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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Alpha coltelli Alpha Güde Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale: una testimonianza impressionante dell'autentica maestria artigianale. Ogni coltello è realizzato da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, forgiato a mano, temprato a ghiaccio e affilato con estrema precisione per garantire prestazioni di taglio eccezionali.Il manico rivettato più volte in plastica Hostaform® di alta qualità garantisce un equilibrio ottimale, una presa sicura e una durata eccezionale, anche in caso di uso intensivo. La Alpha è pensata per tutti coloro che apprezzano la massima qualità, un design senza tempo e prestazioni affidabili in cucina.C'è un modello adatto per ogni compito: dal preciso coltello da cucina al pluripremiato coltello da pane che, come l'intera serie, è stato progettato per soddisfare le esigenze professionali. Chi sceglie un coltello della Alpha investe in una qualità duratura e in un piacere culinario senza pari.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 93,00 € a 154,00 €
IVA al 19% inclusa
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Coltello da cucina giapponese multiuso con caratteristica lama K-Tip e manico in POM – forgiato a mano a Solingen.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Nakiri Alpha

137,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello giapponese per verdure con classica lama rettangolare e manico in POM: perfetto per tagliare le verdure con precisione.

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Coltello da chef Alpha

Fascia di prezzo: da € 120,00 a € 168,00
IVA al 19% inclusa
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Versatile coltello da chef forgiato a mano per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da 124,00 € a 281,00 €
IVA al 19% inclusa
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Coltello da pane classico con lama seghettata a punta – per tagliare senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.

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Santoku liscio / Kulle Alpha

Fascia di prezzo: da € 126,00 a € 154,00
IVA al 19% inclusa
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Santoku forgiato a mano con bordo smerlato - ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Chai Dao Alpha

150,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da chef con lama larga e affilata, ideale per tagliare e pesare con precisione.

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Coltello da chef Chinaform Alpha

165,00 
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Coltello da chef estremamente affilato e forgiato a mano per tagliare con precisione verdure, carne e altro.

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Coltello di preparazione Alpha

97,00 
IVA al 19% inclusa
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Il nostro coltello da preparazione con lama forgiata a mano ed estremamente affilata - perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltello per lardellare Alpha

Fascia di prezzo: da € 73,00 a € 75,00
IVA al 19% inclusa
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Spelucchino compatto, ideale per sbucciare e affettare con precisione frutta, verdura ed erbe...

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Coltello da taglio di colore Alpha

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama seghettata per pezzi decorativi di frutta e verdura, forgiata a mano, estremamente affilata.

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Spelucchino Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa
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Lo spelucchino Alpha di Güde , con lama curva forgiata a mano, sbuccia frutta e verdura in modo preciso, sicuro e senza sforzo - perfetto per i lavori di cucina...

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Coltello per verdure classico Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa
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Spelucchino in acciaio inossidabile forgiato a mano con lama appuntita, ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Spelucchino Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa
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Spelucchino forgiato a mano con lama da 9 cm - ideale per affettare e sbucciare finemente frutta e verdura.

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Coltello per pomodori Alpha

80,00 
IVA al 19% inclusa
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Il coltello per pomodori Alpha con bordo seghettato taglia pomodori, frutta e formaggio senza fatica e con precisione.

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Coltello da disosso Alpha

Fascia di prezzo: da € 90,00 a € 100,00
IVA al 19% inclusa
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Lama stretta e flessibile per scuoiare e disossare con precisione carne e pollame ...

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Coltello da filetto Alpha

106,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello per sfilettare flessibile con lama stretta - perfetto per sfilettare con precisione pesce e carne.

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Coltello per salmone Alpha

Fascia di prezzo: da € 160,00 a € 165,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama extra stretta e lunga per affettare sottilmente salmone e prosciutto - forgiata a mano, lavabile in lavastoviglie e ideale per i professionisti e gli ambiziosi cuochi dilettanti...

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Scorte limitate
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Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
IVA al 19% inclusa
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Il coltello seghettato per prosciutto Güde Alpha taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosti e altro ancora, con precisione e senza sforzo, anche con una crosta compatta.

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Hacker Alpha

165,00 
IVA al 19% inclusa
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Robusta mannaia con lama temprata a ghiaccio - ideale per tagliare carne e ossa.

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Coltello da bistecca Alpha

77,00 
IVA al 19% inclusa
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Forgiato di precisione e affilato a mano: il coltello da bistecca Güde Alpha scivola dolcemente sulle pietanze di carne e rende piacevole ogni serata di barbecue...

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Coltello da bistecca Alpha

93,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Coltello da bistecca forgiato a mano con lama finemente seghettata e temprata a ghiaccio per porzionare senza fatica carne e arrosti - resistente, lavabile in lavastoviglie, ideale per gustare una bistecca con stile.

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Forchetta da carne Alpha

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 105,00
IVA al 19% inclusa
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Forchettone da carne in acciaio inossidabile forgiato a mano con manico robusto - perfetto per intagliare, girare e togliere in sicurezza arrosti o bistecche.

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Coltello da tavola Alpha

78,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da tavola forgiato con lama arrotondata, ideale per pane, panini e creme.

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Forcella Alpha

76,00 
IVA al 19% inclusa
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Forchetta elegante e robusta in acciaio inossidabile con manico di facile manutenzione, ideale per l'uso quotidiano.

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Cucchiaio da tavola Alpha

76,00 
IVA al 19% inclusa
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Cucchiaio da tavola forgiato a mano in robusto acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lavabile in lavastoviglie ed elegante per ogni tavola...

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Coltello da formaggio Alpha

88,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Coltello da formaggio forgiato a mano con lama perforata - per tagliare senza fatica e servire con stile...

