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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Güde Alpha Walnut se caracteriza por sus materiales de alta calidad y sus procesos de fabricación tradicionales. Los mangos están hechos de madera de nogal americano bellamente veteada, que destaca por su dureza y su fino veteado. Las hojas están forjadas a mano a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno para cuchillos, inoxidable y endurecido al hielo para garantizar una gran nitidez y retención del filo. Llama la atención el remache de palma central de aluminio, marca de la Güde , mientras que los demás remaches son de acero inoxidable.
Los cuchillos de la serie se caracterizan por su equilibrio óptimo y su manejo ergonómico, que se consigue gracias a la llamada doble virola y a la espiga completa. Estas características garantizan un trabajo sin fatiga y un agarre seguro. Se fabrican en varios elaborados pasos manuales que combinan tradición y calidad.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina de nogal

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión forjada con un cálido veteado de nogal: el versátil y equilibrado compañero para cualquier corte.

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Cuchillo para pan de nogal

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
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Filo ondulado con una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre firme: rebanadas perfectas sin perder migas.

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Cuchillo Santoku Kulle de madera de nogal

197,00 
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Cuchillo santoku japonés con mango de nogal y muescas: versátil, preciso y perfectamente equilibrado.

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Chai Dao de nueces

193,00 
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Cuchilla ancha con mango de nogal: corta de todo, desde coles hasta huesos.

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Cuchillo de cocina «Nuez»

133,00 
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Un cuchillo versátil y manejable con una hoja de 16 cm y un mango de madera de nogal que transmite calor, ideal para preparar los alimentos con precisión.

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Cuchillo de cocina de madera de nogal

Rango de precios: de 97,00 € a 100,00 €
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Hoja compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión; mango de nogal que se mantiene cálido para trabajar sin cansarse.

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Cuchillo para pelar nueces

94,00 
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Hoja curvada para pelar sin esfuerzo; elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo para verduras de nogal

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para cortes de precisión, mango de nogal para trabajar sin cansarse.

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Cuchillo para tomates de nogal

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado atraviesa limpiamente la piel del tomate, y el mango de nogal, que transmite calor, permite realizar cortes precisos.

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Cuchillo para deshuesar flexible, nogal

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible se adapta a cada contorno del hueso; mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo para filetear flexible, nogal

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible se adapta a cualquier espina, y el mango de nogal ofrece un agarre perfecto incluso en condiciones de humedad.

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Cuchillo para jamón de nogal

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para cortes finísimos, elegante mango de nogal para un control perfecto.

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Tenedor para carne de nogal

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor para carne de dos púas con mango de nogal aislante del calor, ideal para trinchar conservando los jugos y servir con seguridad.

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Tenedor de nogal

100,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor de servir de dos púas con mango de nogal: permite servir asados con precisión, sin desmenuzarlos.

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Cuchillo para quesos duros «Nuez»

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Su hoja compacta corta el parmesano duro sin esfuerzo; mango de nogal para un agarre seguro.

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Cuchillo para hierbas Shark de nogal

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja curvada tipo «Shark» se desliza entre las hierbas, con mango de nogal para picar con fluidez y sin desperdicio.

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Afilador de acero de nogal

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Ranuras de acero cromado y mango de nogal cálido: alinea los filos con precisión y ofrece un equilibrio perfecto.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910 Franz Güde fabrica Solingen a mano, desde hace cuatro generaciones. Cada hoja se crea utilizando técnicas tradicionales de forja y es afilada y afilada individualmente por maestros artesanos experimentados.

Lo que distingue a Güde : La combinación de artesanía histórica con una calidad sin concesiones. Aquí no se crean productos en serie, sino herramientas con carácter, donde cada movimiento es perfecto.

