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Acerca de la serie de cuchillos

Die Messer der Alpha Serie von Güde Solingen werden in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten hergestellt – ein bemerkenswertes Beispiel traditioneller Handwerkskunst. Jedes einzelne Messer wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt, anschließend handgeschmiedet, eisgehärtet und sorgfältig geschliffen, um eine herausragende Schneidleistung sicherzustellen.Der mehrfach genietete Griff aus hochwertigem Hostaform® Kunststoff garantiert optimale Balance, einen sicheren Griff ohne Abrutschen und außergewöhnliche Langlebigkeit – selbst bei intensivem Gebrauch.Die Alpha-Serie ist ideal für all jene, die höchste Qualität, zeitloses Design und echte Zuverlässigkeit in ihrer Küche erwarten.Für jede Anwendung bietet die Serie das passende Messer: vom präzisen Schälmesser bis hin zum preisgekrönten Brotmesser, das – ebenso wie die gesamte Serie – für professionelle Ansprüche konzipiert wurde.Mit einem Messer aus der Alpha-Serie investieren Sie in nachhaltige Handwerkskunst und kompromisslosen Kochgenuss.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero Alpha

Gama de precios: de 120,00 euros a 168,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de cocinero versátil, forjado a mano, para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Santoku liso / Kulle Alpha

Gama de precios: de 126,00 a 154,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Santoku forjado a mano con filo festoneado - ideal para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Chai Dao Alpha

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de cocinero de hoja ancha y afilada, ideal para cortar y pesar con precisión.

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Cuchillo de cocinero Chinaform Alpha

165,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de chef extremadamente afilado, forjado a mano, para cortar con precisión verduras, carne y mucho más.

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Cuchillo de preparación Alpha

97,00 
Contiene un 19% de IVA.
Nuestro cuchillo de preparación con una hoja forjada a mano y extremadamente afilada, perfecto para cortar con precisión carne, verduras y pescado...

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Cuchillo mechador Alpha

Precio: de 73,00 a 75,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mondador compacto, ideal para pelar y cortar con precisión frutas, verduras y hierbas...

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Cuchillo de corte de color Alpha

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla dentada para piezas decorativas de fruta y verdura, forjada a mano, extremadamente afilada.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo Güde Alpha con hoja curvada forjada a mano pela fruta y verdura con precisión, seguridad y sin esfuerzo - perfecto para trabajos de cocina finos...

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Cuchillo para verduras classic Alpha

73,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo puntiagudo de acero inoxidable forjado a mano, ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo forjado a mano con hoja de 9 cm, ideal para cortar en rodajas finas y pelar frutas y verduras.

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Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo para tomates Alpha con filo de sierra corta tomates, fruta y queso sin esfuerzo y con precisión.

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Cuchillo deshuesador Alpha

Precio: de 90,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla estrecha y flexible para pelar y deshuesar con precisión carne y aves ...

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Cuchillo filetero Alpha

106,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo fileteador flexible de hoja estrecha, perfecto para filetear con precisión pescado y carne.

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Cuchillo salmón Alpha

Precio: de 160,00 euros a 165,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla extra estrecha y larga para cortar salmón y jamón en lonchas finísimas - forjada a mano, apta para lavavajillas e ideal para profesionales y cocineros aficionados ambiciosos....

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Cuchillo jamonero de sierra Alpha

143,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo jamonero dentado Güde Alpha corta finísimas lonchas de jamón, asados y mucho más, con precisión y sin esfuerzo, incluso con una corteza firme.

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Cuchillo jamonero Alpha

Gama de precios: de 112,00 a 135,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo jamonero Güde Alpha se desliza con precisión por jamones y asados gracias a su hoja de acero inoxidable forjada a mano y a su mango de fácil cuidado - perfecto para lonchas finas y porciones exactas....

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Hacker Alpha

165,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla robusta con hoja endurecida al hielo, ideal para cortar carne y huesos.

