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Acerca de la serie de cuchillos

La serieAlpha de Güde combina la artesanía tradicional de la forja con la elegancia natural: cada cuchillo está fabricado en acero inoxidable CMV en hasta 55 pasos manuales, templado en hielo y afilado a mano, con una dureza de 57-58 HRC para un afilado duradero. Los mangos, fabricados con madera de olivo de entre 100 y 500 años de antigüedad, tienen un veteado marcado, son especialmente duros y resistentes a la intemperie, lo que hace que cada cuchillo sea una pieza única. La clásica doble virola forjada y el diseño ergonómico del mango con tres remaches garantizan un equilibrio perfecto y un trabajo sin fatiga. Nota: estos cuchillos de alta calidad deben lavarse exclusivamente a mano para proteger la noble madera de olivo.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 111,00 € a 185,00 €
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de madera de olivo, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

169,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de madera de olivo: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocina Olive

Rango de precios: de 150,00 € a 194,00 €
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Un cuchillo versátil y preciso con mango de madera de olivo, ideal para cortar sin esfuerzo en el día a día.

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THE KNIFE. Olive

395,00 
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Mango de madera de olivo y hoja versátil: el utensilio de cocina universal para cualquier ocasión.

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Cuchillo para pan Olive

Rango de precios: de 151,00 € a 282,00 €
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Hoja dentada y madera de olivo: ideal para conseguir una corteza crujiente y un pan tierno.

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Santoku liso / Kulle Olive

Rango de precios: de 162,00 € a 185,00 €
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Cuchillo japonés con mango de madera de olivo tratada térmicamente, ideal para todo tipo de tareas en la cocina.

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Chai Dao Olive

186,00 
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Cuchillo de cocina tradicional con mango de madera de olivo, ideal para cortar y picar con fuerza.

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Cuchillo de cocina Chinaform Olive

199,00 
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Técnica de corte asiática con mango de madera de olivo auténtica para un uso versátil en la cocina.

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Cuchillo de cocina Olive

124,00 
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Cuchillo versátil con mango de madera de olivo mediterránea, ideal para cortes precisos.

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Cuchillo de cocina Olive

Rango de precios: de 90,00 € a 95,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Trabajos de precisión con este práctico cuchillo de cocina, con un diseño mediterráneo en madera de olivo.

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Cuchillo para verduras clásico Olive

90,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Pelado y corte precisos de verduras pequeñas, con mango de madera de olivo que se mantiene caliente.

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Cuchillo para verduras Olive

90,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Pelado y corte precisos de verduras con un mango de madera de olivo que se adapta perfectamente a la mano.

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Cuchillo para tomates Olive

99,00 
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El filo ondulado corta con precisión la piel de los tomates, con mango de madera de olivo calentada.

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Cuchillo para deshuesar Olive

Rango de precios: de 117,00 € a 126,00 €
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Corte preciso de la carne gracias a la hoja flexible y al mango de madera de olivo antideslizante.

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Cuchillo para filetear Olive

134,00 
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Cortes precisos en pescado y carne gracias a su hoja flexible y su mango de madera de olivo.

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Cuchillo para jamón Olive

Rango de precios: de 142,00 € a 169,00 €
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Láminas de jamón finísimas: la cuchilla flexible se desliza con precisión por los finos cortes.

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Hacker Olive

199,00 
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Cuchillo de cocina con un toque mediterráneo: el mango de madera de olivo combina fuerza y precisión al cortar.

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Cuchillo para carne Olive

95,00 
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Corta los filetes con precisión: el mango de madera de olivo ofrece un tacto cálido y un buen equilibrio en la mano.

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Cuchillo para filetes Porterhouse Olive

111,00 
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El cuchillo perfecto para cortes jugosos, con mango de madera de olivo mediterránea y hoja de primera calidad.

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Tenedor para carne Olive

136,00 
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Para dar la vuelta y servir con seguridad, con mango de madera de olivo mediterránea: estable y equilibrado.

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Cuchillo de mesa Olive

96,00 
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Cuchillo de mesa clásico con mango de madera de olivo, ideal para una mesa elegante.

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Tenedor Olive

94,00 
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Elegante juego de cubiertos de mesa con mango de madera de olivo, ideal para servir y presentar los platos con estilo.

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Cuchara de mesa Olive

94,00 
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Mango de madera de olivo para servir con elegancia y disfrutar de una agradable sensación al comer.

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Disponible de nuevo en breve
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Cuchillo para queso Olive

108,00 
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La hoja perforada se desliza sin esfuerzo por quesos blandos y duros sin que se pegue.

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Existencias escasas
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Cuchillo para quesos duros Olive

143,00 
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Cortar con precisión el queso duro: Alpha , con una hoja resistente y un mango de madera de olivo antideslizante.

