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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie di coltelli Alpha di Güde Solingen è prodotta in 55 passaggi manuali, un'impressionante dimostrazione di vera artigianalità. Realizzato da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, ogni coltello è forgiato a mano, temprato a ghiaccio e affilato con cura per garantire prestazioni di taglio eccezionali,mentre il manico multi rivettato in plastica Hostaform® di alta qualità garantisce un equilibrio ottimale, una maneggevolezza sicura senza scivolare e una durata eccezionale, anche in caso di uso intensivo.La Alpha si rivolge a tutti coloro che si aspettano la massima qualità, un design senza tempo e prestazioni affidabili in cucina. C'è il modello giusto per ogni applicazione: dal preciso spelucchino al pluripremiato coltello da pane, che - come tutti i coltelli della serie - è stato progettato per esigenze professionali.Con un coltello della Alpha, investite in una lavorazione sostenibile e in un piacere ineguagliabile quando cucinate.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef Alpha

Fascia di prezzo: da € 120,00 a € 168,00
Contiene il 19% di IVA.
Versatile coltello da chef forgiato a mano per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da € 124,00 a € 281,00
Contiene il 19% di IVA.
Classico coltello da pane con bordo seghettato e appuntito, per affettare senza fatica croste dure e interni morbidi.

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Santoku liscio / Kulle Alpha

Fascia di prezzo: da € 126,00 a € 154,00
Contiene il 19% di IVA.
Santoku forgiato a mano con bordo smerlato - ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Chai Dao Alpha

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da chef con lama larga e affilata, ideale per tagliare e pesare con precisione.

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Coltello da chef Chinaform Alpha

165,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da chef estremamente affilato e forgiato a mano per tagliare con precisione verdure, carne e altro.

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Coltello di preparazione Alpha

97,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il nostro coltello da preparazione con lama forgiata a mano ed estremamente affilata - perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltello per lardellare Alpha

Fascia di prezzo: da € 73,00 a € 75,00
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino compatto, ideale per sbucciare e affettare con precisione frutta, verdura ed erbe...

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Coltello da taglio di colore Alpha

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama seghettata per pezzi decorativi di frutta e verdura, forgiata a mano, estremamente affilata.

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Non disponibile
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Spelucchino Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lo spelucchino Alpha di Güde , con lama curva forgiata a mano, sbuccia frutta e verdura in modo preciso, sicuro e senza sforzo - perfetto per i lavori di cucina...

Per saperne di più

Di nuovo disponibile a breve
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Coltello per verdure classico Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino in acciaio inossidabile forgiato a mano con lama appuntita, ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Spelucchino Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino forgiato a mano con lama da 9 cm - ideale per affettare e sbucciare finemente frutta e verdura.

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Coltello per pomodori Alpha

80,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello per pomodori Alpha con bordo seghettato taglia pomodori, frutta e formaggio senza fatica e con precisione.

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Coltello da disosso Alpha

Fascia di prezzo: da € 90,00 a € 100,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama stretta e flessibile per scuoiare e disossare con precisione carne e pollame ...

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Coltello da filetto Alpha

106,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello per sfilettare flessibile con lama stretta - perfetto per sfilettare con precisione pesce e carne.

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Coltello per salmone Alpha

Fascia di prezzo: da € 160,00 a € 165,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama extra stretta e lunga per affettare sottilmente salmone e prosciutto - forgiata a mano, lavabile in lavastoviglie e ideale per i professionisti e gli ambiziosi cuochi dilettanti...

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Inventario ridotto
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Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello seghettato per prosciutto Güde Alpha taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosti e altro ancora, con precisione e senza sforzo, anche con una crosta compatta.

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Coltello da prosciutto Alpha

Fascia di prezzo: da € 112,00 a € 135,00
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello da prosciutto Güde Alpha scivola con precisione su prosciutto e arrosti grazie alla sua lama in acciaio inossidabile forgiata a mano e al manico di facile manutenzione...

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Hacker Alpha

165,00 
Contiene il 19% di IVA.
Robusta mannaia con lama temprata a ghiaccio - ideale per tagliare carne e ossa.

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Coltello da bistecca Alpha

77,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forgiato di precisione e affilato a mano: il coltello da bistecca Güde Alpha scivola dolcemente sulle pietanze di carne e rende piacevole ogni serata di barbecue...

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Coltello da bistecca Alpha

93,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da bistecca forgiato a mano con lama finemente seghettata e temprata a ghiaccio per porzionare senza fatica carne e arrosti - resistente, lavabile in lavastoviglie, ideale per gustare una bistecca con stile.

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Forchetta da carne Alpha

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 105,00
Contiene il 19% di IVA.
Forchettone da carne in acciaio inossidabile forgiato a mano con manico robusto - perfetto per intagliare, girare e togliere in sicurezza arrosti o bistecche.

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Coltello da tavola Alpha

78,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da tavola forgiato con lama arrotondata, ideale per pane, panini e creme.

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Forcella Alpha

76,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forchetta elegante e robusta in acciaio inossidabile con manico di facile manutenzione, ideale per l'uso quotidiano.

