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Informazioni sulla serie di coltelli

Die Alpha Olive Serie von Güde vereint traditionelle Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz: Jedes Messer wird aus hochwertigem CMV-Stahl in bis zu 55 Handarbeitsschritten gefertigt, eisgehärtet und per Hand geschärft für optimale Schnitthaltigkeit (57-58 HRC). Die Griffschalen aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz machen jedes Messer zum einzigartigen Unikat mit charakteristischer Maserung und sind dreifach vernietet – die mittlere Niete ziert die traditionelle Güde-Palme. Der geschmiedete Doppel-Kropf sorgt für perfekte Balance und sicheres, ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Pflegehinweis: Ausschließlich von Hand reinigen, nicht für die Spülmaschine geeignet.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef oliva

Fascia di prezzo: da € 150,00 a € 194,00
Contiene il 19% di IVA.
Talento preciso a tutto tondo con manico in caldo legno d'ulivo per tagliare senza fatica ogni giorno.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

THE KNIFE. Olive

395,00 
Contiene il 19% di IVA.
Manico in legno d'ulivo e lama versatile: l'utensile da cucina universale per tutte le occasioni.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane oliva

Fascia di prezzo: da € 151,00 a € 282,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo seghettato e legno d'ulivo - perfetto per croste croccanti e pane morbido.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Santoku liscio / Kulle Olive

Fascia di prezzo: da € 162,00 a € 185,00
Contiene il 19% di IVA.
Arte di taglio giapponese con manico in caldo legno d'ulivo per attività versatili in cucina.

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Chai Dao Olive

186,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello tradizionale con manico in legno d'ulivo per tritare e sminuzzare con forza.

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Coltello da chef Forma di oliva cinese

199,00 
Contiene il 19% di IVA.
Tecnica di taglio asiatica con manico in autentico legno d'ulivo per un uso versatile in cucina.

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Coltello per la preparazione delle olive

124,00 
Contiene il 19% di IVA.
Versatile coltello da preparazione con manico in legno d'ulivo mediterraneo per lavori di taglio precisi.

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Coltello da lardellare oliva

Fascia di prezzo: da € 90,00 a € 95,00
Contiene il 19% di IVA.
Lavorate con precisione i dettagli con un pratico coltello per lardellare dal design mediterraneo in legno d'ulivo.

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Spelucchino per olive

90,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lavori di taglio delicati con un pratico spelucchino dal design mediterraneo in legno d'ulivo.

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Spelucchino classico da olive

90,00 
Contiene il 19% di IVA.
Sbucciatura e taglio precisi di piccole verdure con manico caldo in legno d'ulivo.

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Spelucchino per olive

90,00 
Contiene il 19% di IVA.
Sbuccia e affetta le verdure con precisione, grazie all'elegante manico in legno d'ulivo.

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Coltello da pomodoro per olive

99,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato taglia con precisione la pelle del pomodoro - con manico in caldo legno d'oliva.

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Coltello da disosso oliva

Fascia di prezzo: da € 117,00 a € 126,00
Contiene il 19% di IVA.
Rilascio preciso della carne grazie alla lama flessibile e al legno d'ulivo facile da impugnare.

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Coltello da filetto oliva

134,00 
Contiene il 19% di IVA.
Tagli delicati su pesce e carne grazie alla lama flessibile e al manico in legno d'ulivo.

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Coltello da prosciutto oliva

Fascia di prezzo: da € 142,00 a € 169,00
Contiene il 19% di IVA.
Fette sottilissime di prosciutto: la lama flessibile scivola con precisione su fette sottili.

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Coltello da bistecca per olive

95,00 
Contiene il 19% di IVA.
Taglia le bistecche con precisione - il manico in legno d'ulivo è caldo ed equilibrato nella mano.

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Di nuovo disponibile a breve
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Coltello da bistecca oliva

111,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da bistecca perfetto per tagli succulenti - con manico in legno d'ulivo mediterraneo e lama di qualità superiore.

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Forchetta da carne oliva

136,00 
Contiene il 19% di IVA.
Girare e servire in sicurezza grazie al manico in legno d'ulivo mediterraneo - stabile e bilanciato.

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Coltello da tavola oliva

96,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da tavola classico con manico in caldo legno d'ulivo per un servizio da tavola elegante.

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Forchetta d'oliva

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Eleganti posate da portata con manico in legno d'ulivo per servire e presentare con stile.

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Cucchiaio da tavola di oliva

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Manico in legno d'ulivo per un servizio elegante e una sensazione piacevole quando si mangia.

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Coltello da formaggio oliva

108,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama perforata scivola senza sforzo attraverso formaggi morbidi e duri senza attaccarsi.

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Coltello per formaggio duro oliva

143,00 
Contiene il 19% di IVA.
Porzione precisa di formaggio a pasta dura - Alpha Olive con lama robusta e legno d'ulivo di facile presa.

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Coltello per erbe Shark Olive

183,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato taglia delicatamente le erbe - legno d'ulivo di facile presa per un taglio preciso.

