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Coltello da cucina Olive

Name: Coltello da cucina Olive
Rating: 4.9 (736 reviews)

Fascia di prezzo: da 150,00 € a 194,00 €

Un coltello versatile e preciso, con un caldo manico in legno d’ulivo, per tagliare senza sforzo nella vita di tutti i giorni.

Codice articolo: n.d. Categorie:Coltelli da cucina, Coltelli da chef, Alpha Parola chiave: 26 cm

Lame forgiate a mano a Solingen affilate e resistenti.
L'artigianato tradizionale incontra il design moderno e la precisione.
Fino a 55 fasi di lavorazione manuale per garantire la massima qualità.
L'acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce un'affilatura ottimale.
Coltello da cucina versatile, ideale per tutte le operazioni di taglio in cucina.
Eleganti manici in legno d'ulivo per una presa ottimale e un aspetto caldo.

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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce l'arte tradizionale della forgiatura all'eleganza naturale: ogni coltello è realizzato da un unico pezzo di acciaio inossidabile CMV attraverso un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, viene temprato a freddo e affilato a mano. I manici in legno d'ulivo vecchio da 100 a 500 anni rendono ogni coltello un pezzo unico e convincono per le loro venature caratteristiche, nonché per la straordinaria durezza e resistenza agli agenti atmosferici. Il classico doppio codolo forgiato, insieme al design ergonomico del manico, garantisce un equilibrio ottimale e un lavoro senza fatica. Con una durezza della lama di 57-58 HRC, i coltelli di questa serie offrono un'eccellente tenuta del filo e una buona riaffilabilità, perfette per lavori di cucina impegnativi.

Attenzione: i coltelli della serie Alpha devono essere lavati esclusivamente a mano, non in lavastoviglie.

Altri coltelli della serie

Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 Güde è Güde Solingen a Solingen ; questa tradizione si percepisce in ogni coltello, che unisce passato e presente.

Forgiatori esperti e squadre di artigiani modellano lame da acciai e legni accuratamente selezionati, che vengono poi temprati, affilati e assemblati con cura: il risultato è la scorrevolezza della lama, l'equilibrio perfetto e la sensazione immediata di utensili da taglio precisi; I coltelli vengono Solingen a Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, dove le esigenze moderne si fondono con l'arte della forgiatura di Solingen e le tecniche collaudate, dando vita a una precisione tangibile.

Cenni storici

Il coltello da cucinaGüde Alpha unisce l'artigianato tedesco a un design senza tempo ed è Solingen a Solingen attraverso un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale. Il caldo manico in legno d'ulivo si adatta perfettamente alla mano e conferisce a questo versatile e preciso coltello un aspetto elegante e naturale. Con la sua lama affilata, affronta senza sforzo tutte le attività quotidiane in cucina, dal taglio fine delle verdure al sezionamento di carne e pesce. Il perfetto equilibrio tra lama e manico garantisce un lavoro senza fatica e rende ogni attività in cucina un vero piacere. Un capolavoro dell'arte della coltelleria di Solingen, che soddisfa i più elevati standard di qualità e funzionalità.

Consiglio da esperto:

Tenete il coltello da cucina con un movimento oscillatorio: la punta rimane appoggiata sul tagliere mentre guidate il coltello attraverso il prodotto da tagliare con delicati movimenti su e giù. In questo modo otterrete tagli uniformi su erbe aromatiche, cipolle e verdure, preservando al contempo l'affilatura della lama.

Il coltello da cucina Olive è il vostro compagno indispensabile per tutte le operazioni di taglio in cucina e svolge senza sforzo compiti classici come il taglio di carne, pesce e pollame. Con questo versatile tuttofare potrete però anche tritare finemente verdure ed erbe aromatiche, tagliare a dadini le cipolle con precisione o affettare insalate fresche in strisce regolari. La lama affilata scivola senza sforzo attraverso i più svariati alimenti e vi consente un taglio pulito e preciso.

Il coltello si rivela particolarmente utile nella preparazione dell’arrosto della domenica, quando si desidera porzionare correttamente pezzi di carne più grandi, o nel tagliare il pollame arrosto direttamente a tavola. Anche gli appassionati di cucina creativa apprezzano la sua precisione, ad esempio nel tagliare fette sottilissime di carpaccio o nel sfilettare il pesce fresco per sushi e sashimi. È possibile utilizzarlo senza problemi anche per tagliare meloni e zucche, sbucciare ananas o tritare finemente mazzi di erbe aromatiche per pesti e marinate.

Grazie al suo equilibrio perfetto e alla comoda forma del manico, il coltello si impugna comodamente e consente di lavorare senza affaticarsi anche durante le preparazioni più lunghe. Che vogliate preparare un menu a più portate o cucinare velocemente un pasto fresco, questo coltello da cucina è il vostro partner affidabile per risultati professionali nella vita di tutti i giorni.

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