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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce la tradizionale arte della forgiatura alla bellezza naturale del legno d'ulivo. Ogni coltello è forgiato in acciaio inossidabile CMV in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, temprato a ghiaccio e affilato a mano, per una durezza della lama di 57-58 HRC e un'eccellente tenuta del taglio. I manici sono realizzati in legno d'ulivo con venature marcate, vecchio da 100 a 500 anni, che rende ogni coltello un pezzo unico. Il classico doppio pomello forgiato e i manici con tripla rivettatura con la caratteristica Güde garantiscono un equilibrio ottimale e un lavoro senza fatica. Importante: questi coltelli di alta qualità devono essere lavati esclusivamente a mano per preservare il pregiato legno d'ulivo.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 111,00 € a 185,00 €
IVA al 19% inclusa
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Coltello da cucina giapponese multiuso con caratteristica lama K-Tip e manico in legno d'ulivo – forgiato a mano a Solingen.

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Nakiri Alpha

169,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello giapponese per verdure con classica lama rettangolare e manico in legno d'ulivo: perfetto per tagliare le verdure con precisione.

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Coltello da chef oliva

Fascia di prezzo: da € 150,00 a € 194,00
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Talento preciso a tutto tondo con manico in caldo legno d'ulivo per tagliare senza fatica ogni giorno.

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THE KNIFE. Olive

395,00 
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Manico in legno d'ulivo e lama versatile: l'utensile da cucina universale per tutte le occasioni.

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Coltello da pane Olive

Fascia di prezzo: da 151,00 € a 282,00 €
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Lama seghettata e legno d’ulivo: l’ideale per croste croccanti e pane soffice.

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Santoku liscio / Kulle Olive

Fascia di prezzo: da € 162,00 a € 185,00
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Arte di taglio giapponese con manico in caldo legno d'ulivo per attività versatili in cucina.

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Chai Dao Olive

186,00 
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Coltello tradizionale con manico in legno d'ulivo per tritare e sminuzzare con forza.

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Coltello da chef Forma di oliva cinese

199,00 
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Tecnica di taglio asiatica con manico in autentico legno d'ulivo per un uso versatile in cucina.

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Coltello per la preparazione delle olive

124,00 
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Versatile coltello da preparazione con manico in legno d'ulivo mediterraneo per lavori di taglio precisi.

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Coltello da lardellare oliva

Fascia di prezzo: da € 90,00 a € 95,00
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Lavorate con precisione i dettagli con un pratico coltello per lardellare dal design mediterraneo in legno d'ulivo.

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Spelucchino per olive

90,00 
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Lavori di taglio delicati con un pratico spelucchino dal design mediterraneo in legno d'ulivo.

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Spelucchino classico da olive

90,00 
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Sbucciatura e taglio precisi di piccole verdure con manico caldo in legno d'ulivo.

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Spelucchino per olive

90,00 
IVA al 19% inclusa
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Sbuccia e affetta le verdure con precisione, grazie all'elegante manico in legno d'ulivo.

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Coltello da pomodoro per olive

99,00 
IVA al 19% inclusa
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Il bordo seghettato taglia con precisione la pelle del pomodoro - con manico in caldo legno d'oliva.

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Coltello da disosso oliva

Fascia di prezzo: da € 117,00 a € 126,00
IVA al 19% inclusa
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Rilascio preciso della carne grazie alla lama flessibile e al legno d'ulivo facile da impugnare.

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Coltello da filetto oliva

134,00 
IVA al 19% inclusa
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Tagli delicati su pesce e carne grazie alla lama flessibile e al manico in legno d'ulivo.

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Hacker Olive

199,00 
IVA al 19% inclusa
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Mannaia dal sapore meridionale: il manico in legno d'ulivo combina forza e precisione nel tritare.

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Coltello da bistecca per olive

95,00 
IVA al 19% inclusa
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Taglia le bistecche con precisione - il manico in legno d'ulivo è caldo ed equilibrato nella mano.

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Coltello da bistecca oliva

111,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da bistecca perfetto per tagli succulenti - con manico in legno d'ulivo mediterraneo e lama di qualità superiore.

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Forchetta da carne oliva

136,00 
IVA al 19% inclusa
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Girare e servire in sicurezza grazie al manico in legno d'ulivo mediterraneo - stabile e bilanciato.

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Coltello da tavola oliva

96,00 
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Coltello da tavola classico con manico in caldo legno d'ulivo per un servizio da tavola elegante.

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Forchetta d'oliva

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Eleganti posate da portata con manico in legno d'ulivo per servire e presentare con stile.

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Cucchiaio da tavola di oliva

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Manico in legno d'ulivo per un servizio elegante e una sensazione piacevole quando si mangia.

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Coltello da formaggio oliva

108,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama perforata scivola senza sforzo attraverso formaggi morbidi e duri senza attaccarsi.

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Coltello per formaggio duro oliva

143,00 
IVA al 19% inclusa
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Porzione precisa di formaggio a pasta dura - Alpha Olive con lama robusta e legno d'ulivo di facile presa.

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Coltello per erbe Shark Olive

183,00 
IVA al 19% inclusa
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Il bordo seghettato taglia delicatamente le erbe - legno d'ulivo di facile presa per un taglio preciso.

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Coltello tascabile con forcone a oliva

152,00 
IVA al 19% inclusa
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Pratico coltello tascabile con forcone e manico in legno d'ulivo mediterraneo per gli spostamenti.

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Coltello tascabile oliva

138,00 
IVA al 19% inclusa
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Compagno compatto con manico in legno d'ulivo mediterraneo per i viaggi.

