Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt utförande.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Ett stort antal kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Knivarna i Güde Alpha av eleganta handtag av fint ådrat amerikanskt valnötsträ, som är försedda med tre rostfria rostfria nitar och den typiska centrala palmniten av aluminium.
Bladen är traditionellt handsmidda av ett stycke krom-vanadin-molybden-knivstål, ishärdade och handslipade och har en hårdhet på ca 57–58 HRC, vilket ger optimala skäregenskaper.
Upp till 40 komplicerade, manuella arbetssteg säkerställer perfekt bearbetning och sammanfogning av trä och stål, vilket gör varje kniv i denna serie till ett unikt exemplar.
Typiskt för Alpha är den markanta ådringen på handtaget, den perfekta balansen tack vare dubbelkropp och helklinga samt högsta krav på design, funktionalitet och hållbarhet.


Fler knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv i valnöt

Prisintervall: 164,00 € till 214,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd precision med varm valnötsådring – den välbalanserade allroundkniven för alla typer av skärning.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i valnöt

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad slipning med krispig yta, valnötshandtag som håller värmen – perfekta skivor utan att smulor går förlorade.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle Valnöt

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk santoku med valnötshandtag och skåror – mångsidig, precis och perfekt balanserad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao Valnöt

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bred hackkniv med valnötshandtag – skär igenom allt, från kål till ben.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv i valnöt

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En smidig allroundkniv med 16 cm långt blad och ett varmt handtag i valnötsträ för precis matlagning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv i valnöt

Prisintervall: 97,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt 8 cm-blad för exakt skalning och rengöring – varmt handtag i valnötsträ för trötthetsfritt arbete.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv, valnöt

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjd knivblad för smidig skalning – elegant handtag i valnötsträ för exakt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv, valnöt

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade slipningen skär rent igenom tomatskalet, och det varma valnötshandtaget ger precisa snitt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Flexibelt urbeningskniv i valnöt

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den flexibla bladet följer benets alla konturer – handtag i valnötsträ för exakt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Flexibelt filékniv, valnöt

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det flexibla bladet anpassar sig efter varje fiskben, och valnötshandtaget ger perfekt grepp även när det är vått.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv i valnötsträ

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för extremt tunna snitt, elegant handtag i valnötsträ för perfekt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel i valnöt

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Köttgaffel med två tänder och värmeisolerande handtag i valnötsträ för att skära upp köttet utan att det tappar saft och för säker servering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel i valnöt

100,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåspetsig serveringsgaffel med handtag i valnötsträ – serverar steken precist utan att den går sönder.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i valnöt

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vass kniv för hård parmesan, handtag av valnöt som ger ett varmt grepp vid portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv, valnöt

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den kraftiga kniven skär igenom hård parmesan utan problem – handtag av valnöt ger ett säkert grepp.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark i valnötsträ

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den svängda Shark-klingan glider lätt genom örterna – med handtag i valnötsträ för smidig och effektiv hackning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål i valnötsträ

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Räfflor i kromstål och handtag i varm valnöt: riktar in skäreggarna med precision och har perfekt balans.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde i Solingen knivar enligt traditionellt hantverk – idag redan i fjärde generationen.

Varje Güde tillverkas genom en kombination av beprövade smidestekniker och modern materialbearbetning. Bladen slipas av erfarna mästare och tillverkas för hand – för skärpa och hållbarhet som håller i sig i många år.

