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Acerca de la serie de cuchillos

Los cuchillos de Güde Alpha Güde se caracterizan por sus elegantes mangos de madera de nogal americano con vetas finas, que están provistos de tres remaches de acero inoxidable y del típico remache central de aluminio.
Las hojas se forjan a mano de forma tradicional a partir de una sola pieza de acero cromado-vanadio-molibdeno, se endurecen con hielo y se afilan a mano, y ofrecen unas propiedades de corte óptimas con una dureza de aproximadamente 57-58 HRC.
Hasta 40 laboriosos pasos manuales garantizan el acabado y el engranaje perfectos de la madera y el acero, lo que hace que cada cuchillo de esta serie sea único.
Las características típicas de Alpha son el veteado distintivo del mango, el equilibrio perfecto gracias al doble collarín y la espiga completa, así como las más altas exigencias en cuanto a diseño, funcionalidad y durabilidad.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero nogal

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Precisión forjada con un cálido veteado de nogal: el todoterreno equilibrado para cada corte.

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Cuchillo pan nuez

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado para una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre cálido: rebanadas perfectas sin perder las migas.

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Santoku Kulle nogal

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku japonés con mango y escamas de nogal: versátil, preciso y perfectamente equilibrado.

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Nuez Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla de picar ancha con mango de nogal - a través de todo, desde la col hasta el hueso.

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Bajo inventario
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Cuchillo de preparación nuez

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Práctico todoterreno con hoja de 16 cm y cálido mango de nogal para una preparación precisa.

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Cuchillo mechador nogal

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión - Mango cálido de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo nogal

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curva para pelar sin esfuerzo - elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo tomate nuez

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado penetra limpiamente en la piel del tomate, mango de nogal templado para cortes precisos.

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Cuchillo deshuesador flexible nogal

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada contorno del hueso - mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo filetero flexible nogal

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada rebaba, el mango de nogal proporciona un agarre perfecto incluso cuando está mojado.

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Cuchillo jamonero nuez

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para cortes finísimos, elegante mango de nogal para un control perfecto.

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Tenedor de carne nuez

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con mango de nogal aislante del calor para trinchar con suavidad y servir con seguridad.

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Tenedor de nogal

100,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de servir de dos puntas con mango de nogal - sirve asados con precisión sin desgarrarlos.

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Cuchillo de queso nuez

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla puntiaguda para parmesano duro, mango de nogal para controlar el calor al porcionar.

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Queso duro cuchillo nuez

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva corta el parmesano duro sin esfuerzo - mango de nogal para una contrapresión segura.

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Cuchillo para hierbas de nogal tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva Shark se abre camino a través de las hierbas, con un mango de nogal para un corte suave y sin pérdidas.

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Nuez de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Ranuras de acero cromado y cálido mango de nogal: endereza los filos con precisión, queda perfectamente equilibrada.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, la empresa Franz Güde fabrica en Solingen cuchillos siguiendo la tradición artesanal, hoy ya en su cuarta generación.

Cada Güde es el resultado de la combinación de técnicas de forja probadas y un moderno procesamiento de materiales. Las hojas son afiladas por maestros experimentados y fabricadas de forma totalmente artesanal, lo que garantiza un filo y una capacidad de corte que se mantienen a lo largo de los años.

Con un Güde, llevará a su cocina un pedazo de la tradición de Solingen: herramientas que no solo cortan a la perfección, sino que le permiten sentir una conexión auténtica con la preparación de sus platos.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

