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Sobre a série de facas

As facas da Güde Alpha Güde destacam-se pelos seus elegantes cabos em madeira de nogueira americana com veios finos, reforçados com três rebites em aço inoxidável e o típico rebite central em alumínio.
As lâminas são tradicionalmente forjadas à mão a partir de uma peça única de aço cromado-vanádio-molibdénio, temperadas a frio e afiadas à mão, oferecendo propriedades de corte ideais com uma dureza de aproximadamente 57-58 HRC.
Até 40 etapas de trabalho manuais complexas garantem o acabamento e o encaixe perfeitos da madeira e do aço, tornando cada faca desta série única.
Alpha é caracterizada pelo veio marcante do cabo, o equilíbrio perfeito graças ao duplo gume e à lâmina inteira, bem como os mais elevados padrões de design, funcionalidade e durabilidade.


Outras facas da série

Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca de chef em nogueira

Gama de preços: 164,00 euros a 214,00 euros
Contém 19% de IVA.
Precisão forjada com um grão de nogueira quente - o polivalente equilibrado para todos os cortes.

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Faca de pão em nogueira

Gama de preços: 164,00 euros a 299,00 euros
Contém 19% de IVA.
Borda recortada para uma crosta estaladiça, cabo de noz para uma aderência quente - fatias perfeitas sem perder migalhas.

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Santoku Kulle nogueira

197,00 
Contém 19% de IVA.
Santoku japonês com cabo e escamas em nogueira - versátil, preciso e perfeitamente equilibrado.

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Noz Chai Dao

193,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina de corte larga com cabo de nogueira - para cortar tudo, desde repolho a ossos.

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Faca de preparação noz

133,00 
Contém 19% de IVA.
Prático polivalente com lâmina de 16 cm e cabo de nogueira quente para uma preparação precisa.

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Faca para banhar nozes

Gama de preços: 97,00 euros a 100,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina compacta de 8 cm para descascar e limpar com precisão - cabo de nogueira quente para um trabalho sem fadiga.

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Faca de descascar nogueira

94,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina curva para descascar sem esforço - elegante cabo em nogueira para um controlo preciso.

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Faca de tomate noz

105,00 
Contém 19% de IVA.
O gume serrilhado penetra na pele do tomate de forma limpa, o cabo de nogueira quente permite cortes precisos.

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Faca para desossar noz flexível

135,00 
Contém 19% de IVA.
A lâmina flexível segue todos os contornos do osso - cabo em nogueira para um controlo preciso.

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Faca para filetes de noz flexível

147,00 
Contém 19% de IVA.
A lâmina flexível segue todas as rebarbas, o cabo de nogueira proporciona uma aderência perfeita mesmo quando molhado.

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Faca para presunto em nogueira

149,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina flexível para cortes finos, cabo elegante em nogueira para um controlo perfeito.

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Garfo para carne em nogueira

147,00 
Contém 19% de IVA.
Garfo para carne com dois dentes e cabo em nogueira com isolamento térmico para cortar sem perder o suco e servir com segurança.

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Garfo de noz

100,00 
Contém 19% de IVA.
Garfo de servir com dois dentes e cabo em nogueira – serve assados com precisão, sem os desfazer.

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Faca para queijo nogueira

120,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina afiada para parmesão duro, cabo em nogueira para um controlo seguro ao cortar.

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Faca de queijo duro noz

150,00 
Contém 19% de IVA.
A lâmina curva corta o parmesão duro sem esforço - cabo de nogueira para uma contrapressão segura.

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Faca para ervas Shark Walnuss

192,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina curva em forma de tubarão balança entre as ervas – com cabo em nogueira para um corte fluido e sem desperdício.

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Aço para afiar nozes

145,00 
Contém 19% de IVA.
Sulcos em aço cromado e cabo em nogueira quente: alinha as arestas de corte com precisão, é perfeitamente equilibrado.

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Sobre a Franz Güde GmbH

Desde 1910, a Franz Güde fabrica em Solingen facas com técnicas artesanais tradicionais – hoje já na quarta geração.

Cada Güde é criada através da combinação de técnicas de forja comprovadas e processamento moderno de materiais. As lâminas são afiadas por mestres experientes e fabricadas artesanalmente – para garantir um fio e uma durabilidade que se comprovam ao longo dos anos.

Com uma Güde, leva para a sua cozinha um pedaço da tradição de Solingen: ferramentas que não só cortam na perfeição, mas com as quais sente uma verdadeira ligação à preparação dos seus pratos.

Sobre a história
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

A Güde Walnuss da série Alpha é uma verdadeira obra-prima da arte tradicional de forja de Solingen e da precisão moderna. A lâmina forjada à mão em aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade impressiona pela sua extraordinária afiação e durabilidade, que permite realizar com facilidade e precisão até mesmo os trabalhos mais delicados, como descascar, limpar ou decorar legumes[1][3]. Graças à lâmina estreita e afiada com um comprimento de 9 cm, a faca é ideal especialmente para trabalhos de corte exigentes à mão ou na tábua[3]. Cada faca é fabricada num processo complexo de até 55 etapas manuais, o que reforça a sua alta qualidade e valor exclusivo[6][8]. O cabo ergonómico em madeira de nogueira selecionada confere ao faca um aspeto elegante e proporciona uma sensação agradável ao toque, para que possa desfrutar de conforto e de uma sensação de corte particularmente elegante[1][6]. O equilíbrio ideal entre o cabo e a lâmina permite um trabalho seguro e sem fadiga, mesmo em utilizações prolongadas na tábua de cortar[3]. Com a sua lâmina robusta e inoxidável, o Güde pode ser facilmente afiada e mantém-se fiável mesmo com o uso diário. Com este faca, ofereça a si mesmo uma ferramenta que impressiona pela precisão, habilidade artesanal e materiais nobres – um companheiro exclusivo para todos aqueles que não querem comprometer a qualidade na cozinha. Opte por uma faca que ostenta Solingen orgulho o nome Güde Güde Solingen e enriquece a sua cozinha com um verdadeiro destaque.