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Cucchiaio da tavola Alpha

76,00 
Contiene il 19% di IVA.
Cucchiaio da tavola forgiato a mano in robusto acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lavabile in lavastoviglie ed elegante per ogni tavola...

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Coltello da formaggio Alpha

88,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da formaggio forgiato a mano con lama perforata - per tagliare senza fatica e servire con stile...

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Coltello per formaggi duri Alpha

113,00 
Contiene il 19% di IVA.
Potentemente forgiato, affilato a mano - per tagliare senza fatica e con precisione i formaggi a pasta dura.

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Acciaio per affilatura Alpha

107,00 
Contiene il 19% di IVA.
Robusto acciaio da affilatura medio-fine per coltelli sempre affilati - ideale per la cura regolare dei coltelli da cucina di alta qualità della Alpha...

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Acciaio da affilatura ovale

73,40 
Contiene il 19% di IVA.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Franz Güde GmbH, fondata da Karl Güde a Solingen nel 1910, può vantare più di un secolo di tradizione coltelliera di prima classe. Fin dall'inizio, i coltelli venivano forgiati, affilati e assemblati in elaborate fasi di lavoro manuale, che hanno permesso a Güde di affermarsi come uno dei marchi di più alta qualità di Solingen . Nel 1923 Franz Güde ha rilevato l'azienda e ha introdotto nuove caratteristiche innovative, tra cui la nota invenzione delGüde bordo seghettatoGüde ", che ancora oggi definisce lo standard dei coltelli da pane.Oggi l'azienda è gestita dalla quarta generazione e combina l'artigianato tradizionale con il design moderno e la massima precisione Güde convincono per i migliori materiali, l'eccellente lavorazione e l'eleganza senza tempo e sono molto apprezzati sia dai professionisti che dagli intenditori di tutto il mondo. Il marchio Güde non è associato solo agli utensili da taglio, ma anche a valori autentici come la qualità, l'innovazione e l'artigianato sostenibile di Solingen.

La storia
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Il coltello per erbe Shark 1749/14 di Güde , della rinomata serie Alpha , è sinonimo della più alta artigianalità della forgiatura di Solingen e combina un design senza tempo con la massima funzionalità. La lama forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità è inossidabile, temprata a ghiaccio e colpisce per la sua affilatura precisa e bilaterale - ideale per pesare, tagliare e sminuzzare erbe, verdure, noci o come coltello da formaggio. Con una lunghezza della lama di 14 cm e una forma compatta e ben bilanciata, il coltello offre un controllo eccezionale e un'eccellente precisione di taglio. L'impugnatura ergonomica e finemente lucidata, realizzata in robusta plastica Hostaform, si adatta comodamente e in modo sicuro alla mano, anche durante l'uso prolungato. Ogni coltello della serie Alpha è prodotto in oltre 30 fasi di lavorazione, soddisfa le elevate esigenze del settore della ristorazione e garantisce un'affilatura e un'affidabilità durature. Per gli acquirenti più esigenti che apprezzano la durata, la qualità e l'aspetto elegante, questo coltello è la scelta perfetta. Con il coltello per erbe aromatiche Güde Alpha , investite in uno strumento che vi darà piacere ogni giorno e farà colpo in qualsiasi cucina esigente - regalatevi la differenza.

Un consiglio da professionista:

Utilizzate la forma perfettamente bilanciata della lama per sminuzzare erbe e piccoli ingredienti in modo rapido e controllato, con movimenti delicati di cullamento: in questo modo le erbe fresche sviluppano il loro sapore in modo ottimale e si ottiene un taglio uniforme. Grazie al design compatto e al peso leggermente superiore, è possibile ottenere anche tagli più fini o tritare noci con la massima precisione e il minimo sforzo: un chiaro vantaggio durante le lunghe sessioni di cottura.

Con il coltello per erbe Güde Alpha , potrete sperimentare un lavoro preciso in cucina: le erbe più fini possono essere pesate senza sforzo, i semi aromatici possono essere schiacciati in un attimo e le noci possono essere tritate rapidamente. Il coltello convince anche quando si tagliano verdure compatte o si porziona il formaggio grazie al suo equilibrio bilanciato e alla lama affilata a mano, per risultati deliziosi a ogni taglio.

Prezzi

Tutti i prezzi indicati nelle pagine dei prodotti sono comprensivi di IVA e di altri componenti del prezzo.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello per erbe Shark Olive

183,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato taglia delicatamente le erbe - legno d'ulivo di facile presa per un taglio preciso.

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Coltello per erbe Pera squalo

192,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama Wave culla le erbe in un taglio dondolante, mentre il morbido legno di pero si adagia tiepidamente sulla mano.

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Coltello per erbe Shark barrel oak

192,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama forgiata Shark cradle con manico in quercia matura - per tritare le erbe in modo ritmico come i professionisti.

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Coltello per erbe in noce di squalo

192,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama ricurva Shark si fa strada tra le erbe, con un manico in noce per una tritatura liscia e senza perdite.

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