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Coltello tascabile con forcone a oliva

152,00 
Contiene il 19% di IVA.
Pratico coltello tascabile con forcone e manico in legno d'ulivo mediterraneo per gli spostamenti.

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Coltello tascabile oliva

138,00 
Contiene il 19% di IVA.
Compagno compatto con manico in legno d'ulivo mediterraneo per i viaggi.

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Caccia all'oliva

174,00 
Contiene il 19% di IVA.
Un nicker da caccia compatto con impugnatura in legno d'ulivo per lavorare con precisione anche in movimento.

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Coltello multiuso oliva

28,60 
Contiene il 19% di IVA.
Con il legno d'ulivo e una lama versatile, è in grado di svolgere con precisione le attività quotidiane.

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Acciaio per affilare le olive

136,00 
Contiene il 19% di IVA.
Manico in legno d'ulivo per una presa ottimale durante l'affilatura della lama.

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Acciaio per affilare D'Artagnan Olive

256,00 
Contiene il 19% di IVA.
Affilatura professionale per un'affilatura duratura - con manico in legno d'ulivo mediterraneo.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Güde ist ein familiengeführtes Unternehmen aus Solingen, das seit 1910 die Solinger Schmiedekunst in handwerklicher Praxis weiterträgt.

Aus ausgewähltem Stahl werden Klingen gehärtet, geschliffen und in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten handabgerichtet; Griffe aus Hartholz oder modernen Verbundstoffen werden geformt und fein justiert. Beim Schneiden meldet sich die kühle Haptik, die klare Präzision der Schneide und die ausgewogene Balance im Griff — eine spürbare Verbindung alter Techniken mit modernen Prüf- und Fertigungsverfahren.

La storia
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Das Güde Alpha Olive Hacker vereint die bewährte Solinger Schmiedekunst mit mediterranem Design und überzeugt durch seinen eleganten Olivenholzgriff, der nicht nur optisch begeistert, sondern auch perfekte Griffigkeit beim kraftvollen Zerteilen bietet. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt, meistert dieses professionelle Hackbeil mühelos das Durchtrennen von Knochen, das Zerkleinern von Fleisch und das Hacken härterer Zutaten. Der robuste Klingenstahl und die ausgewogene Balance sorgen für präzise Schnitte bei minimalem Kraftaufwand, während der charakteristische Olivenholzgriff jede Küche mit südlichem Flair bereichert. Mit diesem handwerklichen Meisterstück aus Solingen holen Sie sich ein Werkzeug in die Küche, das höchste Funktionalität mit zeitloser Ästhetik verbindet und selbst anspruchsvollste Küchenaufgaben zum Vergnügen macht.

Un consiglio da professionista:

Nutzen Sie das Gewicht des Hackers zu Ihrem Vorteil: Lassen Sie die Klinge durch ihr Eigengewicht fallen, anstatt Kraft aufzuwenden – so zerteilen Sie Knochen und Gelenke müheloser und schonen dabei Ihre Handgelenke. Halten Sie das Messer dabei stets senkrecht zur Schnittfläche, um ein Abrutschen zu vermeiden und saubere, präzise Schnitte zu erzielen.

Das Hackbeil Alpha Olive ist Ihr kraftvoller Begleiter für alle Arbeiten, bei denen es um das Zerteilen von Fleisch, Knochen und festem Gemüse geht. Mit seiner massiven Klinge durchtrennen Sie mühelos Geflügelknochen, zerteilen Rippchen oder spalten ganze Kürbisse für die Herbstküche.

Klassisch eingesetzt bewährt sich das Hackbeil beim Vorbereiten von Schmorgerichten, wenn Sie Ossobuco zerteilen oder Suppenknochen portionieren möchten. Auch beim Zerlegen von ganzen Hähnchen oder Enten zeigt das Messer seine wahre Stärke und macht aus der zeitaufwendigen Arbeit eine schnelle Angelegenheit.

Kreativ können Sie das Hackbeil auch für asiatische Gerichte nutzen, wenn Sie etwa Ingwerwurzeln grob hacken, Zitronengras zerkleinern oder festere Gemüsesorten wie Kohl und Sellerie in rustikale Stücke teilen. Der Olivenholzgriff liegt dabei sicher in der Hand und gibt Ihnen die nötige Kontrolle, auch wenn Sie mit mehr Kraft arbeiten müssen. Für Kräuterfans eignet sich das Hackbeil zudem hervorragend zum Zerkleinern größerer Mengen robuster Kräuter wie Rosmarin oder Thymian. Selbst gefrorene Lebensmittel lassen sich mit gezielten Schlägen portionieren, ohne dass Sie lange auftauen müssen.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Barile di rovere Hacker

214,00 
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Lama solida con manico in rovere - taglia carne e ossa con un colpo potente.

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Hacker Alpha

165,00 
Contiene il 19% di IVA.
Robusta mannaia con lama temprata a ghiaccio - ideale per tagliare carne e ossa.

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Hacker Birne

214,00 
Contiene il 19% di IVA.
Geschmiedetes Hackbeil mit Birnholzgriff – spaltet Knochen kraftvoll, breite Klinge schützt die Finger.

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