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Acerca de la serie de cuchillos

La serieAlpha de Güde combina la artesanía tradicional de la forja con la elegancia natural: cada cuchillo está fabricado en acero inoxidable CMV en hasta 55 pasos manuales, templado en hielo y afilado a mano, con una dureza de 57-58 HRC para un afilado duradero. Los mangos, fabricados con madera de olivo de entre 100 y 500 años de antigüedad, tienen un veteado marcado, son especialmente duros y resistentes a la intemperie, lo que hace que cada cuchillo sea una pieza única. La clásica doble virola forjada y el diseño ergonómico del mango con tres remaches garantizan un equilibrio perfecto y un trabajo sin fatiga. Nota: estos cuchillos de alta calidad deben lavarse exclusivamente a mano para proteger la noble madera de olivo.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 111,00 € a 185,00 €.
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Cuchillo japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de madera de olivo, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

169,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de madera de olivo, perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocinero aceituna

Gama de precios: de 150,00 euros a 194,00 euros
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Preciso talento todoterreno con un cálido mango de madera de olivo para cortar a diario sin esfuerzo.

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THE KNIFE. Oliva

395,00 
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Mango de madera de olivo y hoja versátil: el utensilio de cocina universal para todas las ocasiones.

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Cuchillo para pan Olive

Rango de precios: de 151,00 € a 282,00 €
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Hoja dentada y madera de olivo: ideal para conseguir una corteza crujiente y un pan tierno.

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Santoku Liso / Kulle Oliva

Gama de precios: de 162,00 a 185,00 euros
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Arte de corte japonés con un cálido mango de madera de olivo para tareas de cocina versátiles.

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Aceituna Chai Dao

186,00 
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Cuchillo picador tradicional con mango de madera de olivo para picar y picar con fuerza.

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Cuchillo de cocinero China forma aceituna

199,00 
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Técnica de corte asiática con auténtico mango de madera de olivo para un uso versátil en la cocina.

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Cuchillo de preparación de aceitunas

124,00 
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Cuchillo de preparación versátil con mango de madera de olivo mediterráneo para trabajos de corte precisos.

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Cuchillo mechar aceituna

Precio: de 90,00 a 95,00 euros
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Trabajo de detalle preciso con un práctico cuchillo mechador en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar aceitunas clásico

90,00 
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Pelado y corte preciso de verduras pequeñas con mango de madera de olivo caliente.

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
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Pelado y cortado preciso de verduras con un favorecedor mango de madera de olivo.

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Cuchillo tomate oliva

99,00 
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El filo dentado corta con precisión la piel del tomate - con cálido mango de madera de olivo.

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Cuchillo deshuesador aceituna

Gama de precios: de 117,00 a 126,00 euros
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Liberación precisa de la carne gracias a la hoja flexible y a la madera de olivo de fácil agarre.

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Cuchillo filetero aceituna

134,00 
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Cortes delicados en pescado y carne con una hoja flexible y mango de madera de olivo.

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Cuchillo jamonero aceituna

Gama de precios: de 142,00 a 169,00 euros
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Lonchas finísimas de jamón: la cuchilla flexible se desliza con precisión por las lonchas finas.

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Aceituna Hacker

199,00 
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Cuchilla con estilo sureño: el mango de madera de olivo combina fuerza y precisión al cortar.

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Cuchillo para bistec de oliva

95,00 
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Corta filetes con precisión: el mango de madera de olivo se mantiene cálido y equilibrado en la mano.

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Cuchillo chuletero oliva

111,00 
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Cuchillo filetero perfecto para cortes jugosos - con mango de madera de olivo mediterráneo y hoja de primera calidad.

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Tenedor carne aceituna

136,00 
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Girar y servir con seguridad gracias al mango de madera de olivo mediterráneo, estable y equilibrado.

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Cuchillo de mesa aceituna

96,00 
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Cuchillo de mesa clásico con cálido mango de madera de olivo para una vajilla con estilo.

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Tenedor de oliva

94,00 
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Elegante cubertería con mango de madera de olivo para servir y presentar con estilo.

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Cuchara aceituna

94,00 
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Mango de madera de olivo para servir con estilo y un tacto agradable al comer.

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Cuchillo queso aceituna

108,00 
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La cuchilla perforada se desliza sin esfuerzo por quesos blandos y duros sin pegarse.

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Cuchillo queso duro oliva

143,00 
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Porcionado preciso de queso duro - Alpha Olive con cuchilla robusta y madera de olivo de fácil agarre.