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Cuchillo filetero Alpha

77,00 
Contiene un 19% de IVA.
Forjado con precisión y afilado a mano: el cuchillo para carne Güde Alpha se desliza suavemente por los platos de carne y convierte cada velada de barbacoa en un placer...

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Cuchillo Porterhouse Alpha

93,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo para bistec forjado a mano con hoja finamente dentada y endurecida al hielo para porcionar carne y asados sin esfuerzo - duradero, apto para lavavajillas, ideal para disfrutar del bistec con estilo.

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Tenedor para carne Alpha

Gama de precios: de 97,00 a 105,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor para carne de acero inoxidable forjado a mano con mango robusto, perfecto para trinchar, dar la vuelta y retirar con seguridad asados o filetes.

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Cuchillo de mesa Alpha

78,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de mesa forjado con hoja redondeada, ideal para pan, bollos y pastas para untar.

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Horquilla Alpha

76,00 
Contiene un 19% de IVA.
Elegante y robusto tenedor de acero inoxidable para cuchillos con mango de fácil cuidado, ideal para el uso diario.

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Cuchara de mesa Alpha

76,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchara de mesa forjada a mano de robusto acero al cromo vanadio molibdeno, apta para lavavajillas y elegante para cualquier mesa....

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: cortar sin esfuerzo y servir con estilo....

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Cuchillo para queso duro Alpha

113,00 
Contiene un 19% de IVA.
Forjada con fuerza, afilada a mano - para cortar queso duro con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo de hierbas Shark Alpha

148,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo para hierbas "Shark" Alpha forjado a mano con hoja curva pesa y corta hierbas, verduras y semillas sin esfuerzo, ideal para trabajos finos de cocina.

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Chaira Alpha

107,00 
Contiene un 19% de IVA.
Robusta chaira de afilado medio para cuchillos permanentemente afilados - ideal para el cuidado regular de los cuchillos de cocina de alta calidad de la Alpha...

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Chaira ovalada

73,40 
Contiene un 19% de IVA.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Die Franz Güde GmbH wurde 1910 von Karl Güde in Solingen gegründet und blickt auf über 100 Jahre erstklassige Messertradition zurück. Schon von Beginn an entstanden die Messer durch aufwändige manuelle Arbeitsschritte wie Schmieden, Schärfen und Montieren, wodurch Güde sich als eine der qualitativ führenden Marken aus Solingen etablieren konnte.Im Jahr 1923 übernahm Franz Güde die Manufaktur und brachte innovative Neuerungen ein, darunter die bekannte Erfindung des „Güde Wellenschliffs“, die bis heute als Maßstab für Brotmesser gilt.Heute wird das Unternehmen in der vierten Generation geführt und vereint traditionelles Handwerk mit modernem Design und höchster Präzision.Güde-Messer überzeugen durch ausgewählte Materialien, hervorragende Verarbeitung und eine zeitlose Eleganz, weshalb sie bei Profis und Liebhabern weltweit sehr geschätzt werden.Mit der Marke Güde verbindet man nicht nur Schneidwerkzeuge, sondern ebenso Werte wie Qualität, Innovation und nachhaltige Handwerkskunst aus Solingen.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Das Güde Alpha Brotmesser besticht anspruchsvolle Genießer durch seine handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, die eisgehärtet und handgeschärft für langanhaltende Schärfe und maximale Präzision sorgt. Der scharfe Wellenschliff mit spitzen Zähnen ermöglicht ein müheloses und sauberes Schneiden von Brot, Brötchen und Baguette – ob harte Kruste oder weiche Krume, das Messer gleitet perfekt und ohne Quetschen. Mit einer Klingenlänge von 32 cm eignet sich dieses Brotmesser ideal für große Laibe und vielseitige Anwendungen in Küche und Gastronomie.Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem, fein poliertem amerikanischem Walnussholz liegt sicher und komfortabel in der Hand, unterstützt ein ermüdungsfreies Arbeiten und setzt durch seine natürliche Maserung ein edles Design-Statement. Rostfreie Edelstahl-Nieten sowie die charakteristische Aluminium-Palm-Niete sorgen für zusätzliche Stabilität und eine lange Lebensdauer.Das Güde Alpha Brotmesser ist eine Investition in echte Solinger Handwerkskunst – ein Werkzeug, das nicht nur Profi-Ansprüchen genügt, sondern mit jedem Schnitt perfekte Schnittergebnisse liefert. Erleben Sie Qualität und Design in Perfektion, die jede Mahlzeit zum besonderen Genuss machen.