Un Güde es un compañero para toda la vida - creado para todos aquellos que quieren sentir la diferencia entre un corte bueno y uno excepcional.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo para quesoGüde Alpha Walnut W290/15 combina las habilidades tradicionales de la forja de Solingen con un diseño moderno y la máxima precisión. La hoja forjada a mano de auténtico acero al cromo vanadio molibdeno es resistente a la oxidación, está endurecida al hielo y se mantiene excepcionalmente afilada y duradera gracias al elaborado trabajo manual en hasta 55 pasos manuales. Con su hoja compacta de 15 cm, el cuchillo se desliza sin esfuerzo incluso por quesos duros y firmes como el Parmesano y también es adecuado para el exigente corte de Brie o Camembert - siempre de forma limpia, sin aplastar.El mango bien equilibrado de fina madera de nogal no sólo garantiza un aspecto natural y elegante, sino que también está ergonómicamente equilibrado en la mano. El fino veteado hace que cada cuchillo sea único y acentúa su carácter exclusivo. El equilibrio perfecto, el máximo afilado y la fabricación tradicional hacen de este cuchillo para queso una herramienta indispensable para los entendidos y los amantes del queso más exigentes. Ya sea en la tabla de quesos, para servir con estilo o como elemento destacado en cualquier cocina, este cuchillo es sinónimo de la calidad y el lujo que sólo Güde puede ofrecer. Una auténtica obra maestra de Solingen para quien busque algo especial.

Consejo de experto:

Antes de cada corte, pase brevemente la hoja por una chaira para mantener el cuchillo siempre afilado y cortar limpiamente y sin aplastar incluso quesos blandos como el Brie. Enjuague el cuchillo brevemente con agua tibia después de cada uso y séquelo inmediatamente para proteger la fina madera de nogal y el remache central no inoxidable; no lo meta nunca en el lavavajillas.

Con el cuchillo para queso Güde Alpha Walnut W290/15, podrá experimentar el corte de queso al más alto nivel. Gracias a la hoja forjada a mano de duradero acero al cromo vanadio molibdeno y al equilibrado mango de fina madera de nogal, este cuchillo combina la artesanía tradicional con un diseño exclusivo y una funcionalidad óptima.

Classic El cuchillo para queso Güde es ideal para porcionar sin esfuerzo y con belleza quesos duros y blandos. La precisa hoja de 15 cm se desliza fácilmente por el parmesano, el gouda o el emmental sin desmenuzar el queso. Al mismo tiempo, el afilado especial permite realizar cortes exactos en Brie o Camembert cremosos, por lo que se mantiene la forma e incluso las lonchas finas no suponen ningún problema. El diseño especial de la hoja garantiza que los quesos blandos no se peguen al cortarlos y puedan retirarse limpiamente.

Utilizado de forma creativa, el cuchillo para queso es su elegante ayudante a la hora de servir bandejas de quesos variados en la mesa. La hoja estrecha y afilada también puede utilizarse para cortar mozzarella fresca o burrata, ideal para ensaladas o entrantes. El cuchillo también es ideal para el truco de cortar finas rodajas de higo o uva y disponerlas decorativamente con el queso.

Puede impresionar a sus invitados con piezas limpias y apetitosas en el bufé o disfrutar de la comodidad de preparar una gran variedad de quesos con una sola herramienta de alta calidad. El aspecto elegante y el agradable tacto del mango de nogal hacen que servir y cortar sea una experiencia sensual a partes iguales. Esta obra maestra no sólo es imprescindible para los amantes del queso, sino que también es una declaración de calidad y sofisticación en su cocina.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para queso Kappa

108,00 
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La hoja perforada evita que se pegue, y la punta en forma de horquilla permite servir directamente: ideal para quesos blandos y semiduros.

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Cuchillo para queso de roble de barrica

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada corta el queso en lonchas finísimas sin que se pegue, y el mango de roble se adapta perfectamente a la mano.

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: corta sin esfuerzo y sirve con estilo...

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Cuchillo para queso Birne

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Hoja perforada para un corte sin que se peguen los alimentos, elegante mango de madera de peral para un corte preciso en porciones.

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Cuchillo para queso Olive

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
La hoja perforada se desliza sin esfuerzo por quesos blandos y duros sin que se pegue.

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