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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce la tradizionale arte della forgiatura al design mediterraneo: ogni coltello è realizzato in acciaio CMV di alta qualità in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, è temprato a freddo e affilato a mano per ottenere una durezza di 57-58 HRC. I manici in legno d'ulivo vecchio da 100 a 500 anni rendono ogni coltello un pezzo unico con un aspetto caldo e naturale e un'eccellente maneggevolezza. Il classico doppio pomello forgiato garantisce un equilibrio ottimale e un lavoro sicuro e senza fatica. Nota bene: questi coltelli di alta qualità devono essere lavati esclusivamente a mano per preservare il pregiato legno d'ulivo.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 111,00 € a 185,00 €
IVA al 19% inclusa
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Coltello da cucina giapponese multiuso con caratteristica lama K-Tip e manico in legno d'ulivo – forgiato a mano a Solingen.

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Nakiri Alpha

169,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello giapponese per verdure con classica lama rettangolare e manico in legno d'ulivo: perfetto per tagliare le verdure con precisione.

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Coltello da chef oliva

Fascia di prezzo: da € 150,00 a € 194,00
IVA al 19% inclusa
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Talento preciso a tutto tondo con manico in caldo legno d'ulivo per tagliare senza fatica ogni giorno.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

THE KNIFE. ACCIAIO DAMASCO ROVERE AFFUMICATO

2.969,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da cucina largo in acciaio damasco con manico in rovere affumicato, guida precisa.

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THE KNIFE. Quercia da barile

395,00 
IVA al 19% inclusa
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Tuttofare in metallo con elegante impugnatura in rovere - preciso, compatto e perfettamente bilanciato per ogni mano.

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THE KNIFE. AREE FUMATORI

395,00 
IVA al 19% inclusa
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Icona del design. Quercia affumicata. Forgiato a mano. Preciso.

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THE KNIFE.JADE

1.560,00 
IVA al 19% inclusa
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THE KNIFE. JADE Damasco

4.574,00 
IVA al 19% inclusa
Il coltello è realizzato su ordinazione.
Preciso coltello da cucina in acciaio damasco con manico ergonomico in giada per un controllo ottimale su erbe aromatiche, carne e verdure.

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Coltello da pane Olive

Fascia di prezzo: da 151,00 € a 282,00 €
IVA al 19% inclusa
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Lama seghettata e legno d’ulivo: l’ideale per croste croccanti e pane soffice.

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Santoku liscio / Kulle Olive

Fascia di prezzo: da € 162,00 a € 185,00
IVA al 19% inclusa
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Arte di taglio giapponese con manico in caldo legno d'ulivo per attività versatili in cucina.

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Chai Dao Olive

186,00 
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Coltello tradizionale con manico in legno d'ulivo per tritare e sminuzzare con forza.

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Coltello da chef Forma di oliva cinese

199,00 
IVA al 19% inclusa
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Tecnica di taglio asiatica con manico in autentico legno d'ulivo per un uso versatile in cucina.

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Coltello per la preparazione delle olive

124,00 
IVA al 19% inclusa
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Versatile coltello da preparazione con manico in legno d'ulivo mediterraneo per lavori di taglio precisi.

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Coltello da lardellare oliva

Fascia di prezzo: da € 90,00 a € 95,00
IVA al 19% inclusa
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Lavorate con precisione i dettagli con un pratico coltello per lardellare dal design mediterraneo in legno d'ulivo.

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Spelucchino per olive

90,00 
IVA al 19% inclusa
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Lavori di taglio delicati con un pratico spelucchino dal design mediterraneo in legno d'ulivo.

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Spelucchino classico da olive

90,00 
IVA al 19% inclusa
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Sbucciatura e taglio precisi di piccole verdure con manico caldo in legno d'ulivo.

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Spelucchino per olive

90,00 
IVA al 19% inclusa
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Sbuccia e affetta le verdure con precisione, grazie all'elegante manico in legno d'ulivo.

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Coltello da pomodoro per olive

99,00 
IVA al 19% inclusa
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Il bordo seghettato taglia con precisione la pelle del pomodoro - con manico in caldo legno d'oliva.

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Coltello da disosso oliva

Fascia di prezzo: da € 117,00 a € 126,00
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Rilascio preciso della carne grazie alla lama flessibile e al legno d'ulivo facile da impugnare.

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Coltello da filetto oliva

134,00 
IVA al 19% inclusa
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Tagli delicati su pesce e carne grazie alla lama flessibile e al manico in legno d'ulivo.

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Coltello da prosciutto oliva

Fascia di prezzo: da € 142,00 a € 169,00
IVA al 19% inclusa
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Fette sottilissime di prosciutto: la lama flessibile scivola con precisione su fette sottili.

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Hacker Olive

199,00 
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Mannaia dal sapore meridionale: il manico in legno d'ulivo combina forza e precisione nel tritare.

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Coltello da bistecca per olive

95,00 
IVA al 19% inclusa
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Taglia le bistecche con precisione - il manico in legno d'ulivo è caldo ed equilibrato nella mano.

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Coltello da bistecca oliva

111,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da bistecca perfetto per tagli succulenti - con manico in legno d'ulivo mediterraneo e lama di qualità superiore.

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Forchetta da carne oliva

136,00 
IVA al 19% inclusa
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Girare e servire in sicurezza grazie al manico in legno d'ulivo mediterraneo - stabile e bilanciato.

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Coltello da tavola oliva

96,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da tavola classico con manico in caldo legno d'ulivo per un servizio da tavola elegante.

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Forchetta d'oliva

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Eleganti posate da portata con manico in legno d'ulivo per servire e presentare con stile.

