Coltelli da cucina – I più venduti

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Alpha

Fascia di prezzo: da 120,00 € a 168,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina versatile, forgiato a mano, per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Coltello da cucina Olive

Fascia di prezzo: da 150,00 € a 194,00 €
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Un coltello versatile e preciso, con un caldo manico in legno d’ulivo, per tagliare senza sforzo nella vita di tutti i giorni.

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Coltello da verdura Alpha

73,00 
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Coltello da verdura forgiato a mano con lama da 9 cm – ideale per affettare e sbucciare con precisione frutta e verdura.

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Santoku Caminada

Fascia di prezzo: da 195,00 € a 341,00 €
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Santoku Caminada: lama sottile per tagli precisissimi su carne, pesce e verdure...

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Santoku liscio / Kulle Olive

Fascia di prezzo: da 162,00 € a 185,00 €
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Coltello giapponese di alta qualità con manico in legno d'ulivo trattato a caldo, ideale per le più svariate attività in cucina.

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Coltello da sbucciatura Alpha

73,00 
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Il Güde Alpha la sua lama ricurva forgiata a mano, sbuccia frutta e verdura in modo preciso, sicuro e senza sforzo: perfetto per i lavori di precisione in cucina...

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Coltello multiuso Olive

28,60 
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Svolgi con precisione le attività quotidiane grazie al legno d’ulivo, piacevole al tatto, e alla lama versatile.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Alpha

97,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il nostro coltello da cucina con lama forgiata a mano ed estremamente affilata – perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltelli da tavola – I più venduti

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Coltello da pane Olive

Fascia di prezzo: da 151,00 € a 282,00 €
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Lama seghettata e legno d’ulivo: l’ideale per croste croccanti e pane soffice.

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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da 124,00 € a 281,00 €
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Coltello da pane classico con lama seghettata a punta – per tagliare senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.

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Coltello da pane in rovere di botte

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
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Lama ondulata con crosta croccante, manico in rovere di botte che trasmette un calore naturale al tatto.

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Coltello da pane in legno di noce

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama seghettata con crosta croccante, manico in legno di noce per una presa calda: fette perfette senza perdere briciole.

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Coltello da pane Balkhauser Kotten

Fascia di prezzo: da 257,00 € a 299,00 €
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La lama dentata incontra il legno storico della ruota idraulica: tagli precisi attraverso croste croccanti senza sbriciolature.

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Coltello da pane Kappa

138,00 
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La lama ondulata taglia con precisione le croste croccanti, mentre l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.

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Coltello da pane Caminada

Fascia di prezzo: da 214,00 € a 360,00 €
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Coltello da pane con lama finemente seghettata – taglia in modo netto pane, arrosti e altro ancora…

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Offerta!
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane edizione Weidwerk · tiratura limitata a 25 pezzi

Il prezzo originario era: 449,00 €Il prezzo attuale è: 349,00 €.
IVA al 19% inclusa.
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Legno di noce ricavato da vecchie canne di fucili da caccia, lama seghettata da 32 cm – un coltello da pane ricco di storia. Solo 25 pezzi.

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Novità 2026

Asiatische Präzision trifft Solinger Schmiedekunst:

Con la nostra nuova linea “I classici asiatici. La qualità di Solingen.” ampliamo la nostra gamma con tre coltelli eccezionali, realizzati a mano a Solingen per tutti coloro che amano cucinare e danno importanza a tagli perfetti.

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Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 93,00 € a 154,00 €
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in POM – forgiato a mano a Solingen.

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Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 111,00 € a 185,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in legno d'ulivo – forgiato a mano a Solingen.

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Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 121,00 € a 197,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in rovere da botte – forgiato a mano a Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in POM – perfetto per tagli precisi delle verdure.

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Nakiri Alpha

169,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in legno d'ulivo – perfetto per tagli precisi delle verdure.

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Nakiri Alpha

179,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in rovere – perfetto per tagli precisi delle verdure.

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Eventi
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

GÜDE MesserGabelScherenMarkt 2026

GÜDE MesserGabelScherenMarkt 2026 – Scoprite la qualità degli articoli da taglio “made in Solingen Gli articoli da taglio di Solingen sono sinonimo in tutto il mondo di massima…

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

18 articoli di coltelleria di Solingen sabato

Il 5 settembre 2026 ci siamo di nuovo: dalle 9 alle 16 si terrà il “Sabato degli articoli da taglio di Solingen”, giunto quest’anno alla sua 18ª edizione. A…

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Dalla mano, per la mano - Güde, I coltelli. | Imagevideo nostro Imagevideo

Nella nostra manifattura ogni coltello diventa un pezzo unico realizzato a mano: ogni singolo coltello è frutto di dedizione, esperienza e design innovativo. Forgiato per durare una vita.