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Cuchillo para hierbas Shark Olive

183,00 
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El filo ondulado corta las hierbas con delicadeza; la madera de olivo, que ofrece un buen agarre, permite un corte preciso.

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Navaja con peine para el pelo, color oliva

152,00 
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Práctica navaja de bolsillo con púa para reparar el campo de golf y mango de madera de olivo mediterránea, ideal para llevar de viaje.

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Navaja Olive

138,00 
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Un compañero compacto con mango de madera de olivo mediterránea, ideal para llevar a cualquier parte.

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Jagdnicker Olive

174,00 
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Cuchillo de caza compacto con mango de madera de olivo para un trabajo preciso sobre la marcha.

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Cuchillo multiusos Olive

28,60 
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Realiza con precisión las tareas cotidianas gracias a la madera de olivo, que resulta muy agradable al tacto, y a su versátil hoja.

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Cuchillo multiusos

32,10 
Incluye el 19 % de IVA.
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Afilador de cuchillos Olive

136,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Mango de madera de olivo para un agarre óptimo al afilar y pulir la hoja.

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Afilador D’Artagnan Olive

256,00 
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Afilado profesional para un filo duradero, con mango de madera de olivo mediterránea.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, en el corazón de Solingen se fabrican cuchillos que hacen lo que deben hacer: cortar. Franz Güde combina la precisa artesanía de la forja de la ciudad de las cuchillas con una clara filosofía artesanal: cada acero se utiliza allí donde mejor se aprovechan sus propiedades.

Cuando la hoja se desliza por las verduras, se nota el equilibrio entre el mango y el filo, fruto de décadas de experiencia. Aquí, la tradición forjadora de Solingen se une a la ergonomía moderna para crear cuchillos que, tras cien cortes, se siguen manejando con la misma naturalidad que el primero.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo peladorGüde Alpha combina la artesanía tradicional de Solingen con el diseño mediterráneo y se fabrica con precisión en hasta 55 pasos manuales. Con su práctico formato y su afilada hoja, realiza con elegancia y sin esfuerzo trabajos de corte delicados, como pelar frutas y verduras, limpiar alimentos pequeños o decorar con precisión. El cálido mango de madera de olivo se adapta cómodamente a la mano y aporta un toque natural y mediterráneo a cualquier ambiente de cocina. La alta calidad de fabricación según la tradición de Solingen garantiza un afilado duradero y convierte a este cuchillo pelador en un compañero indispensable para todos aquellos que valoran la precisión y el diseño elegante. Experimente la simbiosis perfecta entre la excelencia funcional y la estética atemporal: un cuchillo que cumple con las más altas exigencias de calidad y manejo.

Consejo de experto:

Al pelar frutas y verduras, mantenga el cuchillo de pelar inclinado hacia la mano para tener el máximo control y conseguir una peladura uniforme y fina. La longitud compacta de la hoja es especialmente adecuada para realizar movimientos circulares al pelar manzanas o patatas.

El cuchillo pelador Olive de la serie Alpha es su compañero ideal para todos los trabajos de corte delicados en la cocina. Con su hoja corta y precisa, podrá pelar sin esfuerzo frutas y verduras como manzanas, peras, patatas o zanahorias. Su práctico tamaño lo hace perfecto para trabajos que se realizan directamente con la mano, como quitar tiras de piel o limpiar champiñones y rábanos.

Además, este cuchillo es ideal para quitar las semillas de los pimientos, cortar con precisión los dientes de ajo o quitar los tallos de las fresas y los tomates. También puede dar rienda suelta a su creatividad: tallar motivos decorativos en la piel de los pepinos, crear virutas de limón y naranja para cócteles o dar forma a elaboradas guarniciones con rábanos. El cuchillo pelador se sujeta con seguridad en la mano y permite realizar cortes controlados y precisos, incluso con alimentos delicados como hierbas frescas o frutas blandas.

Esta herramienta compacta también es ideal para preparar antipasti, cortar mozzarella o filetear pescados pequeños. Con el número de artículo X703/06, obtendrá un cuchillo de cocina versátil con un diseño mediterráneo en madera de olivo que combina funcionalidad y un aspecto atractivo.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo pelador Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El Güde Alpha Güde , Alpha su hoja curvada y forjada a mano, pela frutas y verduras con precisión, seguridad y sin esfuerzo: perfecto para los trabajos más delicados en la cocina...

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada y acero macizo forjado a mano con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para pelar de roble de barrica

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada de 6 cm y roble ahumado: pelado preciso sin pérdida de producto.

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Cuchillo para pelar nueces

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada para pelar sin esfuerzo; elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo pelador Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
La hoja en forma de sable sigue el movimiento de la mano, lo que permite pelar la fruta en láminas finísimas sin perder pulpa.

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