di pero, per sbucciare con precisione i frutti rotondi.

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Coltello da verdura a forma di pera

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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La precisione dell’affilatura manuale si unisce al calore del legno di pero: compatto, piacevole al tatto, ideale per tagliare le verdure con delicatezza.

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Coltello da pomodoro a forma di pera

105,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama seghettata incontra il pregiato legno di pero: fette di pomodoro precise senza schiacciarle.

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Coltello da disossamento a forma di pera

135,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile per un taglio preciso – Il manico in legno di pero offre una presa morbida e confortevole.

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Coltello da sfilettatura a forma di pera

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile per filetti perfetti, con la morbida sensazione al tatto del legno di pero per un controllo preciso.

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Coltello da prosciutto Birne

149,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile per fette di prosciutto sottilissime – elegante manico in legno di pero per un controllo preciso.

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Hacker Birne

214,00 
IVA al 19% inclusa.
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Ascia da taglio forgiata con manico in legno di pero – spacca le ossa con forza, la lama larga protegge le dita.

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Forchetta da carne a forma di pera

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne a due rebbi con elegante manico in legno di pero, per affettare con sicurezza e servire con stile.

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Coltello da formaggio a forma di pera

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama forata per un taglio senza residui di cibo, elegante manico in legno di pero per porzionare con precisione.

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Coltello per formaggi a pasta dura "Birne"

150,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama forata per un taglio senza incollaggi del formaggio a pasta dura, manico in legno di pero per una sensazione di calore al tatto.

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Coltello da erbe aromatiche Shark a forma di pera

192,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama ondulata taglia le erbe con un movimento oscillante – il morbido legno di pero avvolge la mano con il suo calore.

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Acciaino a forma di pera

145,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaino con manico in legno di pero trattato a caldo – affila i bordi con precisione, ideale per la manutenzione quotidiana.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli realizzati con metodi artigianali tradizionali, oggi già alla quarta generazione. Ogni coltello nasce dalle mani di fabbri esperti e unisce un'arte secolare alla precisione dell'ingegneria tedesca.

Il marchio è sinonimo di qualità senza compromessi dal cuore della città delle lame: dalla scelta dell'acciaio alla rifinitura finale, ogni fase di lavorazione viene controllata con cura. Made in Solingen non è solo un marchio di origine, ma la promessa di coltelli che durano tutta la vita.

Chi tiene in mano un Güde ne percepisce subito la differenza: nel perfetto equilibrio, nel filo affilato come un rasoio e nella certezza di possedere uno strumento che durerà per generazioni.

Cenni storici
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello da cucina Birne della Güde esclusiva Alpha è un versatile tuttofare per tutti i lavori di taglio in cucina. La lama affilata e forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce la massima affilatura e durata e taglia carne, pesce, verdure ed erbe aromatiche con una precisione impressionante. Con una lunghezza della lama di 16 cm, il coltello è perfetto per lavori di taglio delicati come affettare, sminuzzare o tritare e, grazie al manico vellutato e maneggevole in pregiato legno di pero, è sempre comodo e sicuro da impugnare.Ogni singolo coltello viene realizzato in fino a 55 accurate fasi di lavorazione manuale ed è sinonimo della leggendaria maestria artigianale di Solingen, che unisce in modo impressionante tradizione e perfezione moderna. Il codolo continuo garantisce un equilibrio ottimale, mentre la lama temprata a freddo e affilata a mano rimane affilata anche dopo un uso prolungato. Grazie alla combinazione di materiali di prima qualità, lavorazione magistrale e design senza tempo, questo coltello è un prezioso arricchimento sia per gli appassionati di cucina che per i professionisti.Scegliete un pezzo unico dell'arte coltellinaria di Solingen e scoprite la differenza che fanno un artigianato secolare e una qualità senza compromessi: il Güde Birne diventa un'elegante estensione della vostra mano e rende ogni preparazione notevolmente più precisa, veloce e piacevole. Un coltello per intenditori che cercano qualcosa di speciale.

Consiglio da esperto:

Per ottenere cubetti finissimi o erbe aromatiche tagliate in modo uniforme, si consiglia di guidare il coltello da preparazione Birne sul tagliere con un movimento leggero e oscillante: la lama affilata consente infatti di lavorare in modo particolarmente preciso e pulito. Grazie al manico ben bilanciato in pregiato legno di pero, il coltello è sempre sicuro e comodo da impugnare, garantendo il massimo controllo ad ogni taglio.