Consejo profesional:

Nutzen Sie hervorragende Ausbalancierung und den optimal geschliffenen 33-Grad-Watenwinkel dieses Messers für besonders präzise, gratfreie Schnitte – z.B. zum feinem Zerteilen von Fischfilets oder hauchdünnem Gemüse. Profitiere von der verwindungssteifen Klinge: Sie gibt Ihnen auch bei schnellen wie auch exakten Arbeiten stets vollste Kontrolle und sorgt dafür, dass jeder Schnitt sitzt.

Mit diesem Messer aus der Güde Alpha-Serie schneiden Sie selbst das knusprigste Sauerteigbrot mühelos in saubere Scheiben oder tranchieren einen saftigen Sonntagsbraten präzise und appetitlich. Auch das feine Wiegen frischer Kräuter gelingt dank der ausgewogenen Balance und hervorragenden Schärfe der handgeschmiedeten Klinge auf professionelle Weise.

Precios

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Fuera de Europa

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Brotmesser x Feinschmecker

257,00 
Contiene un 19% de IVA.
Se enviará a partir de mediados de noviembre.
Wellenschliff und warmes Apfelholz: Brot schneiden mit rustikalem Charme.

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Brotmesser Briccole

Preisspanne: 288,00 € bis 330,00 €
Contiene un 19% de IVA.
Brotmesser mit Wellenschliff... Gondel-Holz trifft Solingen!

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Cuchillo pan oliva

Gama de precios: de 151,00 a 282,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde dentado y madera de olivo - perfecto para cortezas crujientes y pan blando.

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Cuchillo pan nuez

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado para una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre cálido: rebanadas perfectas sin perder las migas.

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Cuchillo para pan Synchros roble ahumado

Gama de precios: de 298,00 a 338,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado se une al roble ahumado: corta la corteza perfectamente y se siente cálido en la mano.

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Brotmesser Balkhauser Kotten

Preisspanne: 257,00 € bis 299,00 €
Contiene un 19% de IVA.
Gezahnte Klinge trifft historisches Wasserradholz – präzise Schnitte durch knusprige Krusten ohne Krümel.

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Cuchillo para pan Kappa

138,00 
Contiene un 19% de IVA.
El borde dentado corta la corteza crujiente con precisión, el mango ergonómico garantiza rebanadas uniformes.

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Brotmesser Caminada

Gama de precios: de 214,00 euros a 360,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Brotmesser mit feinem Wellenschliff – schneidet sauber durch Brot, Braten & mehr…

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Cuchillo de pan de Damasco

6.084,00 
Contiene un 19% de IVA.
Das Damast-Brotmesser mit extralanger Klinge und scharfem Wellenschliff schneidet mühelos jede Kruste.

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Cuchillo para pan Bruyere

336,00 
Contiene un 19% de IVA.

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Cuchillo para pan Synchros Oliva

Gama de precios: de 298,00 a 338,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado se une a la madera de olivo mediterránea: la corteza crujiente se convierte en rodajas perfectas.

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Brotmesser Delta

212,00 
Contiene un 19% de IVA.
Handgeschärfter Wellenschliff und geräucherte Eiche für präzise Scheiben ohne Krümelverlust.

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Cuchillo para pan pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Filo dentado para cortes perfectos, mango de madera de peral con vetas distintivas para un corte elegante.

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Cuchillo de pan barril roble

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado para costras crujientes, mango de roble de barril con calidez natural en la mano.

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Cuchillo para pan madera de acacia

257,00 
Contiene un 19% de IVA.

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