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Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie di coltelli Kappa di Güde eleganza senza tempo e funzionalità moderna: forgiati a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno e rifiniti con oltre 30 lavorazioni manuali di altissimo livello.

Grazie alla struttura interamente in metallo, dalla punta della lama all'estremità del manico, questi coltelli presentano un equilibrio e una distribuzione del peso unici, che consentono di lavorare con precisione e senza affaticarsi.

Caratteristiche distintive della serie sono l'inconfondibile doppio ricciolo, elemento distintivo di molti Güde , e lalama in acciaio inossidabile temprato con ghiacciocon una durezza ideale di circa 57-58 HRc, che garantisce un'elevata tenuta del taglio e una lunga durata.

I coltelli della Kappa non solo sono lavabili in lavastoviglie, ma grazie al loro design innovativo e alla scelta di materiali di alta qualità sono anche un elemento di spicco dal punto di vista estetico e tattile in ogni cucina, sia per i cuochi professionisti che per gli appassionati di cucina.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Kappa

Fascia di prezzo: da 146,00 € a 192,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina compatto, interamente in metallo, per tagli precisi e agili.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane Kappa

138,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama ondulata taglia con precisione le croste croccanti, mentre l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.

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Coltello da cucina Kappa

111,00 
IVA al 19% inclusa.
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Un utensile multiuso interamente in metallo e igienico: dal prezzemolo al petto di pollo, perfettamente bilanciato e senza giunture.

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Coltellino da cucina Kappa

Fascia di prezzo: da 85,00 € a 86,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama sottile e appuntita per rimuovere con precisione tendini e segni di pressione.

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Coltello da taglio multicolore Kappa

121,00 
IVA al 19% inclusa.
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Dorso della lama dentellato per motivi ondulati decorativi – filo liscio per tagli precisi su materiali morbidi.

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Coltello da sbucciatura Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama a sciabola segue il movimento della mano, per ottenere bucce sottilissime senza perdita di polpa.

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Coltello da pomodoro Kappa

92,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ondulata per tagli precisi della buccia dei pomodori – Modello interamente in metallo.

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Presto di nuovo disponibile
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Coltello da disossamento Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama flessibile aggira con precisione le ossa, garantendo tagli netti e senza sforzo a livello dell’articolazione.

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Coltello da filettatura flessibile Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama flessibile da 16 cm segue con precisione le lische, per filetti perfetti senza sprechi.

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Coltello da salmone Kappa

205,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama interamente in metallo, extra lunga e flessibile, per fette sottilissime di salmone e pesce affumicato.

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Coltello da prosciutto Kappa

123,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama interamente in metallo taglia il prosciutto e il salmone in fette sottilissime e perfette.

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Coltello da bistecca Kappa

85,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaio forgiato a mano con dentatura fine: taglia con precisione la carne senza strapparne le fibre.

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Forchetta da carne Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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I rebbi forgiati fissano saldamente l'arrosto, garantendo un perfetto equilibrio per un taglio preciso.

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Coltello da tavola Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama con microdentatura taglia con precisione la crosta della bistecca e la baguette senza schiacciarle.

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Forcella Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forcella interamente in metallo con Kappainconfondibile Kappa: potente, con ottima presa e dal peso tipico dei prodotti forgiati.

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Cucchiaio da tavola Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
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Cucchiaio da tavola interamente in metallo, con coppa profonda e perfetto equilibrio, ideale per tutte le portate.

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Coltello da formaggio Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama forata impedisce che il formaggio si attacchi, mentre la punta biforcuta permette di servire direttamente: perfetta per formaggi a pasta molle e a pasta dura.

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Coltello per formaggi a pasta dura Kappa

138,00 
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Struttura interamente in metallo con punta robusta: penetra anche il parmigiano più duro senza spezzarsi.

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Apribottiglie Kappa

83,00 
IVA al 19% inclusa.
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Apribottiglie forgiato interamente in metallo, con un perfetto equilibrio e una leva potente: apre qualsiasi tappo a corona con un clic deciso.

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Acciarino Kappa

129,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaino interamente in metallo con un peso notevole, per un'affilatura precisa e senza sforzo grazie alla forza di gravità.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli secondo la tradizione artigianale, oggi alla quarta generazione. Ogni coltello è realizzato interamente a mano, forgiato con acciaio tedesco di alta qualità.

La combinazione di know-how tradizionale e processi moderni rende Güde strumenti affidabili per professionisti e cuochi amatoriali esigenti. Made in Solingen significa qui: vera arte della lama, che dura da generazioni.

Chi tiene in mano un Güde ne percepisce subito la differenza: taglio preciso, equilibrio perfetto e affilatura che dura nel tempo.