Il coltello da cucina Birne della Güde esclusiva Alpha è un versatile tuttofare per tutti i lavori di taglio in cucina. La lama affilata e forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce la massima affilatura e durata e taglia carne, pesce, verdure ed erbe aromatiche con una precisione impressionante. Con una lunghezza della lama di 16 cm, il coltello è perfetto per lavori di taglio delicati come affettare, tritare o sminuzzare e, grazie al manico vellutato e maneggevole in pregiato legno di pero, è sempre comodo e sicuro da impugnare.

Ogni singolo coltello viene realizzato in fino a 55 accurate fasi di lavorazione manuale ed è sinonimo della leggendaria maestria artigianale di Solingen, che unisce in modo impressionante tradizione e perfezione moderna. Il codolo continuo garantisce un equilibrio ottimale, mentre la lama temprata a freddo e affilata a mano rimane affilata anche dopo un uso prolungato. Grazie alla combinazione di materiali di prima qualità, lavorazione magistrale e design senza tempo, questo coltello è un prezioso acquisto sia per gli appassionati di cucina che per i professionisti.

Scegliete un pezzo unico dell'arte coltellinaria di Solingen e scoprite la differenza che fanno un'arte secolare e una qualità senza compromessi: il Güde Birne diventa un'elegante estensione della vostra mano e rende ogni preparazione notevolmente più precisa, veloce e piacevole. Un coltello per intenditori che cercano qualcosa di speciale.

La lama versatile del coltello da cucina Birne svolge senza sforzo i compiti classici come tagliare le verdure: che si tratti di cipolle tagliate a dadini, carote croccanti a fette o pomodori tagliati a strisce sottilissime, il coltello lavora con precisione e senza scivolare. Durante la preparazione della carne, sostituisce persino i coltelli speciali per disossare o sfilettare e affronta con sicurezza il taglio del pollo o della carne di manzo tenera. Per il pesce, grazie alla lama sottile e affilata, è possibile sia porzionare che spinare i pesci più piccoli.

Nel settore hobbistico e professionale, il coltello da preparazione Birne convince per la sua versatilità: taglia formaggi dal brie delicato al parmigiano aromatico, mentre il filo affilato impedisce che si sfilacci e si sbricioli. Anche le erbe aromatiche vengono tagliate in modo netto e fresco, senza essere schiacciate. Anche la preparazione di panini riesce con bordi puliti, senza schiacciare il pane.

Con questo coltello potrete scoprire nuove possibilità creative: realizzare raffinate decorazioni con cetrioli o ravanelli sarà facile come pelare con precisione la frutta o ricavare cuori da avocado o mango. Il coltello è sempre a portata di mano per preparare rapidamente degli snack: che vogliate sgusciare noci o raffinare l'olio alle erbe direttamente a tavola, la guida sicura e la maneggevolezza soddisfano ogni esigenza.

Con il Güde Birne acquisti un fedele compagno per tutte le fasi di lavoro in cucina: lavorare in modo veloce, sicuro ed elegante diventa una cosa ovvia. Che si tratti della classica preparazione quotidiana o della decorazione creativa dei piatti, questo coltello definisce nuovi standard e diventerà rapidamente il tuo preferito, che utilizzerai sempre volentieri.

Prezzi

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Coltello da cucina Alpha

97,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Il nostro coltello da cucina con lama forgiata a mano ed estremamente affilata – perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltello da cucina Olive

124,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina versatile con manico in legno d’ulivo mediterraneo, ideale per tagli di precisione.

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Coltello da cucina in rovere di botte

133,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama affilatissima per tagli sottilissimi, manico in rovere da barile dal carattere distintivo per lavori di precisione nei dettagli.

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Coltello da cucina "Noce"

133,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Un pratico coltello tuttofare con lama da 16 cm e caldo manico in legno di noce, per una preparazione precisa.

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Coltello da cucina Synchros

229,00 
IVA al 19% inclusa.
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Manico rialzato in legno d’ulivo: per tagliare senza affaticarsi, mantenendo una distanza di sicurezza tra le nocche e il tagliere.

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Coltello da cucina Synchros

229,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina di precisione con lama sottile e manico in rovere affumicato per verdure ed erbe aromatiche.

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Coltello da cucina Delta

131,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama sottile per verdure ed erbe aromatiche, manico in rovere affumicato per una guida precisa.

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Coltello da cucina Kappa

111,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Un utensile multiuso interamente in metallo e igienico: dal prezzemolo al petto di pollo, perfettamente bilanciato e senza giunture.

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