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In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
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Coltello da disossamento Alpha

Name: Coltello da disossamento Alpha
Rating: 4.9 (736 reviews)

Fascia di prezzo: da 90,00 € a 100,00 €

Materiale dell'impugnatura / Serie

Stesso coltello: la lama e l'acciaio sono identici, cambia solo il manico.

Lama sottile e flessibile per spellare e disossare con precisione carne e pollame ...

Codice articolo: n.d. Categorie:Coltelli da cucina, coltelli da carne, coltelli da disosso Marca: Alpha

Lama forgiata a mano
Acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno
Impugnatura robusta e finemente levigata in materiale plastico speciale
Realizzato in un unico pezzo

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Alpha coltelli Alpha Güde Solingen realizzata in ben 55 fasi di lavorazione manuale: una testimonianza impressionante di autentica maestria artigianale. Ogni coltello è ricavato da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, poi forgiato a mano, temprato a freddo e affilato con precisione per garantire prestazioni di taglio eccezionali.Il manico, fissato con rivetti multipli e realizzato in plastica Hostaform® di alta qualità, garantisce un equilibrio perfetto, una presa antiscivolo e una durata eccezionale, anche in caso di utilizzo intensivo. La Alpha si rivolge a tutti coloro che apprezzano la massima qualità, il design classico e le prestazioni affidabili in cucina.Per ogni applicazione è disponibile il modello adatto: dal coltello da pelatura di precisione al pluripremiato coltello da pane che, come l'intera serie, è stato progettato appositamente per soddisfare le esigenze professionali. Chi sceglie un coltello della Alpha, opta per una lavorazione di valore duraturo e un piacere culinario senza pari.

Altri coltelli della serie

Informazioni sulla Franz Güde

La Franz Güde , fondata nel 1910 da Karl Güde Solingen, vanta oltre 100 anni di eccellente tradizione nella produzione di coltelli. Fin dall'inizio, i coltelli sono stati forgiati, affilati e assemblati attraverso complesse fasi di lavorazione manuale, Solingen Güde uno dei marchi di più alta qualità di Solingen . Nel 1923 Franz Güde rilevò Güde manifattura e introdusse sviluppi pionieristici, tra cui la famosaGüde , che ancora oggi è considerata il punto di riferimento per i coltelli da pane.L'azienda è attualmente guidata dalla quarta generazione e combina l'artigianato tradizionale con il design moderno e la massima precisione.Güde convincono per i materiali di prima classe, la lavorazione eccellente e l'eleganza senza tempo, grazie alle quali sono molto apprezzati in tutto il mondo da professionisti e appassionati. Il marchio Güde non solo Güde utensili da taglio, ma soprattutto Güde valori come qualità, innovazione e artigianato sostenibile di Solingen.

Cenni storici

Scoprite con la Alpha Güde Alpha la combinazione perfetta tra artigianato tradizionale e design moderno. Ogni lama è forgiata a mano in oltre 30 complesse fasi di lavorazione utilizzando acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità e sottoposta a tempra a freddo, per garantire un'eccellente affilatura e una lunga durata. Grazie a una durezza ottimale di circa 57–58 HRc, il coltello convince anche nei lavori di taglio più impegnativi per la sua precisione e la durata del filo. Il manico finemente lucidato in Hostaform nero offre una presa comoda e sicura, è facile da pulire e persino lavabile in lavastoviglie. Con il caratteristico doppio codolo e la lama a codolo intero, la Alpha offre un equilibrio unico e favorisce un lavoro senza fatica – ideale per cuochi professionisti e amatoriali. I coltelli soddisfano senza compromessi tutti gli standard gastronomici e definiscono nuovi standard in termini di qualità e affidabilità. Affidatevi all’innovazione di Solingen e arricchite la vostra cucina con uno strumento che ridefinisce ogni giorno il piacere e la precisione.

Consiglio da esperto:

Sfruttate la lama affilata con straordinaria precisione per lavori di taglio di estrema finezza come il carpaccio, fette di verdura sottilissime o l'inquinamento accurato della carne: ogni movimento risulta particolarmente pulito e controllato grazie all'angolo ottimale della lama. Il caratteristico bilanciamento con doppio codolo garantisce un lavoro senza sforzo e senza affaticamento anche durante le preparazioni più lunghe: l'ideale per qualsiasi progetto in cucina che richieda precisione e resistenza.

Il coltello forgiato a mano dellaAlpha Güde Alpha , grazie alla sua lama precisa, consente di tagliare senza sforzo delicati filetti di pesce, di affettare con decisione ortaggi a radice sodi o di tritare con facilità erbe aromatiche fresche. Che si tratti di affettare finemente i pomodori per un'insalata, di tagliare a spicchi la frutta per decorare un dessert o di ricavare cubetti regolari da teneri pezzi di carne, questo coltello convince per la sua versatilità e l'eccellente equilibrio. Date libero sfogo alla vostra creatività in cucina e scoprite come ogni ingrediente tagliato si trasformi in un capolavoro sotto la vostra mano.

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