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Caccia all'oliva

174,00 
IVA al 19% inclusa
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Un nicker da caccia compatto con impugnatura in legno d'ulivo per lavorare con precisione anche in movimento.

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Coltello multiuso oliva

28,60 
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Con il legno d'ulivo e una lama versatile, è in grado di svolgere con precisione le attività quotidiane.

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Coltello multiuso

32,10 
IVA al 19% inclusa
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Acciaio per affilare le olive

136,00 
IVA al 19% inclusa
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Manico in legno d'ulivo per una presa ottimale durante l'affilatura della lama.

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Acciaio per affilare D'Artagnan Olive

256,00 
IVA al 19% inclusa
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Affilatura professionale per un'affilatura duratura - con manico in legno d'ulivo mediterraneo.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Güde la tradizione di Solingen: robusti acciai per coltelli vengono temprati con tecniche di forgiatura classiche, finemente levigati e trasformati in utensili con manici lavorati con precisione, che si percepiscono immediatamente nella mano. In un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale a Solingen , l'arte della forgiatura di Solingen e i moderni requisiti di produzione Solingen in un'esperienza tangibile: un coltello che, grazie al suo equilibrio, alla sua calda sensazione al tatto e al suo taglio preciso, racconta come tradizione e innovazione interagiscono tra loro.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello da prosciutto Olive della serie Alpha di Güde Solingen il partner perfetto per affettare il prosciutto in fette sottilissime e per tagliare con precisione. La lama particolarmente flessibile scivola senza sforzo attraverso la carne tenera e consente tagli uniformi e professionali come quelli del macellaio. Realizzato in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, questo coltello unisce la tradizionale arte della forgiatura di Solingen al design moderno e al fascino caldo del manico in legno d'ulivo. L'eccezionale affilatura e flessibilità lo rendono uno strumento indispensabile per i buongustai che desiderano ottenere risultati di taglio perfetti su prosciutto, salmone o altre prelibatezze. Scoprite la differenza della vera qualità artigianale e trasformate ogni affettato in un'esperienza culinaria.

Un consiglio da professionista:

Conduci il coltello flessibile per prosciutto con movimenti lunghi e uniformi e lascia che sia la lama a fare il lavoro: otterrai fette perfettamente sottili senza strappi. Tieni fermo il pezzo di carne e taglia sempre lontano da te per garantire il massimo controllo e sicurezza.

Il coltello da prosciutto Olive della serie Alpha è il compagno ideale per tagliare fette sottilissime di prosciutto, salmone o roast beef. La lama lunga e flessibile scivola senza sforzo attraverso la carne tenera e consente tagli precisi e uniformi, che lasciano un'impressione perfetta su ogni piatto da portata.

Utilizzate questo coltello in modo classico per preparare piatti di specialità gastronomiche, affettare prosciutto stagionato o tagliare pesce affumicato. La lama flessibile si adatta perfettamente alla forma del prosciutto e consente di lavorare con precisione lungo l'osso.

Utilizzato in modo creativo, il coltello da prosciutto è ideale anche per tagliare fettine sottilissime di carpaccio di manzo o pesce, per porzionare il salmone marinato o per staccare fettine sottili di carne marinata. Questo coltello mostra i suoi punti di forza anche nella preparazione del vitello tonnato o nel taglio di arrosti fatti in casa.

Con il coltello da prosciutto Olive otterrete risultati professionali nella vostra cucina, convincenti sia dal punto di vista estetico che gustativo.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
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Il coltello seghettato per prosciutto Güde Alpha taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosti e altro ancora, con precisione e senza sforzo, anche con una crosta compatta.

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Coltello da prosciutto noce

149,00 
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Lama flessibile per tagli sottilissimi, elegante manico in noce per un controllo perfetto.

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Coltello da prosciutto pera

149,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama flessibile per fette sottilissime di prosciutto - elegante manico in legno di pero per un controllo preciso.

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Coltello da prosciutto Balkhauser Kotten

149,00 
IVA al 19% inclusa
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La precisione incontra il legno di quercia storico della ruota idraulica di Balkhausen: ogni coltello è un pezzo unico.

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Coltello da prosciutto Briccole

173,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da prosciutto per fette sottilissime: preciso, lungo, senza sforzo. Manico in legno Briccole per uno stile esclusivo...

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Coltello da prosciutto Karl Güde

119,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama extra lunga e flessibile con affilatura sottile per fette di prosciutto sottilissime – con manico in legno di prugno caldo.

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Coltello da prosciutto Franz Güde

119,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama affilata forgiata a mano con manico in legno di prugno – per tagliare con precisione fette sottilissime di prosciutto.

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Coltello da prosciutto Damasco

1.533,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama in damasco ultra affilata e manico in legno di ferro del deserto per fette di prosciutto perfette.

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Coltello da prosciutto Alpha

Fascia di prezzo: da € 112,00 a € 135,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Il coltello da prosciutto Güde Alpha scivola con precisione su prosciutto e arrosti grazie alla sua lama in acciaio inossidabile forgiata a mano e al manico di facile manutenzione...

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Coltello da prosciutto Mikarta

149,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama flessibile per fette sottilissime, Mikarta antiscivolo anche durante lunghe serie di tagli.

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Coltello da prosciutto Caminada

Fascia di prezzo: da € 195,00 a € 341,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama lunga e sottile: perfetta per tagliare il prosciutto più pregiato!

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Coltello da prosciutto Kappa

123,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama interamente in metallo taglia prosciutto e salmone in fette sottilissime e perfette.

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