Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från tillverkaren (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Alpha -serien från Güde förenar traditionell smideskonst med medelhavsinspirerad design: Varje kniv tillverkas av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål i upp till 55 manuella arbetssteg, ishärdas och slipas för hand (57-58 HRC). Handtagen av 100 till 500 år gammalt olivträ gör varje kniv till ett unikt exemplar – det särskilt hårda, kraftigt ådrade träet är inte bara vackert att se på, utan också mycket väderbeständigt. Den klassiska smidda dubbla knoppen tillsammans med det ergonomiska handtaget ger perfekt balans och trötthetsfritt arbete. Viktig skötselråd: Rengör dessa högkvalitativa knivar endast för hand för att skydda det ädla olivträet.


Andra knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 111,00 € till 185,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt universalkniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och handtag i olivträ – handsmidd i Solingen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

169,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassiskt rektangulärt blad och handtag i olivträ – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Olive

Prisintervall: 150,00 € till 194,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En precis allroundkniv med ett handtag i varmt olivträ för smidigt skärande i vardagen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

THE KNIFE. Olive

395,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handtag i olivträ och en mångsidig knivblad – det universella köksredskapet för alla tillfällen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Olive

Prisintervall: 151,00 € till 282,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågig yta och olivträ – perfekt för krispiga skorpor och mjukt bröd.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku, slät / Kulle Olive

Prisintervall: 162,00 € till 185,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk knivkonst med ett handtag i varmt olivträ för mångsidiga köksuppgifter.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao Olive

186,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Traditionellt köttkniv med handtag i olivträ för kraftfull styckning och finfördelning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Chinaform Olive

199,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Asiatisk skärteknik med ett handtag i äkta olivträ för mångsidigt användande i köket.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv Olive

Prisintervall: 90,00 € till 95,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precisionsarbete med ett smidigt knivset i medelhavsinspirerad olivträdesign.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv för oliver

90,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Fina skärarbeten med en smidig skalkniv i medelhavsinspirerad olivträsdesign.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Klassisk grönsakskniv Olive

90,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precis skalning och skärning av små grönsaker med ett handtag i varmt olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Olive

90,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precis skalning och skärning av grönsaker med ett handvänligt handtag i olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv Olive

99,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade slipningen skär precist genom tomatskalet – med ett handtag i varmt olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv Olive

Prisintervall: 117,00 € till 126,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precis skärning av kött tack vare den flexibla kniven och det greppvänliga olivträet.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv Olive

134,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Fina snitt i fisk och kött med ett flexibelt blad och handtag i olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Olive

Prisintervall: 142,00 € till 169,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tunnskivade skinkskivor – den flexibla kniven glider precist genom tunna skivor.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hackaren Olive

199,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En köttyxa med sydländsk charm: handtaget i olivträ förenar kraft och precision vid styckning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv Olive

95,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Skär biffar med precision – handtaget i olivträ ligger varmt och välbalanserat i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Porterhouse-biffkniv Olive

111,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den perfekta stekkniven för saftiga köttbitar – med handtag i olivträ från Medelhavsområdet och en högkvalitativ knivblad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel Olive

136,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Säker vändning och servering med ett handtag i olivträ från södra Europa – stabilt och välbalanserat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordskniv Olive

96,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Klassisk bordskniv med handtag i varmt olivträ för en stilfull dukning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel Olive

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Eleganta serveringsbestick med handtag i olivträ för stilfull servering och presentation.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Slut i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matsked Olive

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handtag i olivträ för elegant servering och en behaglig känsla vid måltiden.

Läs mer

Snart tillgängligt igen
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv Olive

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den perforerade kniven glider smidigt genom både mjuk och hård ost utan att fastna.