Med ett Güde får du en bit av Solingens tradition i ditt kök: verktyg som inte bara skär perfekt, utan som också ger dig en genuin känsla av att vara delaktig i matlagningen.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Walnuss från serien Alpha är ett verkligt mästerverk av traditionell smideskonst från Solingen och modern precision. Den handsmidda bladet av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin exceptionella skärpa och hållbarhet, som gör även de finaste arbeten som skalning, rengöring eller dekorering av grönsaker enkla och precisa[1][3]. Tack vare det smala, dragande bladet med en bladlängd på 9 cm är kniven särskilt lämplig för krävande skärarbeten i handen eller på skärbrädan[3]. Varje kniv tillverkas i en omfattande process med upp till 55 manuella arbetssteg, vilket understryker den höga kvaliteten och exklusiva värdet[6][8]. Det ergonomiskt formade handtaget av utvalt valnötsträ ger kniven ett elegant utseende och en behaglig känsla, så att du kan njuta av både komfort och en särskilt elegant skärkänsla[1][6]. Den optimala balansen mellan handtag och blad möjliggör ett säkert och utmattningsfritt arbete, även vid längre användning på skärbrädan[3].Med sitt robusta och rostfria blad kan Güde enkelt slipas om och förblir pålitligt vass även vid daglig användning. Unna dig ett verktyg som imponerar med precision, hantverksskicklighet och ädla material – en exklusiv följeslagare för alla som inte vill kompromissa när det gäller matlagning. Välj ett kniv som Solingen bär namnet Güde Güde Solingen och berikar din kök med en riktig höjdpunkt.

Proffstips:

Använd Güde i valnötsträ med sin precisa, smala blad speciellt för fina skärarbeten direkt i handen: Håll fast grönsaken och för kniven med en dragande rörelse – så blir skalning, rengöring och dekorering betydligt renare och med maximal kontroll.

Güde Walnuss övertygar med sin exceptionella skärpa och stabila bearbetning och är oumbärlig för alla som värdesätter precisa och bekväma skärarbeten.
Klassiskt sett är kniven perfekt för att skala, rengöra och bearbeta grönsaker som morötter, zucchini eller gurka. Tack vare den praktiska bladformen är det också enkelt att finhacka lök, vitlök och chili. Du kan hålla grönsakskniven säkert och kontrollerat både i handen och på skärbrädan och dra nytta av den optimala balansen i det eleganta valnötsskaftet.
Güde kan användas kreativt för att dekorera rädisor eller morötter på ett konstnärligt sätt: Med den smala, dragande bladet kan du skära fina strimlor, blommor eller spiraler för spektakulära tallrikspresentationer. Även exotiska frukter som mango, kiwi eller fikon kan kärnas ur och portioneras med precision. Även för tillagning av små grönsakssnacks, formning av svamphattar eller filigrana garneringar är detta kniv det bästa valet.
Med Güde i valnöt underlättar du det dagliga matlagandet och kan låta din kreativitet flöda fritt vid tillagningen – njut av kombinationen av hantverksskicklighet från Solingen och modern komfort.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad mervärdesskatt och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställning före kl. 14 → Leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd gärna kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift 50 € i varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € i varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad mervärdesskatt. Den faktiska skattesatsen beror på de beställda varorna och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, till din fördel.

Leveranstider och fraktföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi er att kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Klassisk grönsakskniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd, rostfri grönsakskniv med spetsig egg – perfekt för att skala, rensa och dekorera frukt och grönsaker.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv, klassisk, olivgrön

90,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precis skalning och skärning av små grönsaker med ett handtag i varmt olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Klassisk grönsakskniv i ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd grönsakskniv med handtag av ek – precisa snitt, från paprika till rotfrukter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Kappa

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion för precisa grönsaksarbeten – kompakt, greppvänlig och perfekt balanserad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd grönsakskniv med 9 cm lång blad – perfekt för finskärning och skalning av grönsaker och frukt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Olive

90,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precis skalning och skärning av grönsaker med ett handvänligt handtag i olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv, päronformad

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handslipad precision i kombination med varmtonat päronträ – kompakt, ligger bra i handen, perfekt för noggrann grönsaksskärning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv i ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd med ett handtag av ek från fat som lagrats i 100 år – ger exakt skärkontroll för de finaste grönsaksarbeten.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Ej i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Delta

114,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Rökt ek möter 9 cm-precision – skala och skär grönsaker direkt i handen.

Läs mer

Snart tillgängligt igen
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv från Franz Güde

70,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handslipat grönsakskniv med smal blad och handtag av plommonträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager