Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareVerifierade onlinepartnerSe aktuell prislista

Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!

Om knivserien

Knivarna i Güde Alpha av eleganta handtag av fint ådrat amerikanskt valnötsträ, som är försedda med tre rostfria rostfria nitar och den typiska centrala palmniten av aluminium.
Bladen är traditionellt handsmidda av ett stycke krom-vanadin-molybden-knivstål, ishärdade och handslipade och har en hårdhet på ca 57–58 HRC, vilket ger optimala skäregenskaper.
Upp till 40 komplicerade, manuella arbetssteg säkerställer perfekt bearbetning och sammanfogning av trä och stål, vilket gör varje kniv i denna serie till ett unikt exemplar.
Typiskt för Alpha är den markanta ådringen på handtaget, den perfekta balansen tack vare dubbelkropp och helklinga samt högsta krav på design, funktionalitet och hållbarhet.


Övriga knivar i serien

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kockkniv valnöt

Prisintervall: € 164,00 till € 214,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smidd precision med varm valnötsfanér – den balanserade allroundkniven för alla typer av snitt.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Brödkniv valnöt

Prisintervall: € 164,00 till € 299,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Vågskärning tack vare krispig skorpa, valnötshandtag för varmt grepp – perfekta skivor utan smulor.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Santoku Kulle valnöt

197,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Japansk Santoku med handtag och skalor av valnöt - mångsidig, exakt och perfekt balanserad.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Chai Dao Valnöt

193,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Bred hackkniv med valnötshandtag – skär igenom allt från kål till ben.

Lägg till i kundkorgen

Låg lagerhållning
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Förberedelsemesser Valnöt

133,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handy allroundtalang med 16 cm blad och varmt valnötsskaft för precisionsarbete.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Spikkniv valnöt

Prisintervall: € 97,00 till € 100,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kompakt 8 cm blad för precis skalning och rengöring – varmt valnötshandtag för trötthetsfritt arbete.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skalkniv valnöt

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Böjt blad för enkel skalning - elegant valnötshandtag för exakt kontroll.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Tomatkniv valnöt

105,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Den tandade eggen penetrerar tomatskalet rent, handtag i varm valnöt för exakta snitt.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Utbeningskniv flexibel valnöt

135,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibelt blad som följer benets alla konturer - handtag i valnöt för exakt kontroll.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Filékniv flexibel valnöt

147,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibelt blad följer varje grad, handtag i valnöt ger perfekt grepp även när det är vått.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skinka kniv valnöt

149,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibel blad för knivskarpa snitt, elegant handtag i valnöt för perfekt kontroll.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Köttgaffel valnöt

147,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med värmeisolerande valnötshandtag för skonsam tranchering och säker servering.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Gaffel valnöt

100,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Tvåspetsig serveringsgaffel med valnötshandtag – serverar stekar precist utan att sönderdela dem.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Ostkniv valnöt

120,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Vass blad för hård parmesan, valnötshandtag för varm kontroll vid portionering.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Hårdostkniv Valnöt

150,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Den kompakta bladet skär enkelt igenom hård parmesan – valnötshandtag för säkert mottryck.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Örtkniv Shark valnöt

192,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Den böjda Shark-bladet skär genom örter – med valnötshandtag för smidigt hackande utan förlust.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Wetzstahl valnöt

145,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kromstålräfflor och varmt valnötshandtag: riktar skäreggarna exakt och ligger perfekt balanserat.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart

Om Franz Güde GmbH

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde i Solingen knivar enligt traditionellt hantverk – idag redan i fjärde generationen.

Varje Güde tillverkas genom en kombination av beprövade smidestekniker och modern materialbearbetning. Bladen slipas av erfarna mästare och tillverkas för hand – för skärpa och hållbarhet som håller i sig i många år.

Med ett Güde får du en bit av Solingens tradition i ditt kök: verktyg som inte bara skär perfekt, utan som också ger dig en genuin känsla av att vara delaktig i matlagningen.

