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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie GÜDE Apfelholz unisce la tradizionale arte della forgiatura di Solingen a un design esclusivo: una collaborazione in edizione limitata con la rinomata rivista gastronomica "Der Feinschmecker". Ogni coltello è realizzato a mano e colpisce per il suo elegante manico in legno di melo e il caratteristico logo Feinschmecker. La serie comprende tipi di coltelli accuratamente selezionati, come coltelli da pane, coltelli da bistecca e Synchros, che soddisfano i più elevati standard in cucina e a tavola. Con il suo perfetto equilibrio tra funzionalità, qualità e design estetico, questa edizione è un must-have per cuochi appassionati, buongustai e collezionisti di utensili da cucina di alta qualità.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da intaglio x gourmet

264,00 
IVA al 19% inclusa
La spedizione avverrà a partire da metà novembre.
Intaglio preciso di arrosti e pollame con manico in caldo legno di melo.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da bistecca x gourmet

101,00 
IVA al 19% inclusa
La spedizione avverrà a partire da metà novembre.
Manico in legno di melo dalla sensazione calda, perfetto per tagliare con forza le bistecche.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Set di coltelli da bistecca x gourmet

Fascia di prezzo: da € 209,00 a € 411,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Set di Pratkische da regalare. Manico in legno di melo dalla sensazione calda, perfetto per tagliare con forza le bistecche.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile immediatamente

Informazioni su Franz Güde GmbH

Güde, fondata nel 1910 e gestita come azienda a conduzione familiare, porta avanti la tradizione dell'arte della forgiatura di Solingen: in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, esperti artigiani, tempisti e affilatori modellano lame di precisione dall'acciaio grezzo, combinando tecniche tradizionali e moderni trattamenti termici.

Le lame sono forgiate con acciai da taglio resistenti con un'anima accuratamente lavorata, temprate, affilate più volte e lucidate a mano, mentre i manici in legno o materiale composito sono finemente adattati: durante il taglio si percepisce l'equilibrio, la sensazione di calore al tatto e la silenziosa precisione che derivano dall'incontro tra innovazione e tecnica classica di forgiatura.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello da paneGÜDE , appartenente all'esclusiva edizione limitata, unisce la tradizionale maestria artigianale di Solingen al fascino rustico: realizzato in fino a 55 fasi di lavorazione manuale per garantire la massima qualità. Il preciso taglio ondulato taglia senza sforzo qualsiasi crosta di pane senza schiacciare la morbida mollica, mentre l'elegante manico in legno di melo con il logo Feinschmecker garantisce un equilibrio perfetto e una piacevole sensazione al tatto. Questo capolavoro forgiato a mano a Solingen il taglio quotidiano del pane un'esperienza speciale e convince sia i cuochi amatoriali che i professionisti grazie alle sue eccezionali prestazioni di taglio. Un must-have per i buongustai esigenti che apprezzano la qualità autentica e il design elegante.

Un consiglio da professionista:

Per ottenere tagli particolarmente puliti su pane duro o croste croccanti, esercitate una leggera pressione sul coltello e muovetelo con un movimento ondulatorio: il filo seghettato farà quasi tutto il lavoro da solo. Lasciate che sia il coltello a lavorare, invece di esercitare pressione, in modo da mantenere intatto l'interno del pane ed evitare inutili briciole.

Il coltello da pane Feinschmecker, con la sua caratteristica lama seghettata, è il compagno perfetto per tutti i tipi di pane, dalla crosta croccante al morbido pane tostato. Consente di tagliare senza sforzo il pane rustico appena sfornato senza schiacciarne la mollica, ottenendo fette uniformi e belle da vedere per la colazione o la merenda. Il filo seghettato rende il coltello lo strumento ideale anche per torte con glassa compatta, stollen o pane alla frutta, che potrete tagliare con precisione.
Usato in modo creativo, questo coltello è perfetto anche per tagliare i pomodori, la cui buccia viene tagliata senza pressione grazie alla forma ondulata, e gli agrumi per ottenere fette decorative. Puoi anche usarlo per tagliare a metà i panini in modo netto o dividere i wrap ripieni in appetitosi bocconcini. Il coltello dimostra la sua efficacia anche nel tagliare biscotti friabili o croccanti fagottini di pasta sfoglia, senza schiacciarne il ripieno.
Il caldo legno di melo è piacevole al tatto e conferisce alla vostra cucina un fascino rustico. Che si tratti della colazione della domenica o della preparazione di bruschette per i vostri ospiti, con questo coltello da pane taglierete sempre con precisione e stile.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane Briccole

Fascia di prezzo: da 288,00 € a 330,00 €
IVA al 19% inclusa
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Coltello da pane con lama seghettata... Il legno delle briccole incontra Solingen!

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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da 124,00 € a 281,00 €
IVA al 19% inclusa
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Coltello da pane classico con lama seghettata a punta – per tagliare senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.

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Coltello da pane Olive

Fascia di prezzo: da 151,00 € a 282,00 €
IVA al 19% inclusa
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Lama seghettata e legno d’ulivo: l’ideale per croste croccanti e pane soffice.

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Coltello da pane in noce

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa
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Lama ondulata per una crosta croccante, impugnatura in legno di noce per una presa sicura – fette perfette senza perdere briciole.

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Coltello da pane Synchros

Fascia di prezzo: da 298,00 € a 338,00 €
IVA al 19% inclusa
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Lama ondulata e rovere affumicato: taglia perfettamente la crosta e risulta calda al tatto.

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Coltello da pane Balkhauser Kotten

Fascia di prezzo: da 257,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa
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La lama dentellata incontra il legno storico della ruota idraulica: tagli precisi attraverso croste croccanti senza sbriciolature.

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Coltello da pane Kappa

138,00 
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La lama seghettata taglia con precisione le croste croccanti, mentre l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.

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Coltello da pane Caminada

Fascia di prezzo: da 214,00 € a 360,00 €
IVA al 19% inclusa
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Coltello da pane con lama finemente seghettata – taglia in modo netto pane, arrosti e altro ancora…

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Coltello da pane in acciaio damascato

6.084,00 
IVA al 19% inclusa
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Il coltello da pane Damast, con la sua lama extra-lunga e il filo seghettato affilato, taglia senza sforzo qualsiasi crosta.

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Coltello da pane Bruyère

336,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da pane Synchros

Fascia di prezzo: da 298,00 € a 338,00 €
IVA al 19% inclusa
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La lama ondulata incontra il legno d’ulivo mediterraneo: le croste croccanti si trasformano in fette perfette.

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Coltello da pane Delta

212,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama seghettata affilata a mano e rovere affumicato per fette precise senza perdita di briciole.

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Coltello da pane a forma di pera

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa
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Lama seghettata per fette perfette, manico in legno di pero con venature marcate per tagliare con stile.

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Coltello da pane in rovere di botti

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama ondulata con crosta croccante, manico in rovere di botte che trasmette un calore naturale al tatto.

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Coltello da pane in legno di acacia

257,00 
IVA al 19% inclusa
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