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Acerca de la serie de cuchillos

Die Messer der Serie Alpha Walnuss von Güde verbinden traditionelle Solinger Schmiedekunst mit edlem Design: Jede Klinge wird in über 40 manuellen Arbeitsgängen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl im Gesenk geschmiedet, eisgehärtet auf 57-58 HRC und von Hand geschärft. Die Griffschalen sind aus amerikanischem Walnussbaumholz gefertigt, dessen ausgeprägte Maserung jedes Messer zum Unikat macht, und dreifach mit rostfreien Edelstahlnieten vernietet. Charakteristisch für diese Serie sind der durchgehende Voll-Erl, der für perfekte Balance sorgt, der typische Doppelkropf für sicheren Halt sowie die mittige Palm-Niete aus Aluminium als Markenzeichen der Firma Güde.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero nogal

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Precisión forjada con un cálido veteado de nogal: el todoterreno equilibrado para cada corte.

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Bajo inventario
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo pan nuez

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado para una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre cálido: rebanadas perfectas sin perder las migas.

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Santoku Kulle nogal

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku japonés con mango y escamas de nogal: versátil, preciso y perfectamente equilibrado.

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Nuez Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla de picar ancha con mango de nogal - a través de todo, desde la col hasta el hueso.

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Cuchillo de preparación nuez

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Práctico todoterreno con hoja de 16 cm y cálido mango de nogal para una preparación precisa.

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Cuchillo mechador nogal

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión - Mango cálido de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo nogal

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curva para pelar sin esfuerzo - elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo vegetal nuez

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes delicados, mango de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo tomate nuez

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado penetra limpiamente en la piel del tomate, mango de nogal templado para cortes precisos.

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Cuchillo deshuesador flexible nogal

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada contorno del hueso - mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo filetero flexible nogal

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada rebaba, el mango de nogal proporciona un agarre perfecto incluso cuando está mojado.

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Cuchillo jamonero nuez

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para cortes finísimos, elegante mango de nogal para un control perfecto.

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Tenedor de nogal

100,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de servir de dos puntas con mango de nogal - sirve asados con precisión sin desgarrarlos.

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Cuchillo de queso nuez

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla puntiaguda para parmesano duro, mango de nogal para controlar el calor al porcionar.

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Queso duro cuchillo nuez

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva corta el parmesano duro sin esfuerzo - mango de nogal para una contrapresión segura.

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Cuchillo para hierbas de nogal tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva Shark se abre camino a través de las hierbas, con un mango de nogal para un corte suave y sin pérdidas.

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Nuez de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Ranuras de acero cromado y cálido mango de nogal: endereza los filos con precisión, queda perfectamente equilibrada.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt die Franz Güde GmbH in Solingen Messer nach alter Schmiedetradition. Über vier Generationen hinweg verbindet die Familienmanufaktur deutsches Handwerk mit höchsten Qualitätsansprüchen.

Jedes Güde-Messer entsteht in echter Handarbeit – von der Auswahl des Stahls bis zum finalen Schliff. Die Solinger Meister setzen auf bewährte Fertigungstechniken und machen aus jedem Messer ein langlebiges Werkzeug mit perfekter Balance.

Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt über 100 Jahre Erfahrung und die Leidenschaft einer Manufaktur, die Qualität vor Quantität stellt.

Sobre la historia
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Mit der Güde Fleischgabel Alpha Walnuss W096/18 holen Sie sich ein exklusives Werkzeug aus der traditionsreichen Solinger Schmiedekunst in Ihre Küche. Die handgeschmiedeten Zinken aus besonders scharfem und langlebigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl überzeugen durch außergewöhnliche Schneidkraft und Widerstandsfähigkeit. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten entsteht ein Präzisionswerkzeug, das höchsten Ansprüchen an Qualität und Verarbeitung gerecht wird. Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Walnussholz liegt nicht nur angenehm in der Hand, sondern bringt mit seiner markanten Maserung stilvolle Eleganz auf die Tafel. Mit einer Klingenlänge von 18 cm und robusten, extra langen Zinken eignet sich diese Fleischgabel perfekt zum sicheren Wenden, Tranchieren und Servieren von Braten und großen Fleischstücken – mühelos, präzise und stilvoll.Ob beim anspruchsvollen Sonntagsbraten oder dem stilvollen Dinner, diese Gabel überzeugt durch zuverlässige Handhabung und ihr einzigartiges Design. Jede Güde Fleischgabel der Serie Alpha Walnuss ist ein Ausdruck echter Handwerkskunst und macht aus dem Servieren ein Erlebnis für Genießer. Entscheiden Sie sich für ein Stück Exklusivität und Qualität, das Sie ein Leben lang beim Kochen und Servieren begleiten wird.

