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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Güde Alpha Walnut se caracteriza por sus materiales de alta calidad y sus procesos de fabricación tradicionales. Los mangos están hechos de madera de nogal americano bellamente veteada, que destaca por su dureza y su fino veteado. Las hojas están forjadas a mano a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno para cuchillos, inoxidable y endurecido al hielo para garantizar una gran nitidez y retención del filo. Llama la atención el remache de palma central de aluminio, marca de la Güde , mientras que los demás remaches son de acero inoxidable.
Los cuchillos de la serie se caracterizan por su equilibrio óptimo y su manejo ergonómico, que se consigue gracias a la llamada doble virola y a la espiga completa. Estas características garantizan un trabajo sin fatiga y un agarre seguro. Se fabrican en varios elaborados pasos manuales que combinan tradición y calidad.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocinero nogal

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión forjada con un cálido veteado de nogal: el todoterreno equilibrado para cada corte.

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Cuchillo para pan de nogal

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
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Borde ondulado con una corteza crujiente, mango de madera de nogal para un agarre seguro: rebanadas perfectas sin que se desmigajen.

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Santoku Kulle nogal

197,00 
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Santoku japonés con mango y escamas de nogal: versátil, preciso y perfectamente equilibrado.

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Nuez Chai Dao

193,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla de picar ancha con mango de nogal - a través de todo, desde la col hasta el hueso.

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Cuchillo de preparación nuez

133,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Práctico todoterreno con hoja de 16 cm y cálido mango de nogal para una preparación precisa.

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Cuchillo mechador nogal

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión - Mango cálido de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo nogal

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curva para pelar sin esfuerzo - elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo vegetal nuez

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja puntiaguda para cortes delicados, mango de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo tomate nuez

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo dentado penetra limpiamente en la piel del tomate, mango de nogal templado para cortes precisos.

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Cuchillo deshuesador flexible nogal

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible sigue cada contorno del hueso - mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo filetero flexible nogal

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible sigue cada rebaba, el mango de nogal proporciona un agarre perfecto incluso cuando está mojado.

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Cuchillo jamonero nuez

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para cortes finísimos, elegante mango de nogal para un control perfecto.

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Tenedor de carne nuez

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor de carne de dos puntas con mango de nogal aislante del calor para trinchar con suavidad y servir con seguridad.

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Tenedor de nogal

100,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor de servir de dos puntas con mango de nogal - sirve asados con precisión sin desgarrarlos.

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Queso duro cuchillo nuez

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja curva corta el parmesano duro sin esfuerzo - mango de nogal para una contrapresión segura.

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Cuchillo para hierbas de nogal tiburón

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja curva Shark se abre camino a través de las hierbas, con un mango de nogal para un corte suave y sin pérdidas.

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Nuez de acero para afilar

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Ranuras de acero cromado y cálido mango de nogal: endereza los filos con precisión, queda perfectamente equilibrada.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910 Franz Güde fabrica Solingen a mano, desde hace cuatro generaciones. Cada hoja se crea utilizando técnicas tradicionales de forja y es afilada y afilada individualmente por maestros artesanos experimentados.

Lo que distingue a Güde : La combinación de artesanía histórica con una calidad sin concesiones. Aquí no se crean productos en serie, sino herramientas con carácter, donde cada movimiento es perfecto.

Un Güde es un compañero para toda la vida - creado para todos aquellos que quieren sentir la diferencia entre un corte bueno y uno excepcional.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo para quesoGüde Alpha Walnut W290/15 combina las habilidades tradicionales de la forja de Solingen con un diseño moderno y la máxima precisión. La hoja forjada a mano de auténtico acero al cromo vanadio molibdeno es resistente a la oxidación, está endurecida al hielo y se mantiene excepcionalmente afilada y duradera gracias al elaborado trabajo manual en hasta 55 pasos manuales. Con su hoja compacta de 15 cm, el cuchillo se desliza sin esfuerzo incluso por quesos duros y firmes como el Parmesano y también es adecuado para el exigente corte de Brie o Camembert - siempre de forma limpia, sin aplastar.El mango bien equilibrado de fina madera de nogal no sólo garantiza un aspecto natural y elegante, sino que también está ergonómicamente equilibrado en la mano. El fino veteado hace que cada cuchillo sea único y acentúa su carácter exclusivo. El equilibrio perfecto, el máximo afilado y la fabricación tradicional hacen de este cuchillo para queso una herramienta indispensable para los entendidos y los amantes del queso más exigentes. Ya sea en la tabla de quesos, para servir con estilo o como elemento destacado en cualquier cocina, este cuchillo es sinónimo de la calidad y el lujo que sólo Güde puede ofrecer. Una auténtica obra maestra de Solingen para quien busque algo especial.

Consejo profesional:

Antes de cada corte, pase brevemente la hoja por una chaira para mantener el cuchillo siempre afilado y cortar limpiamente y sin aplastar incluso quesos blandos como el Brie. Enjuague el cuchillo brevemente con agua tibia después de cada uso y séquelo inmediatamente para proteger la fina madera de nogal y el remache central no inoxidable; no lo meta nunca en el lavavajillas.

Con el cuchillo para queso Güde Alpha Walnut W290/15, podrá experimentar el corte de queso al más alto nivel. Gracias a la hoja forjada a mano de duradero acero al cromo vanadio molibdeno y al equilibrado mango de fina madera de nogal, este cuchillo combina la artesanía tradicional con un diseño exclusivo y una funcionalidad óptima.

Classic El cuchillo para queso Güde es ideal para porcionar sin esfuerzo y con belleza quesos duros y blandos. La precisa hoja de 15 cm se desliza fácilmente por el parmesano, el gouda o el emmental sin desmenuzar el queso. Al mismo tiempo, el afilado especial permite realizar cortes exactos en Brie o Camembert cremosos, por lo que se mantiene la forma e incluso las lonchas finas no suponen ningún problema. El diseño especial de la hoja garantiza que los quesos blandos no se peguen al cortarlos y puedan retirarse limpiamente.

Utilizado de forma creativa, el cuchillo para queso es su elegante ayudante a la hora de servir bandejas de quesos variados en la mesa. La hoja estrecha y afilada también puede utilizarse para cortar mozzarella fresca o burrata, ideal para ensaladas o entrantes. El cuchillo también es ideal para el truco de cortar finas rodajas de higo o uva y disponerlas decorativamente con el queso.

Puede impresionar a sus invitados con piezas limpias y apetitosas en el bufé o disfrutar de la comodidad de preparar una gran variedad de quesos con una sola herramienta de alta calidad. El aspecto elegante y el agradable tacto del mango de nogal hacen que servir y cortar sea una experiencia sensual a partes iguales. Esta obra maestra no sólo es imprescindible para los amantes del queso, sino que también es una declaración de calidad y sofisticación en su cocina.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada evita que se pegue, la punta bifurcada sirve directamente - perfecto para quesos blandos a semiduros.

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Cuchillo de queso barril roble

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada corta el queso muy fino sin que se pegue, el mango de roble de barril es cálido en la mano.

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: cortar sin esfuerzo y servir con estilo....

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Cuchillo de queso pera

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla perforada para cortar sin pegar, elegante mango de madera de peral para porcionar con precisión.

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Cuchillo queso aceituna

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
La cuchilla perforada se desliza sin esfuerzo por quesos blandos y duros sin pegarse.

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