Cenni storici
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello da verdura Kappa di Güde Solingen la tradizionale maestria artigianale al design moderno e alla precisione assoluta. La lama forgiata a mano in acciaio cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità viene Solingen a Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, per garantire un'affilatura impressionante e una durata eccezionale. Con una lunghezza della lama di 9 cm, il coltello è particolarmente compatto e maneggevole, ideale per pelare, pulire e tagliare con precisione le verdure. Grazie al suo perfetto equilibrio, il coltello in metallo massiccio si adatta perfettamente alla mano e garantisce un lavoro senza sforzo in ogni attività in cucina. Realizzato in un unico pezzo di acciaio, il Kappa convince per la sua elevata stabilità e l'aspetto elegante. La lama temprata a freddo e lavabile in lavastoviglie soddisfa i requisiti più elevati, sia in cucina che in viaggio. Con un coltello dell'esclusiva Kappa , scegliete un vero pezzo unico di Solingen che porta la qualità e la precisione a un nuovo livello e che non dovrebbe mancare in nessuna cucina esigente.

Consiglio da esperto:

Utilizzate il coltello da verdura compatto Kappa per sbucciare o tagliare in modo sicuro e controllato anche i pezzi di verdura più piccoli con tagli brevi e precisi: il perfetto equilibrio e il solido manico in acciaio garantiscono un controllo eccezionale e un lavoro senza fatica, anche durante preparazioni più lunghe. Per risultati ottimali, utilizzate il coltello su un tagliere di legno o plastica; in questo modo la lama rimarrà affilata più a lungo e manterrà la sua precisione di taglio.

Il Kappa di Güde grazie alla lunghezza compatta della lama di 9 cm e offre la massima precisione e controllo in ogni lavoro in cucina. Con la lama forgiata a mano e temprata a freddo in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di prima qualità, le operazioni classiche come pelare, pulire o tagliare le verdure risultano particolarmente facili e pulite. Proprio quando si tratta di tagli delicati su piccoli tipi di frutta o verdura, questo coltello mostra tutta la sua maneggevolezza ed equilibrio e garantisce un lavoro senza fatica anche in caso di utilizzo prolungato.Inoltre, il Kappa può essere utilizzato in modo creativo, ad esempio per intagliare con precisione forme decorative di verdura per buffet, per creare sottili spirali di verdura o per preparare piatti di frutta artistici: grazie alla lama affilata e sottile, è possibile tagliare senza problemi anche scorze di agrumi o fette sottilissime. Grazie all'elevata stabilità e alla struttura interamente in metallo, avrete sempre il massimo controllo, sia che si tratti di snocciolare i peperoni in un attimo o di porzionare la pasta sfoglia. Pratico e robusto, il coltello è perfetto anche in viaggio: è un compagno affidabile in campeggio, durante un picnic o al mercato, poiché è particolarmente facile da pulire grazie alla sua solida lavorazione e alla possibilità di lavarlo in lavastoviglie.Se cercate un coltello versatile e versatile per lavori di cucina impegnativi e attenti ai dettagli, con il Kappa potete contare su un compagno durevole e artigianale proveniente da Solingen, che convince sia nella cucina quotidiana che nei momenti di piacere creativo.

Prezzi

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Coltello da verdura classico Alpha

73,00 
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Coltello da verdura in acciaio inossidabile forgiato a mano con lama affilata – ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Coltello da verdura classico Olive

90,00 
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Per pelare e tagliare con precisione verdure di piccole dimensioni, con manico in legno d’ulivo riscaldato.

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Coltello da verdura classico in rovere da botte

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura forgiato a mano con manico in rovere di botte – tagli precisi, dai peperoni agli ortaggi a radice.

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Coltello da verdura Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura forgiato a mano con lama da 9 cm – ideale per affettare e sbucciare con precisione frutta e verdura.

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Coltello da verdura Olive

90,00 
IVA al 19% inclusa.
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Pelatura e taglio precisi delle verdure grazie al manico in legno d’ulivo che si adatta perfettamente alla mano.

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Coltello da verdura a forma di pera

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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La precisione dell’affilatura manuale si unisce al calore del legno di pero: compatto, piacevole al tatto, ideale per tagliare le verdure con delicatezza.

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Coltello da verdura in rovere di botte

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato a mano con manico in rovere da botte invecchiato 100 anni – controllo preciso del taglio per lavorare le verdure con la massima precisione.

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Coltello da verdura "Noce"

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama affilatissima per tagli di precisione, manico in noce per lavorare senza affaticarsi.

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Coltello da verdura Delta

114,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il rovere affumicato incontra la precisione da 9 cm: sbucciare e tagliare le verdure direttamente con le mani.

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Coltello da verdura Franz Güde

70,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura affilato a mano con lama sottile e manico in legno di prugno.

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