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In qualità di produttore tradizionale di Solingen, i nostri prodotti artigianali sono sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Coltello da chef oliva

Name: Coltello da chef oliva
Rating: 4.9 (736 reviews)

Fascia di prezzo: da € 150,00 a € 194,00

Talento preciso a tutto tondo con manico in caldo legno d'ulivo per tagliare senza fatica ogni giorno.

Codice articolo: n. a. Categorie:Coltelli da cucina, coltelli da chef, Alpha Parola chiave: 26 cm

Lame forgiate a mano da Solingen - affilate e resistenti.
L'artigianato tradizionale incontra il design moderno e la precisione.
Fino a 55 fasi di lavoro manuale per la massima qualità.
L'acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce un'affilatura ottimale.
Coltello da cucina versatile per tutti i lavori di taglio in cucina.
Manici pregiati in legno d'ulivo per una presa ottimale e un aspetto caldo.

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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce la tradizionale arte della forgiatura all'eleganza naturale: ogni coltello è realizzato in un unico pezzo di acciaio inossidabile CMV in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, è temprato a freddo e affilato a mano. I manici in legno d'ulivo vecchio da 100 a 500 anni rendono ogni coltello unico e convincono per le loro venature caratteristiche, l'eccezionale durezza e la resistenza agli agenti atmosferici. Il classico doppio pomolo forgiato, insieme al design ergonomico del manico, garantisce un equilibrio ottimale e un lavoro senza fatica. Con una durezza della lama di 57-58 HRC, i coltelli di questa serie offrono un'eccellente tenuta di taglio e una buona riaffilabilità, perfetta per i lavori di cucina più impegnativi.

Nota: i coltelli della serie Alpha devono essere lavati esclusivamente a mano, non in lavastoviglie.

Altri coltelli della serie

Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 Güde è Güde Solingen a Solingen ; questa tradizione si percepisce in ogni coltello, che unisce passato e presente.

Fabbri esperti e team di artigiani modellano lame da acciai e legni accuratamente selezionati, che vengono temprati, affilati e assemblati con precisione: il risultato è la scorrevolezza della lama, l'equilibrio e la sensazione immediata di strumenti da taglio precisi; I coltelli vengono Solingen a Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, dove le esigenze moderne incontrano l'arte della forgiatura di Solingen e tecniche collaudate, dando vita a una precisione tangibile.

La storia

Il coltello da cucinaGüde Alpha unisce l'artigianato tedesco al design senza tempo ed è Solingen a Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale. Il caldo manico in legno d'ulivo si adatta perfettamente alla mano e conferisce a questo versatile e preciso coltello un aspetto elegante e naturale. Con il suo filo affilato, affronta senza sforzo tutte le attività quotidiane in cucina, dal taglio preciso delle verdure al taglio di carne e pesce. Il perfetto equilibrio tra lama e manico garantisce un lavoro senza fatica e rende ogni attività in cucina un vero piacere. Un capolavoro dell'arte della coltelleria di Solingen che soddisfa i più elevati standard di qualità e funzionalità.

Un consiglio da professionista:

Tenete il coltello da cucina con un movimento oscillatorio: la punta rimane sul tagliere mentre guidate il coltello con delicati movimenti verso l'alto e verso il basso attraverso il prodotto da tagliare. In questo modo otterrete tagli uniformi su erbe aromatiche, cipolle e verdure, preservando al contempo la lama affilata.

Il coltello da cucina Olive è il vostro indispensabile compagno per tutti i lavori di taglio in cucina e svolge senza sforzo compiti classici come tagliare carne, pesce e pollame. Con questo versatile coltello potete anche tritare finemente verdure ed erbe aromatiche, tagliare a dadini le cipolle con precisione o tagliare insalate fresche in strisce uniformi. La lama affilata scivola senza sforzo attraverso i più svariati alimenti e consente un taglio pulito e preciso.

Il coltello è particolarmente utile nella preparazione dell'arrosto della domenica, quando si desidera porzionare correttamente pezzi di carne di grandi dimensioni, o nel tagliare il pollame arrosto direttamente a tavola. Anche gli amanti della cucina creativa apprezzano la sua precisione, ad esempio nel tagliare fette sottilissime di carpaccio o nel sfilettare il pesce fresco per sushi e sashimi. Con questo coltello potete anche tagliare meloni e zucche, sbucciare ananas o tritare finemente mazzi di erbe aromatiche per pesti e marinate.

Grazie al suo equilibrio perfetto e alla comoda impugnatura, il coltello è piacevole da impugnare e consente di lavorare senza fatica anche durante preparazioni più lunghe. Che vogliate preparare un menu a più portate o un pasto fresco veloce, questo coltello da cucina è il vostro partner affidabile per risultati professionali nella vita di tutti i giorni.

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