Lägg i varukorgen

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv Olive

143,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Portionera hårdost med precision – Alpha med stabil blad och greppvänligt olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark Olive

183,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad egg skär örterna varsamt – greppvänligt olivträ för precisa skärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Fickkniv med pitchgaffel, olivgrön

152,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Praktisk fickkniv med gaffel och handtag i olivträ från Medelhavsområdet – perfekt för resan.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Fickkniv Olive

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En kompakt följeslagare med handtag i olivträ från Medelhavsområdet, perfekt för resan.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Jagdnicker Olive

174,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt snickarverktyg med handtag i olivträ för precist arbete på resande fot.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Universalkniv Olive

28,60 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Hantera vardagssysslor med precision tack vare det behagliga olivträet och den mångsidiga bladet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Universalkniv

32,10 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål Olive

136,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handtag i olivträ för optimalt grepp vid slipning och vässning av bladet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål D’Artagnan Olive

256,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Professionell slipning för varaktig skärpa – med handtag i olivträ från Medelhavsområdet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Franz Güde är ett familjeföretag sedan 1910 – med över 115 års tradition av knivtillverkning i Solingen. Knivarna Solingen i Solingen i upp till 55 manuella arbetssteg. Utvalda stål härdas och slipas för hand, handtagen justeras så att de passar – vilket märks i balansen, den fylliga känslan och den lugna, precisa styrningen. Solings smideskonst möter moderna krav.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Alpha förenar tysk smideskonst med medelhavsdesign och Solingen i upp till 55 manuella arbetssteg av mästare i Solingen . Det karakteristiska olivträskaftet ligger bekvämt i handen och ger varje snitt den kontroll som krävs för precisa matlagningsarbeten – från fin grönsaksskärning till konstnärlig garnering. Den högkvalitativa stålbladet behåller sin exceptionella skärpa även vid intensiv användning och gör detta mångsidiga kniv till en oumbärlig följeslagare för både ambitiösa hobbykockar och proffs. Med sin perfekta balans mellan funktionalitet och estetiska krav ger Alpha äkta Solinger-kvalitet till din kök. Ett kniv som inte bara övertygar med sin prestanda, utan också ger den speciella känslan av att arbeta med ett äkta hantverksprodukt.

Proffstips:

Använd förberedelsemålet för mindre skärarbeten direkt i handen – perfekt för att skala frukt, ta bort kärnor från tomater eller göra precisa garneringar. Det ergonomiska olivträhandtaget ligger bekvämt i handen även vid längre arbeten och ger optimal kontroll för filigrana snitt.

Olive-kniven från Alpha -serien är din perfekta kompanjon för alla skärarbeten i köket. Med denna mångsidiga kniv kan du enkelt rengöra grönsaker, hacka örter, trimma kött och filéa fisk. Den medelstora bladlängden gör det särskilt praktiskt för att skala potatis, ta bort stjälkar eller skära paprika och zucchini med precision.

Du drar nytta av knivens balans när du skär frukt till din fruktsallad eller förbereder ingredienser till soppor och grytor. Även kreativa uppgifter som att skära grönsaksdekorationer, ta bort kärnor från tomater eller finhacka ingefära och vitlök lyckas du med precision. Det medelhavsinspirerade olivträhandtaget ligger bekvämt i handen och ger dig den kontroll du behöver vid varje snitt.

Använd detta matkniv även för att skära ost, ta ur kärnor ur avokado eller skära svamp. För kreativ matlagning är den utmärkt för att göra julienne-strimlor, turnera grönsaker eller skära fina garneringar som förhöjer dina rätter visuellt.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift Varuvärde 50 €
Europa 14 € fast pris Varuvärde 100 €

Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.

Leveranstider och transportföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv Alpha

97,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vår matlagningskniv med handsmidd, extremt vass egg – perfekt för precis skärning av kött, grönsaker och fisk...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv, päronformad

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass blad för precisa snitt, ett varmt handtag i päronträ som ger en välbalanserad kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv i ek

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass kniv för extremt tunna snitt, ett karaktärsfullt handtag i ek för exakt detaljarbete.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv i valnöt

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En smidig allroundkniv med 16 cm långt blad och ett varmt handtag i valnötsträ för precis matlagning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv Synchros

229,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Förhöjt handtag i olivträ – trötthetsfritt skärande med säkert avstånd mellan knogarna och skärbrädan.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv Synchros

229,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett precist matlagningskniv med smal blad och ett handtag i varmbehandlad rökt ek, perfekt för grönsaker och örter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv Delta

131,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smal blad för grönsaker och örter, handtag i rökt ek för precis styrning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa-matlagningskniv

111,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En hygienisk allroundprodukt helt i metall: Från persilja till kycklingbröst – perfekt balanserad och utan fogar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager