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Informazioni sulla serie di coltelli

Delta Güde Delta è stata sviluppata in occasione del centenario della manifattura e unisce l'artigianato tradizionale al design moderno. Ogni coltello è forgiato con un martello a caduta da un unico pezzo di acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno e lavorato in oltre 40 fasi di lavorazione prevalentemente manuali e affilato a mano. Le guancette in rovere affumicato sono leggermente rialzate e, insieme alla struttura massiccia, conferiscono ai coltelli un equilibrio straordinario. La forma classica del manico, in uso da oltre 100 anni, rende il taglio con Delta un'esperienza speciale in ogni cucina ambiziosa.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da chef Delta

Fascia di prezzo: da € 163,00 a € 197,00
IVA al 19% inclusa
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Coltello da chef in metallo pieno con quercia affumicata - bilanciamento preciso per pesare i tagli e tagliare a cubetti.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane Delta

212,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama seghettata affilata a mano e rovere affumicato per fette precise senza perdita di briciole.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello di preparazione Delta

131,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama stretta per verdure ed erbe, manico in quercia affumicata per una guida precisa.

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Coltello per lardellare Delta

Fascia di prezzo: da € 114,00 a € 124,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama sottile per tagli precisi, manico in rovere affumicato per una presa sicura.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello per pomodori Delta

140,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Il taglio ondulato affetta i pomodori in fette sottilissime senza schiacciarli: la polpa rimane intatta.

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Coltello da filetto Delta

163,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama flessibile segue ogni lisca, per filetti perfetti senza sprechi di carne.

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Coltello da prosciutto Delta

163,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama flessibile da 21 cm e design interamente in metallo per fette sottilissime con un equilibrio perfetto.

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Coltello da bistecca Porterhouse Delta

140,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Coltello da bistecca interamente in metallo con ampia microdentatura: affetta con facilità anche le bistecche Porterhouse più spesse.

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Di nuovo disponibile a breve
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Forchetta da carne Delta

160,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Punte forgiate a mano e manico in quercia affumicata: fissano saldamente l'arrosto durante il taglio.

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Acciaio per affilatura Delta

164,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Dentatura fine e manico in quercia affumicata dimensionalmente stabile per una manutenzione della lama senza sforzo tra un'affilatura e l'altra.

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Di nuovo disponibile a breve

Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli artigianali, da oltre quattro generazioni. Ogni lama viene forgiata, affilata e controllata singolarmente da esperti fabbri.

Ciò che Güde : la combinazione tra la tradizionale arte della forgiatura delle lame e i più elevati standard di qualità. Non si tratta di prodotti di massa, ma di utensili realizzati singolarmente da una delle ultime aziende familiari indipendenti dell'industria della coltelleria di Solingen.

Chi tiene in mano un Güde ne percepisce subito la differenza: precisione, equilibrio e durata che garantiscono un piacere di utilizzo che dura tutta la vita.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Güde DeltaGüde è un capolavoro dell'arte fabbrile di Solingen: realizzato a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità e rifinito in ben 55 fasi manuali. La lama affilata come un rasoio, lunga 9 cm, convince per l'elevata tenuta di taglio e la lunga durata; ideale per pulire, sbucciare e tagliare con precisione frutta e verdura. Ogni lama è ricavata da un unico pezzo di acciaio e viene forgiata secondo metodi tradizionali, temprata a freddo e affilata a mano, in modo da ottenere uno strumento di eccezionale precisione ed equilibrio. Il manico ergonomico in robusto rovere affumicato offre una piacevole sensazione al tatto e conferisce al coltello un aspetto elegante e inconfondibile. Con la sua forma compatta, il Delta garantisce un controllo perfetto, sia che si tratti di pelare finemente le patate, tagliare a dadini le cipolle o lavorare con delicatezza le erbe aromatiche. Grazie alla complessa lavorazione, in gran parte artigianale, potrete sperimentare una qualità senza compromessi e il massimo dell'esclusività: una vera esperienza per buongustai e professionisti esigenti. Scoprite la serie Delta , Delta unisce artigianato tradizionale, design moderno e massima funzionalità: un coltello per tutti coloro che si aspettano il meglio.

Un consiglio da professionista:

Quando sbucciate o tagliate finemente le verdure, tenete il Güde Delta in modo da poter seguire con precisione le curve o i bordi con la lama corta e affilata: in questo modo otterrete tagli precisi senza schiacciare il prodotto. Per un controllo ottimale, si consiglia di lavorare gli ingredienti di piccole dimensioni direttamente con la mano, piegando leggermente le dita per garantire la massima sicurezza e precisione.

Güde Delta Güde Delta per la lavorazione di altissima qualità, i materiali pregiati e la forma compatta e maneggevole: un capolavoro di Solingen che entusiasma sia i professionisti che i buongustai più esigenti.
Con la sua lama affilata con precisione lunga 9 cm, il coltello è particolarmente adatto per tutti i lavori classici come la pulizia accurata, la sbucciatura e il taglio preciso di frutta e verdura direttamente con la mano o sul tagliere. Potrete sbucciare senza fatica le patate, tagliare a dadini le cipolle dorate o tritare in un attimo l'aglio e le erbe aromatiche.
Grazie alla lama affilata, robusta e flessibile allo stesso tempo, potrete anche cimentarvi in lavori creativi, come snocciolare i peperoni, tagliare la frutta in modo preciso per decorazioni artistiche sulle torte o formare sottilissime lamelle di verdura per insalate decorative. Con il coltello da verdura Delta potrete Delta di un controllo e un equilibrio estremi, ideali anche per lavori impegnativi come sfilettare piccoli funghi o intagliare carote per guarnizioni.
Il manico massiccio ed ergonomico in esclusivo rovere affumicato è sempre sicuro e comodo da impugnare e, con le sue venature inconfondibili, garantisce il massimo dell'eleganza. Il Delta non è solo lo strumento ideale per i lavori di taglio quotidiani, ma invita anche a sperimentare in cucina. Provate la qualità senza compromessi e la straordinaria versatilità per la vostra arte culinaria, ogni giorno.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello per verdure classico Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa
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Spelucchino in acciaio inossidabile forgiato a mano con lama appuntita, ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Spelucchino classico da olive

90,00 
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Sbucciatura e taglio precisi di piccole verdure con manico caldo in legno d'ulivo.

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Spelucchino classico quercia da barile

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Spelucchino forgiato a mano con manico in rovere - tagli precisi dai peperoni agli ortaggi.

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Spelucchino Kappa

84,00 
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Struttura interamente in metallo per una lavorazione precisa delle verdure - compatta, facile da impugnare e perfettamente bilanciata.

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Spelucchino Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa
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Spelucchino forgiato a mano con lama da 9 cm - ideale per affettare e sbucciare finemente frutta e verdura.

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Spelucchino per olive

90,00 
IVA al 19% inclusa
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Sbuccia e affetta le verdure con precisione, grazie all'elegante manico in legno d'ulivo.

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Spelucchino pera

94,00 
IVA al 19% inclusa
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La precisione affilata a mano incontra il legno di pero dai toni caldi: compatto, piacevole al tatto, ideale per affettare le verdure in modo delicato.

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Spelucchino rovere da barile

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Forgiato a mano con manico in rovere invecchiato 100 anni – controllo preciso del taglio per lavori di precisione con le verdure.

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Coltello per verdure noce

94,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama appuntita per tagli delicati, manico in noce per lavorare senza fatica.

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Spelucchino Franz Güde

70,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Spelucchino affilato a mano con lama sottile e manico in legno di prugna.

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