Dica profissional:

Utilize a Güde Walnuss, com a sua lâmina precisa e estreita, especialmente para trabalhos de corte delicados diretamente na mão: segure o legume e conduza a faca com um movimento de puxar – assim, descascar, limpar e decorar ficam muito mais limpos e com o máximo de controlo.

A Güde Walnuss impressiona pelo seu corte extraordinariamente afiado e pelo seu acabamento robusto, sendo indispensável para todos aqueles que valorizam um corte preciso e confortável.
Clássica, esta faca é perfeita para descascar, limpar e cortar legumes como cenouras, courgettes ou pepinos. Graças ao formato prático da lâmina, também é fácil cortar cebolas, alho e malaguetas em cubos finos. Pode manusear a faca para legumes com segurança e controlo, tanto na mão como na tábua de cortar, e beneficiar sempre do equilíbrio ideal do cabo em madeira de nogueira nobre.
O Güde pode ser usado de forma criativa para decorar rabanetes ou cenouras: com a lâmina estreita e afiada, é possível cortar tiras finas, flores ou espirais para criar apresentações de pratos impressionantes. Também é possível descaroçar e cortar com precisão frutas exóticas, como mangas, kiwis ou figos. Este faca é a primeira escolha mesmo para a confeção de pequenos snacks de vegetais, para moldar chapéus de cogumelos ou para colocar guarnições delicadas.
Com a Güde Walnuss Güde , torna a cozinha diária mais fácil e pode dar asas à sua criatividade na preparação dos pratos – desfrute da combinação entre o artesanato de Solingen e o conforto moderno.

Preços

Todos os preços indicados nas páginas dos produtos incluem IVA e outros componentes de preço.

Entrega rápida

Encomenda até às 14 horas → envio no mesmo dia!
Na Alemanha, normalmente no dia útil seguinte. As encomendas do estrangeiro também são processadas imediatamente e expedidas rapidamente.

Áreas de entrega

Custos de envio

Região Custos de envio Envio gratuito a partir de
Alemanha 5 € taxa fixa 50 € valor dos bens
Europa 14 € taxa fixa 100 € valor das mercadorias

Os custos de envio são novamente apresentados de forma clara no cesto de compras e na página da encomenda.

Imposto sobre o valor acrescentado sobre os custos de transporte

A taxa fixa de envio inclui o IVA legal. A taxa de imposto específica depende das mercadorias encomendadas e pode ser reduzida se forem incluídos produtos com uma taxa de imposto reduzida (por exemplo, livros). O cálculo final é efectuado durante o processo de encomenda e só pode ser inferior a seu favor, não superior.

Prazos de entrega e fornecedores de serviços de transporte

  • Em caso de pagamento direto (PayPal, transferência bancária imediata, cartão de crédito), as encomendas efectuadas antes das 14 horas serão expedidas no próprio dia.
  • Alemanha: Entrega normalmente no dia útil seguinte.
  • Europa: Entrega no prazo de 2 a 5 dias úteis, consoante o país.
  • Em casos raros, podem ocorrer atrasos, por exemplo, se um artigo estiver inesperadamente em rutura de stock.
  • O envio é efectuado pela UPS.

Fora da Europa

Para entregas fora da Europa, contacte-nos através do formulário de contacto.

Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca para legumes clássica Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de descascar em aço inoxidável forjado à mão com uma lâmina pontiaguda - ideal para descascar, limpar e decorar frutas e legumes.

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Faca de descascar azeitona clássica

90,00 
Contém 19% de IVA.
Descasque e corte com precisão pequenos legumes com o cabo de madeira de oliveira quente.

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Faca para aparar carvalho clássico

94,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para aparar forjada à mão com cabo de carvalho - cortes precisos desde pimentos a raízes de legumes.

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Faca de aparar Kappa

84,00 
Contém 19% de IVA.
Construção totalmente metálica para um trabalho preciso com vegetais - compacta, fácil de agarrar e perfeitamente equilibrada.

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Faca de corte Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para aparar forjada à mão com lâmina de 9 cm - ideal para cortar finamente e descascar fruta e legumes.

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Faca para azeitonas

90,00 
Contém 19% de IVA.
Descasca e corta legumes com precisão, com um bonito cabo em madeira de oliveira.

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Faca de descascar pera

94,00 
Contém 19% de IVA.
A precisão afiada à mão encontra-se com a madeira de pera em tons quentes - compacta, agradável ao toque, ideal para cortar vegetais delicados.

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Faca de descascar carvalho de barril

94,00 
Contém 19% de IVA.
Forjado à mão com cabo em carvalho envelhecido durante 100 anos – controlo preciso do corte para trabalhos delicados com vegetais.

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Faca de corte Delta

114,00 
Contém 19% de IVA.
O carvalho fumado tem uma precisão de 9 cm - descasque e corte os legumes diretamente na sua mão.

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Faca de aparar Franz Güde

70,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para aparar afiada à mão com lâmina fina e cabo em madeira de ameixoeira.

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