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Su piattaforme come eBay, idealo e simili vengono offerte numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta a prezzi convenienti.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie di coltelli Alpha di Güde per le lame forgiate a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, resistenti alla ruggine, temprate a freddo e affilate a mano.
Il caratteristico materiale del manico è costituito da rovere da botte antico, ricavato da botti di vino di oltre 100 anni, che conferisce a ogni coltello una venatura individuale e una particolare robustezza.
Tipici della serie sono i manici triplamente rivettati e adattati a mano e il caratteristico rivetto a palma come marchio di fabbrica centrale.
Fino a 40 complesse fasi di lavorazione manuale garantiscono la massima precisione, un equilibrio perfetto e una qualità esclusiva con un carattere speciale.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 121,00 € a 197,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in rovere – forgiato a mano a Solingen.

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Nakiri Alpha

179,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in rovere – perfetto per tagli precisi delle verdure.

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Coltello da cucina in rovere

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 214,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Manico in quercia con una sensazione al tatto autentica – un utensile ergonomico e versatile per tagli a bilanciere e tagli precisi.

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THE KNIFE. Rovere massiccio

395,00 
IVA al 19% inclusa.
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Un tuttofare interamente in metallo con un elegante manico in rovere da botte: preciso, compatto e perfettamente bilanciato per ogni mano.

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Coltello da pane in rovere

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Tagli ondulati che creano croste croccanti, impugnatura in rovere di botte che trasmette un calore naturale al tatto.

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Santoku Kulle in rovere

197,00 
IVA al 19% inclusa.
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Santoku giapponese con lama dentellata e manico in rovere da botte da vino oliato: preciso e dal tocco raffinato.

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Chai Dao in botte di rovere

193,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il manico in legno di quercia si unisce alla lama massiccia: taglia senza sforzo cavoli e zucche.

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Coltello da cucina Chinaform in rovere

214,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama larga a forma di mento per tritare senza fatica grandi quantità di verdure – con una caratteristica venatura del rovere di botte.

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Coltello da cucina in rovere

133,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama affilatissima per tagli sottilissimi, manico in rovere affumicato dal carattere deciso per lavori di precisione.

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Coltellino da cucina in rovere

Fascia di prezzo: da 94,00 € a 100,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina di precisione realizzato con legno di rovere da botte centenario – per lavori di pelatura di precisione.

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Coltello da sbucciatura in rovere

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ricurva da 6 cm e rovere da botte affumicato: pelatura precisa senza sprechi.

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Coltello da verdura in rovere

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato a mano con manico in rovere da botte invecchiato 100 anni: controllo preciso del taglio per lavorare le verdure con la massima precisione.

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Coltello da pomodori Fasseiche

105,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ondulata ottenuta dalla buccia del pomodoro e impugnatura in rovere di botte forgiata a mano con venature marcate.

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Coltello da disosso in rovere

135,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile di precisione con manico in rovere da botte centenario: scivola senza sforzo lungo l'osso.

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Scorte limitate
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Coltello da filettatura in rovere

147,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama flessibile di precisione con manico in rovere da botte venato – scaglia senza sforzo tra la pelle e la carne.

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Coltello da prosciutto in rovere

149,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama per fette sottilissime, manico in legno di rovere affumicato.

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Hacker Fasseiche

214,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama massiccia con manico in rovere da botte: taglia carne e ossa con un colpo potente.

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Coltello da bistecca in rovere

101,00 
IVA al 19% inclusa.
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Una tritatura fine si unisce al rovere da botte maturato per 100 anni: una bistecca dal gusto deciso.

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Coltello da bistecca Porterhouse in rovere

121,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama liscia per tagli perfetti delle bistecche, manico rustico in rovere da botte con venature marcate.

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Forchetta da carne in rovere

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne a due punte con elegante manico in rovere – presa sicura durante il taglio, aspetto elegante a tavola.

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Forca in quercia da botte

101,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta con manico in vero legno di rovere da botte – impregnato dell'aroma dei vini invecchiati.

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Coltello Buckel in rovere da botte

30,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello a dorso ricurvo, lama liscia, manico in legno di quercia

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Coltello da formaggio in rovere

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama forata taglia il formaggio in fette sottilissime senza che si attacchino, mentre il manico in rovere di faggio offre una piacevole sensazione di calore al tatto.

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Coltello per formaggi a pasta dura in rovere

150,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello per formaggi a pasta dura Vollerl con manico in rovere – taglia senza sforzo il parmigiano e le forme di formaggio duro.

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Coltello da erbe aromatiche Shark Fasseiche

192,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama a dondolo Shark forgiata con manico in rovere di botte stagionato: trita le erbe aromatiche con ritmo, proprio come i professionisti.

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Coltellino tascabile con forcella per il pitch, rovere di Fasse

156,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino da tasca forgiato a mano con manico in rovere, lama e forchetta da golf integrata: taglia e infilza in un unico strumento.

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Coltellino tascabile in rovere

143,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino da tasca in legno di rovere da botte – pieghevole, con lama seghettata per le croste, sempre a portata di mano.

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Jagdnicker in rovere da botte

189,00 
IVA al 19% inclusa.
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Manico in quercia e lama bombata per un taglio preciso, la scuoiatura e la lavorazione della selvaggina, garantendo una presa sicura.

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Acciaino in rovere

145,00 
IVA al 19% inclusa.
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L'acciaio al cromo-vanadio garantisce un affilatura precisa delle lame, con un manico in rovere di botta che offre un'ottima presa.

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Acciarino D’Artagnan in rovere di botte

273,00 
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Le nervature in acciaio scanalate riallineano anche le lame più sottili – con un elegante manico in rovere di botte per una presa sicura.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen . Da oltre quattro generazioni, la manifattura coniuga la tradizionale arte della forgiatura con i più elevati standard qualitativi: ogni coltello è un pezzo unico con un'anima.

Dalla forgiatura della lama alla rifinitura finale, Güde nascono dalle mani di esperti coltellinai. L'ineguagliabile maestria artigianale di Solingen garantisce un'affilatura eccezionale, un equilibrio perfetto e una durata decennale.

Chi tiene in mano un Güde ne percepisce subito la differenza: uno strumento che non solo taglia, ma diventa un fedele compagno in cucina.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il Güde Alpha unisce la qualità artigianale di Solingen a un design esclusivo e alla massima funzionalità. La lama lunga 8 cm è realizzata in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità in oltre 40 fasi di lavorazione manuale, temprata a ghiaccio e affilata a mano, per garantire un'affilatura duratura e le massime prestazioni di taglio. Il coltello è ideale per pelare, pulire e tagliare con precisione le verdure, nonché per decorare la frutta. Particolarmente degni di nota sono i manici in rovere di vecchie botti di vino, la cui venatura unica rende ogni coltello un pezzo unico. La lavorazione artigianale non solo garantisce una presa confortevole, ma conferisce al coltello una robustezza e un equilibrio eccezionali. Grazie alla tradizionale lavorazione a stampo, questo coltello offre un'esperienza di taglio che soddisfa i più elevati standard di qualità, precisione ed esclusività. La serie Alpha è sinonimo di entusiasmante artigianato di Solingen: il coltello perfetto per gli appassionati di cucina e i buongustai esigenti che apprezzano i pezzi unici. Con il Güde avrete un pezzo di autentica arte manifatturiera e potrete contare su uno strumento la cui durata e il cui aspetto elegante daranno un tocco di classe a qualsiasi cucina.

Consiglio da esperto:

Per ottenere il massimo controllo durante la pelatura delicata o il taglio preciso delle verdure, impugnate il coltello da verdura come una matita e guidate la lama affilata direttamente con la mano per lavori di precisione: in questo modo potrete sfruttare al meglio la forma maneggevole e l'estrema affilatura. Assicuratevi di appoggiare regolarmente il coltello su un tagliere di legno o plastica, in modo che il filo mantenga a lungo la sua affilatura.

Il Güde Alpha è il vostro partner affidabile per lavorare con precisione in cucina e unisce la qualità artigianale di Solingen a un design elegante e una piacevole sensazione al tatto.
Con la sua lama corta di 8 cm, questo coltello è particolarmente adatto per pelare, pulire e tagliare con precisione le verdure. Lo si utilizza classicamente, ad esempio, per lavorare in modo pulito e uniforme asparagi, carote o zucchine o per tritare finemente le erbe aromatiche. Il suo equilibrio perfetto e il filo eccezionalmente affilato consentono di eseguire senza fatica anche lavori impegnativi come la rimozione della buccia di ingredienti delicati come pomodori o kiwi.
Ma il Güde Alpha vi offre anche possibilità creative: decorate la frutta, create guarnizioni delicate con ravanelli o cavoli rapa e realizzate intagli di verdure ricchi di dettagli per buffet sofisticati o presentazioni festive. Con questo coltello potrete anche snocciolare piccoli frutti o tagliare con maestria la scorza di limone senza alcuno sforzo.
Il manico in rovere di barrique, dalla forma elegante, non solo offre una comoda impugnatura, ma rende ogni coltello un pezzo unico dal punto di vista estetico, con venature individuali. Approfittate della straordinaria robustezza e del perfetto equilibrio, che rendono piacevole anche il taglio prolungato.
Con il Güde scegliete uno strumento versatile che fa la differenza sia nella classica routine quotidiana in cucina che nelle sfide creative e soddisfa senza compromessi le vostre esigenze in termini di qualità e funzionalità.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da verdura classico Alpha

73,00 
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Coltello da verdura forgiato a mano in acciaio inossidabile con lama affilata – ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Coltello da verdura classico Olive

90,00 
IVA al 19% inclusa.
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Pelatura e taglio precisi di verdure di piccole dimensioni, con manico in legno d'ulivo riscaldato.

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Coltello da verdura Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa.
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Struttura interamente in metallo per lavorare con precisione le verdure: compatta, maneggevole e perfettamente bilanciata.

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Coltello da verdura Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura forgiato a mano con lama da 9 cm – ideale per affettare e sbucciare con precisione frutta e verdura.

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Coltello da verdura Olive

90,00 
IVA al 19% inclusa.
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Pelatura e taglio precisi delle verdure, con un manico in legno d’ulivo che si adatta perfettamente alla mano.

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Coltello da verdura a forma di pera

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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La precisione dell'affilatura manuale si unisce al calore del legno di pero: compatto, maneggevole, ideale per tagliare le verdure con delicatezza.

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Coltello da verdura in rovere

94,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Forgiato a mano con manico in rovere da botte invecchiato 100 anni: controllo preciso del taglio per lavorare le verdure con la massima precisione.

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Coltello da verdura in legno di noce

94,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama affilatissima per tagli di precisione, manico in noce per lavorare senza affaticarsi.

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Coltello da verdura Delta

114,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Il rovere affumicato incontra la precisione da 9 cm: sbucciare e tagliare le verdure direttamente con le mani.

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Coltello da verdura Franz Güde

70,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura affilato a mano con lama sottile e manico in legno di prugno.

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