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Coltello per formaggi duri Alpha

113,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Potentemente forgiato, affilato a mano - per tagliare senza fatica e con precisione i formaggi a pasta dura.

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Coltello alle erbe Shark Alpha

148,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Il coltello per erbe "Shark" Alpha , forgiato a mano e con lama ricurva, pesa e taglia senza fatica erbe, verdure e semi, ideale per i lavori di cucina più raffinati.

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Acciaio per affilatura Alpha

107,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Robusto acciaio da affilatura medio-fine per coltelli sempre affilati - ideale per la cura regolare dei coltelli da cucina di alta qualità della Alpha...

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Acciaio da affilatura ovale

73,40 
IVA al 19% inclusa
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Informazioni su Franz Güde GmbH

La Franz Güde , fondata nel 1910 da Karl Güde Solingen, vanta oltre 100 anni di tradizione nella produzione di coltelli di altissima qualità. Fin dall'inizio, i coltelli sono stati forgiati, affilati e assemblati con complesse lavorazioni manuali, che Solingen Güde dei marchi di più alta qualità di Solingen .Nel 1923 Franz Güde rilevò Güde e introdusse innovazioni, tra cui la famosaGüde , che ancora oggi definisce lo standard per i coltelli da pane. Oggi l'azienda è giunta alla quarta generazione e combina l'artigianato tradizionale con il design moderno e la massima precisione.Güde conquistano per i materiali di prima classe, l'eccellente lavorazione e l'eleganza senza tempo, che li rendono apprezzati in tutto il mondo sia dai professionisti che dagli appassionati. Il marchio Güde non Güde solo Güde utensili da taglio di alta qualità, ma anche Güde valori autentici come qualità, innovazione e artigianato sostenibile di Solingen.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

IlAlpha Güde Alpha 1765/21 è la scelta perfetta per gli intenditori che apprezzano la precisione, la qualità e il design senza tempo. La lama lunga 21 cm è forgiata da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno e successivamente temprata a freddo , ottenendo così un coltello estremamente affilato, resistente e inossidabile. Grazie alla lama sottile e affilata su entrambi i lati, è possibile ottenere fette sottilissime e tagli delicati con estrema facilità, ideali per carne, prosciutto o pesce. Il manico ergonomico in Hostaform, facile da pulire e resistente, garantisce un'ottima presa e un'igiene duratura, anche in caso di uso intensivo. Oltre 30 complesse fasi di lavorazione garantiscono la massima maestria artigianale, come solo la tradizione dei fabbri di Solingen è in grado di offrire. Con la sua resistenza e il suo aspetto elegante, questo coltello soddisfa senza sforzo le esigenze degli utenti privati più esigenti e dei professionisti della ristorazione. Investite in unAlpha Güde Alpha e provate le prestazioni di taglio ai massimi livelli, per molti anni.

Un consiglio da professionista:

Utilizzate il taglio molto liscio e la lama affilata e sottile per tagliare con precisione prosciutto, arrosti o pesce in fette sottilissime: in questo modo non solo presenterete le vostre specialità in modo perfetto dal punto di vista estetico, ma otterrete anche un'esperienza gustativa particolarmente raffinata. Grazie al manico ergonomico in Hostaform, il coltello rimane sempre sicuro e comodo nella mano anche durante lavori di taglio prolungati; ideale quando sono richieste precisione e controllo.

IlAlpha Güde Alpha è ideale per tagliare fette sottili e uniformi di prosciutto o arrosto tenero: le vostre creazioni saranno perfette come quelle di un professionista. Anche sfilettare il pesce fresco o tagliare frutta matura e verdure succose è facile e pulito grazie alla lama lunga e precisa. Scoprite come questo coltello porta le vostre attività in cucina a un nuovo livello e valorizza ogni ingrediente.

Prezzi

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Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
IVA al 19% inclusa
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Il coltello seghettato per prosciutto Güde Alpha taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosti e altro ancora, con precisione e senza sforzo, anche con una crosta compatta.

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Coltello da prosciutto noce

149,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama flessibile per tagli sottilissimi, elegante manico in noce per un controllo perfetto.

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Coltello da prosciutto pera

149,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama flessibile per fette sottilissime di prosciutto - elegante manico in legno di pero per un controllo preciso.

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Coltello da prosciutto Balkhauser Kotten

149,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La precisione incontra il legno di quercia storico della ruota idraulica di Balkhausen: ogni coltello è un pezzo unico.

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Coltello da prosciutto oliva

Fascia di prezzo: da € 142,00 a € 169,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Fette sottilissime di prosciutto: la lama flessibile scivola con precisione su fette sottili.

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Coltello da prosciutto Briccole

173,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Coltello da prosciutto per fette sottilissime: preciso, lungo, senza sforzo. Manico in legno Briccole per uno stile esclusivo...

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Coltello da prosciutto Karl Güde

119,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama extra lunga e flessibile con affilatura sottile per fette di prosciutto sottilissime – con manico in legno di prugno caldo.

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Coltello da prosciutto Franz Güde

119,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama affilata forgiata a mano con manico in legno di prugno – per tagliare con precisione fette sottilissime di prosciutto.

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Non disponibile
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Coltello da prosciutto Damasco

1.533,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama in damasco ultra affilata e manico in legno di ferro del deserto per fette di prosciutto perfette.

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Di nuovo disponibile a breve
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Coltello da prosciutto Mikarta

149,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama flessibile per fette sottilissime, Mikarta antiscivolo anche durante lunghe serie di tagli.

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Coltello da prosciutto Caminada

Fascia di prezzo: da € 195,00 a € 341,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama lunga e sottile: perfetta per tagliare il prosciutto più pregiato!

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Coltello da prosciutto Kappa

123,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama interamente in metallo taglia prosciutto e salmone in fette sottilissime e perfette.

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