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Cuchillo de hierbas Shark Olive

183,00 
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El borde dentado corta las hierbas con suavidad - madera de olivo de fácil agarre para un corte preciso.

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Navaja de bolsillo con horquilla de oliva

152,00 
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Práctica navaja de bolsillo con horquilla y mango de madera de olivo mediterráneo para llevar.

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Navaja oliva

138,00 
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Compañero de viaje compacto con mango de madera de olivo mediterráneo.

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Níquel de caza aceituna

174,00 
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Muesca de caza compacta con mango de madera de olivo para un trabajo preciso en movimiento.

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Cuchillo multiusos oliva

28,60 
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Domine las tareas cotidianas precisas con la favorecedora madera de olivo y una hoja versátil.

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Cuchillo multiusos

32,10 
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Chaira para aceitunas

136,00 
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Mango de madera de olivo para un agarre óptimo al afilar la hoja.

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Chaira D'Artagnan Olive

256,00 
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Afilado profesional para un afilado duradero - con mango de madera de olivo mediterráneo.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, en el corazón de Solingen se fabrican cuchillos que hacen lo que deben hacer: cortar. Franz Güde combina la precisa artesanía de la forja de la ciudad de las cuchillas con una clara filosofía artesanal: cada acero se utiliza allí donde mejor se aprovechan sus propiedades.

Cuando la hoja se desliza por las verduras, se nota el equilibrio entre el mango y el filo, fruto de décadas de experiencia. Aquí, la tradición forjadora de Solingen se une a la ergonomía moderna para crear cuchillos que, tras cien cortes, se siguen manejando con la misma naturalidad que el primero.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo peladorGüde Alpha combina la artesanía tradicional de Solingen con el diseño mediterráneo y se fabrica con precisión en hasta 55 pasos manuales. Con su práctico formato y su afilada hoja, realiza con elegancia y sin esfuerzo trabajos de corte delicados, como pelar frutas y verduras, limpiar alimentos pequeños o decorar con precisión. El cálido mango de madera de olivo se adapta cómodamente a la mano y aporta un toque natural y mediterráneo a cualquier ambiente de cocina. La alta calidad de fabricación según la tradición de Solingen garantiza un afilado duradero y convierte a este cuchillo pelador en un compañero indispensable para todos aquellos que valoran la precisión y el diseño elegante. Experimente la simbiosis perfecta entre la excelencia funcional y la estética atemporal: un cuchillo que cumple con las más altas exigencias de calidad y manejo.

Consejo profesional:

Al pelar frutas y verduras, mantenga el cuchillo de pelar inclinado hacia la mano para tener el máximo control y conseguir una peladura uniforme y fina. La longitud compacta de la hoja es especialmente adecuada para realizar movimientos circulares al pelar manzanas o patatas.

El cuchillo pelador Olive de la serie Alpha es su compañero ideal para todos los trabajos de corte delicados en la cocina. Con su hoja corta y precisa, podrá pelar sin esfuerzo frutas y verduras como manzanas, peras, patatas o zanahorias. Su práctico tamaño lo hace perfecto para trabajos que se realizan directamente con la mano, como quitar tiras de piel o limpiar champiñones y rábanos.

Además, este cuchillo es ideal para quitar las semillas de los pimientos, cortar con precisión los dientes de ajo o quitar los tallos de las fresas y los tomates. También puede dar rienda suelta a su creatividad: tallar motivos decorativos en la piel de los pepinos, crear virutas de limón y naranja para cócteles o dar forma a elaboradas guarniciones con rábanos. El cuchillo pelador se sujeta con seguridad en la mano y permite realizar cortes controlados y precisos, incluso con alimentos delicados como hierbas frescas o frutas blandas.

Esta herramienta compacta también es ideal para preparar antipasti, cortar mozzarella o filetear pescados pequeños. Con el número de artículo X703/06, obtendrá un cuchillo de cocina versátil con un diseño mediterráneo en madera de olivo que combina funcionalidad y un aspecto atractivo.

Precios

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Cuchillo Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo Güde Alpha con hoja curvada forjada a mano pela fruta y verdura con precisión, seguridad y sin esfuerzo - perfecto para trabajos de cocina finos...

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
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Hoja curvada y forjada a mano de acero macizo con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para pelar roble barrica

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada de 6 cm y barril de roble ahumado - pelado preciso sin pérdida de material.

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Cuchillo nogal

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curva para pelar sin esfuerzo - elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja de sable sigue el movimiento de la mano: para pelar finísimos sin pérdida de pulpa.

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