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Como fabricante tradicional de Solingen, nuestros productos artesanales son sinónimo de calidad y acabado de alta gama.
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En plataformas como eBay, idealo, etc. se ofrecen numerosas copias de productos de baja calidad y procedencia desconocida a precios muy económicos.
Para que usted, como cliente, no se sienta decepcionado y obtenga exactamente la GÜDE que espera, le recomendamos que compre únicamente en los puntos de venta que se indican a continuación:

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Cuchillo para bistec de oliva

Name: Güde Olive: corte preciso con mango de madera de olivo de Solingen
SKU: X313/12
Price: 95.00 EUR
Availability: InStock

95,00 €

5 en stock

Corta filetes con precisión: el mango de madera de olivo se mantiene cálido y equilibrado en la mano.

Número de artículo: X313/12 Categorías:Cuchillos para carne, Cuchillos para mesa y comedor, Cubertería de mesa, Alpha Palabra clave: 12 cm

Hojas forjadas a mano en Solingen : afiladas y duraderas.
La artesanía tradicional se une al diseño moderno y la precisión.
Hasta 55 pasos de trabajo manual para obtener la máxima calidad.
Acero al cromo vanadio molibdeno de alta calidad para un afilado óptimo.
Hoja de 12 cm perfecta para cortar filetes y carne.
La noble madera de olivo aporta un toque elegante a cualquier mesa.

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Acerca de la serie de cuchillos

La serieAlpha de Güde combina la artesanía tradicional de la forja con la elegancia natural: cada cuchillo se forja con acero CMV de alta calidad en hasta 55 pasos manuales, se templa con hielo y se afila a mano. Las cachas, fabricadas con madera de olivo de entre 100 y 500 años de antigüedad, hacen que cada cuchillo sea único y convencen por su veteado característico y su extraordinaria dureza. La clásica doble virola forjada garantiza un equilibrio y una seguridad óptimos, mientras que el triple remache con la Güde como elemento decorativo garantiza la máxima estabilidad. Con una dureza de hoja de 57-58 HRC, estos cuchillos ofrecen un excelente rendimiento de corte y se pueden afilar fácilmente, lo que los hace perfectos para cocineros aficionados exigentes y profesionales.

Otros cuchillos de la serie

Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, en Solingen se fabrican Solingen en los que cada detalle está cuidado al máximo, desde la forja del acero de la hoja hasta el pulido final. Franz Güde combina el trabajo preciso con acero de aleación especial de cromo-molibdeno-vanadio con el conocimiento sobre el equilibrio y la distribución del peso que solo se adquiere tras décadas de experiencia.

Cuando la hoja se desliza por las verduras y la mano siente el equilibrio perfecto, se hace evidente por qué la artesanía de Solingen es más que una promesa de origen: es la simbiosis entre la artesanía tradicional y la precisión de la tecnología de fabricación moderna.

Sobre la historia

El cuchillo para carneGüde Alpha combina la artesanía alemana con el diseño mediterráneo y corta incluso la carne más tierna con precisión quirúrgica, sin desgarrar las fibras. Fabricado en hasta 55 pasos manuales, esta obra maestra de Solingen convence por su hoja afilada como una navaja de afeitar y su mango de madera de olivo, que se adapta perfectamente a la mano y, gracias a su calidez natural y su equilibrio perfecto, permite trabajar sin cansancio incluso durante comidas largas. Su construcción robusta y su elegancia atemporal lo convierten en un compañero indispensable para los amantes de la carne que no quieren renunciar a la calidad y al placer. Descubra cómo la carne de primera calidad se convierte en un auténtico placer para el paladar con un Güde auténtico: una inversión que notará en cada bocado.

Consejo profesional:

Corte siempre el filete de una sola vez, sin hacer movimientos de vaivén, para que los jugos permanezcan en el interior y el filete se mantenga jugoso. Deje reposar la carne unos instantes antes de cortarla, así la hoja afilada se deslizará sin esfuerzo por las fibras relajadas.

El cuchillo para carne Olive de la serie Alpha corta los filetes con precisión; el mango de madera de olivo se adapta perfectamente a la mano y proporciona un agarre cálido y equilibrado. Este cuchillo es el compañero perfecto para filetes jugosos, asados y carnes a la parrilla de todo tipo. La afilada hoja se desliza sin esfuerzo tanto por un tierno filete de ternera como por unas costillas de cordero a la parrilla, sin desgarrar la carne ni perder jugo.

Utilice el cuchillo para carne también para pechugas de pollo estofadas, pechugas de pato asadas o medallones de cerdo, es decir, en cualquier plato en el que sea importante realizar cortes limpios y precisos. El mango equilibrado le permite un manejo cómodo incluso en largas veladas de barbacoa o menús festivos de varios platos.

También puede utilizar este cuchillo de forma creativa para cortar pizza, cortar quesos duros como el parmesano o cortar tomates y otras verduras que requieren una hoja realmente afilada. El cuchillo para carne también es ideal para filetear pescado o cortar bocadillos. Además, le da a su mesa un toque mediterráneo de alta calidad que encantará a sus invitados.

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