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Cucchiaio da tavola di oliva

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Manico in legno d'ulivo per un servizio elegante e una sensazione piacevole quando si mangia.

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Coltello da formaggio oliva

108,00 
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La lama perforata scivola senza sforzo attraverso formaggi morbidi e duri senza attaccarsi.

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Coltello per formaggio duro oliva

143,00 
IVA al 19% inclusa
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Porzione precisa di formaggio a pasta dura - Alpha Olive con lama robusta e legno d'ulivo di facile presa.

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Coltello per erbe Shark Olive

183,00 
IVA al 19% inclusa
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Il bordo seghettato taglia delicatamente le erbe - legno d'ulivo di facile presa per un taglio preciso.

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Coltello tascabile con forcone a oliva

152,00 
IVA al 19% inclusa
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Pratico coltello tascabile con forcone e manico in legno d'ulivo mediterraneo per gli spostamenti.

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Coltello tascabile oliva

138,00 
IVA al 19% inclusa
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Compagno compatto con manico in legno d'ulivo mediterraneo per i viaggi.

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Caccia all'oliva

174,00 
IVA al 19% inclusa
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Un nicker da caccia compatto con impugnatura in legno d'ulivo per lavorare con precisione anche in movimento.

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Coltello multiuso oliva

28,60 
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Con il legno d'ulivo e una lama versatile, è in grado di svolgere con precisione le attività quotidiane.

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Coltello multiuso

32,10 
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Acciaio per affilare le olive

136,00 
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Manico in legno d'ulivo per una presa ottimale durante l'affilatura della lama.

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Acciaio per affilare D'Artagnan Olive

256,00 
IVA al 19% inclusa
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Affilatura professionale per un'affilatura duratura - con manico in legno d'ulivo mediterraneo.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Azienda a conduzione familiare dal 1910, Güde conserva Güde tradizione viva e l'arte della forgiatura di Solingen; con acciaio luccicante e mano ferma, lama dopo lama nasce uno strumento che respira storia. I coltelli vengono Solingen a Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, dalla forgiatura al trattamento termico e alla tempra, fino alla levigatura fine e al pratico assemblaggio finale, durante il quale gli acciai inossidabili e legati vengono lavorati, temprati e lucidati con precisione.

Durante il taglio si percepisce l'equilibrio perfetto, la freschezza al tatto del manico e la precisione del taglio: un connubio diretto tra tecniche antiche e moderne esigenze di produzione che rende il lavoro con il coltello un'esperienza sensoriale e affidabile.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello THE KNIFE. Olive della serie esclusiva Alpha unisce eleganza senza tempo e straordinaria funzionalità ed è realizzatoSolingen da Güde Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale. Il raffinato manico in legno d'ulivo si adatta perfettamente alla mano e conferisce a questo utensile da cucina universale un caldo fascino mediterraneo, mentre la versatile lama in acciaio di alta qualità garantisce tagli precisi in tutte le attività culinarie. Che si tratti di carne, pesce, verdure o erbe aromatiche, questo coltello versatile esegue ogni taglio con precisione e senza sforzo, rendendo superflui i costosi set di coltelli. La tradizionale maestria artigianale tedesca di Solingen vi Solingen uno strumento da cucina durevole che entusiasma sia i cuochi amatoriali che i professionisti grazie alla sua straordinaria affilatura e al suo equilibrio ergonomico. Provate la perfetta simbiosi tra versatilità funzionale ed eleganza estetica che porterà il vostro lavoro in cucina a un nuovo livello.

Un consiglio da professionista:

Utilizza THE KNIFE per un movimento di taglio continuo senza sollevare la punta della lama dal tagliere: questo preserva la lama e consente tagli precisi e uniformi. In caso di uso frequente, si consiglia di affilare regolarmente il coltello con un acciaino per mantenere a lungo l'affilatura di questo versatile coltello in legno d'ulivo.

Con THE KNIFE. Olive avete tra le mani il coltello probabilmente più versatile della vostra cucina: un vero tuttofare, che padroneggia con la stessa maestria sia i classici lavori di taglio che gli esperimenti culinari creativi. Utilizzatelo per tagliare con precisione verdura, frutta ed erbe aromatiche, per tagliare la carne o sfilettare il pesce. La lunghezza media della lama lo rende il compagno perfetto per il vostro lavoro quotidiano in cucina, che si tratti di tagliare a dadini le cipolle, affettare i pomodori o tritare finemente l'aglio.

Il coltello è particolarmente pratico nella preparazione delle insalate, dove con un unico strumento potete tagliare perfettamente tutti gli ingredienti. La lama versatile si dimostra utile anche per pelare e privare dei semi i peperoni, tagliare i funghi o porzionare il formaggio. I cuochi creativi lo apprezzano per il taglio preciso delle guarnizioni, per rifilare la carne o tagliare baguette e piccoli dolci.

L'elegante manico in legno d'ulivo garantisce una presa sicura e rende ogni movimento di taglio un'esperienza confortevole. Che si tratti di tagliare rapidamente qualche erba aromatica per la cena o di preparare un menu a più portate, con THE KNIFE. Olive sarete perfettamente attrezzati per qualsiasi sfida culinaria.

Prezzi

Tutti i prezzi indicati nelle pagine dei prodotti sono comprensivi di IVA e di altri componenti del prezzo.

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THE KNIFE. ACCIAIO DAMASCO ROVERE AFFUMICATO

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THE KNIFE. Quercia da barile

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THE KNIFE.JADE

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THE KNIFE. JADE Damasco

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Preciso coltello da cucina in acciaio damasco con manico ergonomico in giada per un controllo ottimale su erbe aromatiche, carne e verdure.

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