Om historien
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Güde Walnuss från serien Alpha är ett verkligt mästerverk av traditionell smideskonst från Solingen och modern precision. Den handsmidda bladet av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin exceptionella skärpa och hållbarhet, som gör även de finaste arbeten som skalning, rengöring eller dekorering av grönsaker enkla och precisa[1][3]. Tack vare det smala, dragande bladet med en bladlängd på 9 cm är kniven särskilt lämplig för krävande skärarbeten i handen eller på skärbrädan[3]. Varje kniv tillverkas i en omfattande process med upp till 55 manuella arbetssteg, vilket understryker den höga kvaliteten och exklusiva värdet[6][8]. Det ergonomiskt formade handtaget av utvalt valnötsträ ger kniven ett elegant utseende och en behaglig känsla, så att du kan njuta av både komfort och en särskilt elegant skärkänsla[1][6]. Den optimala balansen mellan handtag och blad möjliggör ett säkert och utmattningsfritt arbete, även vid längre användning på skärbrädan[3].Med sitt robusta och rostfria blad kan Güde enkelt slipas om och förblir pålitligt vass även vid daglig användning. Unna dig ett verktyg som imponerar med precision, hantverksskicklighet och ädla material – en exklusiv följeslagare för alla som inte vill kompromissa när det gäller matlagning. Välj ett kniv som Solingen bär namnet Güde Güde Solingen och berikar din kök med en riktig höjdpunkt.

Proffstips:

Använd Güde i valnötsträ med sin precisa, smala blad speciellt för fina skärarbeten direkt i handen: Håll fast grönsaken och för kniven med en dragande rörelse – så blir skalning, rengöring och dekorering betydligt renare och med maximal kontroll.

Güde Walnuss övertygar med sin exceptionella skärpa och stabila bearbetning och är oumbärlig för alla som värdesätter precisa och bekväma skärarbeten.
Klassiskt sett är kniven perfekt för att skala, rengöra och bearbeta grönsaker som morötter, zucchini eller gurka. Tack vare den praktiska bladformen är det också enkelt att finhacka lök, vitlök och chili. Du kan hålla grönsakskniven säkert och kontrollerat både i handen och på skärbrädan och dra nytta av den optimala balansen i det eleganta valnötsskaftet.
Güde kan användas kreativt för att dekorera rädisor eller morötter på ett konstnärligt sätt: Med den smala, dragande bladet kan du skära fina strimlor, blommor eller spiraler för spektakulära tallrikspresentationer. Även exotiska frukter som mango, kiwi eller fikon kan kärnas ur och portioneras med precision. Även för tillagning av små grönsakssnacks, formning av svamphattar eller filigrana garneringar är detta kniv det bästa valet.
Med Güde i valnöt underlättar du det dagliga matlagandet och kan låta din kreativitet flöda fritt vid tillagningen – njut av kombinationen av hantverksskicklighet från Solingen och modern komfort.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

  • Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
  • Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
  • Frakt sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Grönsakskniv classic Alpha

73,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd skalkniv i rostfritt stål med ett spetsigt blad - perfekt för att skala, rengöra och dekorera frukt och grönsaker.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skalkniv klassisk oliv

90,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Exakt skalning och skärning av små grönsaker med varmt handtag i olivträ.

Lägg till i kundkorgen

Låg lagerhållning
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skärskniv klassisk fat ek

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd skalkniv med handtag i ekfat - exakta snitt från paprika till rotfrukter.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kappa skalkniv

84,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion för exakt grönsaksarbete - kompakt, lätt att greppa och perfekt balanserad.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha skalkniv

73,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd skalkniv med 9 cm långt blad - perfekt för att finskära och skala frukt och grönsaker.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skalkniv för oliver

90,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Exakt skalning och skivning av grönsaker med ett smickrande handtag i olivträ.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skalkniv päron

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handvässad precision möter varmtonat päronträ - kompakt, skonsamt för händerna, perfekt för delikata grönsaksskivor.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skalkniv fat ek

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handgjord med handtag av 100 år gammal ekfat – precisionsskärning för finaste grönsaksarbete.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Grönsaks kniv Delta

114,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Rökt ek möter 9 cm precision – skala och skär grönsaker direkt i handen.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skärskärskniv Franz Güde

70,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handslipat grönsakskniv med smalt blad och handtag i plommonträ.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart