In qualità di produttore tradizionale di Solingen, i nostri prodotti artigianali sono sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Spelucchino classico quercia da barile
94,00 €
5 in stock
Spelucchino forgiato a mano con manico in rovere - tagli precisi dai peperoni agli ortaggi.
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Informazioni sulla serie di coltelli
La serie di coltelli Alpha di Güde per le lame forgiate a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, resistenti alla ruggine, temprate a freddo e affilate a mano.
Il caratteristico materiale del manico è costituito da rovere da botte antico, ricavato da botti di vino di oltre 100 anni, che conferisce a ogni coltello una venatura individuale e una particolare robustezza.
Tipici della serie sono i manici triplamente rivettati e adattati a mano e il caratteristico rivetto a palma come marchio di fabbrica centrale.
Fino a 40 complesse fasi di lavorazione manuale garantiscono la massima precisione, un equilibrio perfetto e una qualità esclusiva con un carattere speciale.
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273,00 €Informazioni su Franz Güde GmbH
Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen . Da oltre quattro generazioni, la manifattura coniuga la tradizionale arte della forgiatura con i più elevati standard qualitativi: ogni coltello è un pezzo unico con un'anima.
Dalla forgiatura della lama alla rifinitura finale, Güde nascono dalle mani di esperti coltellinai. L'ineguagliabile maestria artigianale di Solingen garantisce un'affilatura eccezionale, un equilibrio perfetto e una durata decennale.
Chi tiene in mano un Güde ne percepisce subito la differenza: uno strumento che non solo taglia, ma diventa un fedele compagno in cucina.
Il Güde Alpha unisce la qualità artigianale di Solingen a un design esclusivo e alla massima funzionalità. La lama lunga 8 cm è realizzata in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità in oltre 40 fasi di lavorazione manuale, temprata a ghiaccio e affilata a mano, per garantire un'affilatura duratura e le massime prestazioni di taglio. Il coltello è ideale per pelare, pulire e tagliare con precisione le verdure, nonché per decorare la frutta. Particolarmente degni di nota sono i manici in rovere di vecchie botti di vino, la cui venatura unica rende ogni coltello un pezzo unico. La lavorazione artigianale non solo garantisce una presa confortevole, ma conferisce al coltello una robustezza e un equilibrio eccezionali. Grazie alla tradizionale lavorazione a stampo, questo coltello offre un'esperienza di taglio che soddisfa i più elevati standard di qualità, precisione ed esclusività. La serie Alpha è sinonimo di entusiasmante artigianato di Solingen: il coltello perfetto per gli appassionati di cucina e i buongustai esigenti che apprezzano i pezzi unici. Con il Güde avrete un pezzo di autentica arte manifatturiera e potrete contare su uno strumento la cui durata e il cui aspetto elegante daranno un tocco di classe a qualsiasi cucina.
Un consiglio da professionista:
Per ottenere il massimo controllo durante la pelatura delicata o il taglio preciso delle verdure, impugnate il coltello da verdura come una matita e guidate la lama affilata direttamente con la mano per lavori di precisione: in questo modo potrete sfruttare al meglio la forma maneggevole e l'estrema affilatura. Assicuratevi di appoggiare regolarmente il coltello su un tagliere di legno o plastica, in modo che il filo mantenga a lungo la sua affilatura.
Il Güde Alpha è il vostro partner affidabile per lavorare con precisione in cucina e unisce la qualità artigianale di Solingen a un design elegante e una piacevole sensazione al tatto.
Con la sua lama corta di 8 cm, questo coltello è particolarmente adatto per pelare, pulire e tagliare con precisione le verdure. Lo si utilizza classicamente, ad esempio, per lavorare in modo pulito e uniforme asparagi, carote o zucchine o per tritare finemente le erbe aromatiche. Il suo equilibrio perfetto e il filo eccezionalmente affilato consentono di eseguire senza fatica anche lavori impegnativi come la rimozione della buccia di ingredienti delicati come pomodori o kiwi.
Ma il Güde Alpha vi offre anche possibilità creative: decorate la frutta, create guarnizioni delicate con ravanelli o cavoli rapa e realizzate intagli di verdure ricchi di dettagli per buffet sofisticati o presentazioni festive. Con questo coltello potrete anche snocciolare piccoli frutti o tagliare con maestria la scorza di limone senza alcuno sforzo.
Il manico in rovere di barrique, dalla forma elegante, non solo offre una comoda impugnatura, ma rende ogni coltello un pezzo unico dal punto di vista estetico, con venature individuali. Approfittate della straordinaria robustezza e del perfetto equilibrio, che rendono piacevole anche il taglio prolungato.
Con il Güde scegliete uno strumento versatile che fa la differenza sia nella classica routine quotidiana in cucina che nelle sfide creative e soddisfa senza compromessi le vostre esigenze in termini di qualità e funzionalità.
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