Informazioni complete ed equilibrate: tradizione e innovazione nel GÜDE

In qualità di azienda di lunga tradizione, che ha resistito alla globalizzazione e da quattro generazioni produce coltelli con passione e con un lavoro artigianale genuino, conosciamo il nostro mestiere come il palmo della nostra mano. Siamo orgogliosi di entusiasmare gli appassionati di coltelli di tutto il mondo con le nostre lame e abbiamo molto da raccontare: nel nostro blog sui coltelli troverete argomenti di attualità dalla GÜDE e le reazioni del mondo a riguardo.

Vai al Güde

Arte della forgiatura di Solingen

Per garantire una maneggevolezza ottimale e il massimo piacere nel tagliare, è importante che un coltello sia in sintonia con chi lo utilizza non solo dal punto di vista estetico, ma anche tattile ed ergonomico. Le nostre serie di coltelli offrono il manico adatto a ogni mano, l’aspetto giusto per ogni occhio e, soprattutto, la lama adatta a ogni tipo di alimento da tagliare. A tal fine, utilizziamo materiali di altissima qualità, in alcuni casi anche speciali, che rendono ogni utilizzo un’esperienza unica.

Solingen le collezioni di coltelli di Solingen

Le nostre linee di coltelli

Diamo grande importanza all’individualità, in particolare nello sviluppo e nell’ottimizzazione delle nostre serie di coltelli. Ciò si riflette in ogni singola lama che esce dalla nostra manifattura, nella scelta di materiali per i manici particolarmente belli e piacevoli al tatto e in un design ergonomico unico, che consente e valorizza un lavoro fluido, veloce e preciso. Coltelli Solingen.

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Gourmet x Güde

L'esclusiva edizione “Feinschmecker” unisce l'autentica maestria artigianale di Solingen elevati standard della rivista gastronomica leader in Germania.

Assistenza e manutenzione

I coltelli speciali richiedono un'attenzione particolare, affinché possano regalare il piacere di cucinare per tutta la vita. Oltre al nostro esclusivo servizio di affilatura, offriamo quindi anche numerosi consigli e suggerimenti su cura, conservazione e altro ancora. Da quattro generazioni senza compromessi: Güde Solingen.

Assistenza e manutenzione

Informazioni sui coltelli

I coltelli GÜDE di Solingen veri e propri pezzi unici, sulle cui lame, manici, lavorazione e maneggevolezza ci sono alcuni dettagli interessanti da scoprire. Dalla scelta dell’acciaio giusto alla sua lavorazione e manutenzione, fino alle tecniche di taglio e al significato del nostro famoso rivetto a palmo, nulla di ciò che vale la pena sapere dovrà rimanere nascosto.

Informazioni sui coltelli

Scopri le icone di Messer

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THE KNIFE.


Il nostro THE KNIFE. rende onore al proprio nome: questo coltello tuttofare è stato ideato, sviluppato e forgiato da noi ponendo particolare attenzione a una perfetta ergonomia. La sua forma e il suo equilibrio speciali garantiscono una presa automatica…

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Coltello da pane


Güde nel 1941 da Franz Güde , erede di una tradizione artigianale, la particolareGÜDE dei nostri coltelli da pane entusiasma oggi panettieri e amanti del pane in tutto il mondo. La dentatura appuntita della lama resistente e affilata…

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Coltello multiuso


Il nostro versatile coltello compatto è maneggevole ed efficace, non solo quando si tratta di lavorare con precisione su pezzi di piccole dimensioni. La sua dentatura fine e l’affilatura concava su entrambi i lati rendono il nostro coltello universale il compagno ideale per…

55 FASI DI LAVORO MANUALI.

Le nostre mani realizzano coltelli per le vostre mani – e lo fanno con passione e, a seconda del tipo di coltello, in un processo che può arrivare fino a 55 fasi di lavorazione, che non vogliamo assolutamente tenervi nascoste.

Scoprire il lavoro artigianale
Coltello da cucina Santoku Nakiri Kiritsuke Chai Dao THE KNIFE. Coltelli da cucina Coltello da verdura Coltello da sbucciatura Coltello da carne Coltello da prosciutto Coltello da sfilettatura Coltello da disossare
Coltello da bistecca Coltello da pane Coltello da formaggio Posate da arrosto Coltello da arrosto Coltello da salmone Posate da tavola Coltello da pomodoro
Coltellino tascabile Coltello da caccia Coltelli da outdoor

⭐ Le nostre serie

THE KNIFE Alpha Edizioni speciali Alpha Per buongustai in legno di melo Caminada Franz Güde Karl Güde Acciaio damascato Alpha Alpha da botte Alpha di Venezia Alpha Mikarta Alpha Synchros Kappa Delta Balkhauser Kotten