El Güde Walnuss de la serie Alpha es una auténtica obra maestra de la herrería tradicional de Solingen y la precisión moderna. La hoja forjada a mano en acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad destaca por su extraordinario afilado y durabilidad, lo que permite realizar con facilidad y precisión incluso los trabajos más delicados, como pelar, limpiar o decorar verduras[1][3]. Gracias a su hoja estrecha y afilada, con una longitud de 9 cm, el cuchillo es ideal para trabajos de corte exigentes, tanto a mano como sobre la tabla[3]. Cada cuchillo se fabrica mediante un laborioso proceso de hasta 55 pasos manuales, lo que subraya su alta calidad y valor exclusivo[6][8]. El mango ergonómico de madera de nogal seleccionada confiere al cuchillo un aspecto elegante y garantiza un tacto agradable, para que disfrute tanto de la comodidad como de una sensación de corte especialmente elegante[1][6]. El equilibrio óptimo entre el mango y la hoja permite trabajar de forma segura y sin fatiga, incluso durante usos prolongados en la tabla de cortar[3]. Con su hoja robusta e inoxidable, el Güde se puede afilar fácilmente y mantiene su filo incluso con el uso diario. Con este cuchillo, disfrute de una herramienta que destaca por su precisión, su artesanía y sus materiales nobles: un compañero exclusivo para todos aquellos que no quieren renunciar a nada a la hora de cocinar. Elija un cuchillo que lleva Solingen orgullo el nombre Güde Güde Solingen y que enriquecerá su cocina con un auténtico toque de distinción.

Consejo profesional:

Utilice el Güde Walnuss, gracias a su hoja precisa y estrecha, especialmente para trabajos de corte delicados directamente con la mano: sujete la verdura y guíe el cuchillo con un movimiento de arrastre, de modo que el pelado, la limpieza y la decoración se realicen de forma mucho más limpia y con el máximo control.

El Güde Walnuss Güde destaca por su extraordinario afilado y su sólida fabricación, y es indispensable para todos aquellos que valoran un corte preciso y cómodo.
Este cuchillo clásico es perfecto para pelar, limpiar y cortar verduras como zanahorias, calabacines o pepinos. Gracias a la práctica forma de la hoja, también es muy fácil cortar en dados finos cebollas, ajos y chiles. Puede manejar el cuchillo para verduras de forma segura y controlada tanto en la mano como sobre la tabla de cortar, y beneficiarse en todo momento del equilibrio óptimo del elegante mango de madera de nogal.
El Güde se utiliza de forma creativa para decorar artísticamente rábanos o zanahorias: con la hoja estrecha y alargada se pueden cortar finas tiras, flores o espirales para crear presentaciones llamativas en los platos. También se pueden descorazonar y cortar con precisión frutas exóticas como mangos, kiwis o higos. Este cuchillo es la primera opción incluso para preparar pequeños aperitivos de verduras, dar forma a sombreros de setas o colocar guarniciones delicadas.
Con el Güde Walnuss Güde , cocinar a diario le resultará más fácil y podrá dar rienda suelta a su creatividad en la preparación de los platos: disfrute de la combinación de la artesanía de Solingen y la comodidad moderna.

Precios

Todos los precios indicados en las páginas de productos incluyen el IVA y otros componentes del precio.

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo para verduras classic Alpha

73,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo puntiagudo de acero inoxidable forjado a mano, ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo para pelar aceitunas clásico

90,00 
Contiene un 19% de IVA.
Pelado y corte preciso de verduras pequeñas con mango de madera de olivo caliente.

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Cuchillo para pelar barril roble clásico

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo puntilla forjado a mano con mango de roble de barril - cortes precisos desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Contiene un 19% de IVA.
Construcción totalmente metálica para trabajar las verduras con precisión: compacta, fácil de agarrar y perfectamente equilibrada.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo forjado a mano con hoja de 9 cm, ideal para cortar en rodajas finas y pelar frutas y verduras.

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
Contiene un 19% de IVA.
Pelado y cortado preciso de verduras con un favorecedor mango de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Precisión afilada a mano y madera de peral en tonos cálidos: compacta, fácil de manejar, ideal para cortar verduras delicadas.

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Cuchillo para pelar barril roble

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Forjado a mano con mango de roble envejecido durante 100 años: control preciso del corte para los trabajos más delicados con verduras.

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Cuchillo Delta

114,00 
Contiene un 19% de IVA.
El roble ahumado se une a la precisión de 9 cm: pele y corte las verduras directamente en la mano.

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Cuchillo Franz Güde

70,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo afilado a mano con hoja fina y mango de madera de ciruelo.

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