Consejo profesional:

Stechen Sie mit den Zinken der Fleischgabel seitlich in große Bratenstücke ein, statt mittig – so bleibt der wertvolle Fleischsaft im Inneren und läuft beim Wenden oder Tranchieren nicht aus[1][3]. Nutzen Sie die langen Zinken außerdem, um den Garzustand zu prüfen: Dringt die Gabel leicht ein und tritt klarer Saft aus, ist Ihr Fleisch perfekt gegart[1][2].

Mit der Güde Fleischgabel Alpha Walnuss W096/18 holen Sie sich ein exklusives Werkzeug aus der traditionsreichen Solinger Schmiedekunst in Ihre Küche. Die handgeschmiedeten Zinken aus besonders scharfem und langlebigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl überzeugen durch außergewöhnliche Schneidkraft und Widerstandsfähigkeit. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten entsteht ein Präzisionswerkzeug, das höchsten Ansprüchen an Qualität und Verarbeitung gerecht wird. Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Walnussholz liegt nicht nur angenehm in der Hand, sondern bringt mit seiner markanten Maserung stilvolle Eleganz auf die Tafel. Mit einer Klingenlänge von 18 cm und robusten, extra langen Zinken eignet sich diese Fleischgabel perfekt zum sicheren Wenden, Tranchieren und Servieren von Braten und großen Fleischstücken – mühelos, präzise und stilvoll.

Klassisch zeigt die Fleischgabel Alpha Walnuss ihre Stärken beim Zubereiten und Servieren deftiger Braten oder saftiger Steaks. Die langen, scharfen Zinken halten das Fleisch beim Tranchieren sicher an Ort und Stelle, sodass Sie dank der optimalen Kontrolle perfekte Scheiben schneiden können – selbst bei größerem Volumen. Besonders hilfreich ist die Fleischgabel beim Wenden von Fleischstücken, beispielsweise im Ofen oder in der Pfanne: Sie minimieren das Risiko von Verbrennungen durch spritzendes Fett und behalten stets die volle Kontrolle über das Gargut.

Kreativ eingesetzt eignet sich die Fleischgabel auch hervorragend, um Gemüse wie gegrillte Maiskolben oder knusprige Kartoffeln stilvoll auf dem Tisch zu präsentieren oder zarte Fischfilets vorsichtig zu wenden, ohne diese zu beschädigen. Auch beim Anrichten von Käseplatten oder dem Servieren von Aufschnitt bietet die Fleischgabel einen eleganten und praktischen Mehrwert. Die formschönen Walnussholz-Griffschalen sorgen für einen sicheren und komfortablen Halt – so wird jede Handbewegung zum Genuss.

Mit dem exklusiven Design der Güde Fleischgabel Alpha Walnuss setzen Sie nicht nur beim klassischen Sonntagsbraten, sondern auch bei kreativen Dinner-Ideen Akzente und genießen die vielseitigen Vorteile dieses echten Handwerksstücks – ein zuverlässiger Begleiter, der Ihre Koch- und Serviermomente lebenslang bereichert.

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Tenedor carne aceituna

136,00 
Contiene un 19% de IVA.
Girar y servir con seguridad gracias al mango de madera de olivo mediterráneo, estable y equilibrado.

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Tenedor de carne barril roble

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de roble de barril - agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Tenedor para carne Kappa

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Las púas forjadas mantienen el asado firmemente en su sitio, perfectamente equilibrado para un trinchado preciso.

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Tenedor para carne Delta

160,00 
Contiene un 19% de IVA.
Púas forjadas a mano y mango de roble ahumado: sujeta los asados con seguridad al trincharlos.

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Pera tenedor de carne

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de madera de peral para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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