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Coltello da pomodoro Olive

Name: Güde Olive - Lama seghettata Solingen con manico in legno d'ulivo
SKU: X464/13
Price: 99.00 EUR
Availability: InStock

99,00 €

5 disponibili

La lama seghettata taglia con precisione la buccia dei pomodori – con manico in legno di ulivo riscaldato.

Codice articolo: X464/13 Categorie:Coltelli da cucina, Coltelli da cucina, Coltelli da pomodoro, Alpha Parola chiave: 13 cm

Lame forgiate a mano a Solingen affilate e resistenti.
L'artigianato tradizionale incontra il design moderno e la precisione.
Fino a 55 fasi di lavorazione manuale per garantire la massima qualità.
L'acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce un'affilatura ottimale.
La speciale lama seghettata taglia i pomodori senza schiacciarli.
Il pregiato legno d'ulivo conferisce a ogni coltello una venatura unica.

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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce la tradizionale arte della forgiatura all'eleganza naturale: ogni coltello è forgiato in acciaio CMV di alta qualità in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, temprato a ghiaccio e affilato a mano. I manici in legno d'ulivo vecchio da 100 a 500 anni rendono ogni coltello un pezzo unico e convincono per la loro venatura caratteristica, l'eccezionale durezza e la resistenza agli agenti atmosferici. Il classico doppio pomolo forgiato e il design ergonomico del manico con tripla rivettatura garantiscono un equilibrio perfetto e un lavoro senza fatica. La serie comprende diversi tipi di coltelli, dal coltello da cucina al santoku fino al leggendario coltello da pane con lama da 32 cm e caratteristico filo seghettato: un design senza tempo che contraddistingue Güde dagli anni '30.

Altri coltelli della serie

Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 a Solingen vengono prodotti Solingen in cui ogni fase della lavorazione è perfetta, dalla scelta dell'acciaio per la lama alla levigatura finale. Nella fucina di Franz Güde , bagni di tempra fumanti e mole di precisione si Güde in un processo di produzione che trasforma l'acciaio in utensili di carattere.

Quando la lama scivola sulle verdure, si percepisce l'equilibrio tra manico e lama: un connubio tra tecniche di forgiatura tradizionali e requisiti moderni in termini di affilatura e durata.

Cenni storici

Il coltello per pomodoriGüde Alpha convince grazie alla sua speciale lama seghettata, che scivola senza sforzo attraverso la delicata buccia del pomodoro senza schiacciarne la polpa: ideale per affettare perfettamente i pomodori e altri frutti dalla buccia dura. Il caldo manico in legno d'ulivo è comodo da impugnare e conferisce ad ogni taglio un'eleganza naturale, mentre l'acciaio di Solingen di prima qualità garantisce un'affilatura duratura. Realizzato a mano in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, questo coltello speciale unisce la tradizionale maestria artigianale alla praticità funzionale per gli appassionati di cucina più esigenti. Con la sua lama compatta da 13 cm, è il compagno perfetto per tagli precisi di pomodori, agrumi e altri alimenti delicati. Scoprite la differenza Güde vera Güde di Solingen, per lavori in cucina ai massimi livelli.

Consiglio da esperto:

Con una leggera pressione, passare il coltello seghettato con un movimento delicato attraverso la buccia del pomodoro: in questo modo la polpa rimarrà intatta e il succo non fuoriesce. Nel caso di pomodori morbidi, inclinare leggermente il coltello per evitare di schiacciare il frutto.

Il coltello per pomodori Alpha è il vostro compagno ideale se desiderate tagliare alla perfezione pomodori, ma anche altri tipi di frutta e verdura dalla buccia soda e dalla polpa morbida. Il filo seghettato scivola senza sforzo sulla buccia liscia del pomodoro senza schiacciare la polpa succosa: otterrete così fette pulite e regolari per la caprese, la bruschetta o le insalate mediterranee.
Ma il coltello può fare molto di più: usatelo per tagliare senza problemi gli agrumi, senza che la lama scivoli, oppure per porzionare prodotti da forno morbidi come baguette fresche, croissant o cake pops con tagli precisi. Il coltello da pomodoro è ideale anche per il taglio delicato di fichi, pesche o kiwi, poiché il filo seghettato preserva la struttura delicata.
La creatività entra in gioco nell'allestimento dei piatti: utilizzate il coltello per guarnire con fettine sottilissime di ravanello o per tagliare la crosta dei formaggi a pasta molle. Il manico in legno d'ulivo, piacevole al tatto, si adatta perfettamente alla mano e rende ogni taglio un piccolo momento di piacere. Con questo coltello porterete la leggerezza mediterranea nella vostra cucina e preparerete con delicatezza anche gli ingredienti più delicati in un batter d'occhio.

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