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Coltello per erbe Shark Olive

Name: Güde Shark Olive - Coltello seghettato di Solingen manico in legno d'ulivo
SKU: X749/14
Price: 183.00 EUR
Availability: InStock

183,00 €

5 in stock

Il bordo seghettato taglia delicatamente le erbe - legno d'ulivo di facile presa per un taglio preciso.

Codice articolo: X749/14 Categorie:Coltelli da verdura, Coltelli da cucina, Coltello da erbe aromatiche "Shark", Alpha Parola chiave: 14 cm

Lame forgiate a mano da Solingen - affilate e resistenti.
L'artigianato tradizionale incontra il design moderno e la precisione.
Fino a 55 fasi di lavoro manuale per la massima qualità.
L'acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce un'affilatura ottimale.
Lama compatta da 14 cm ideale per tritare e tagliare le erbe aromatiche.
Il pregiato legno d'ulivo conferisce a ogni coltello una venatura unica.

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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce la tradizionale arte della forgiatura all'eleganza naturale: ogni coltello è forgiato in acciaio CMV di alta qualità in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, temprato a ghiaccio e affilato a mano. Le lame con una durezza di 57-58 HRC convincono per l'eccellente tenuta di taglio, mentre il classico doppio pomello garantisce un equilibrio perfetto. Particolarmente degni di nota sono i manici in legno d'ulivo vecchio da 100 a 500 anni: ogni venatura è unica e rende ogni coltello un pezzo unico. I manici con tripla rivettatura e il caratteristico Güde come elemento decorativo offrono non solo un'ergonomia eccellente, ma anche un design senza tempo per le massime esigenze in cucina.

Altri coltelli della serie

Informazioni su Franz Güde GmbH

Güde, un'azienda a conduzione familiare di Solingen dal 1910), porta avanti la tradizione regionale della forgiatura: in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, la modellatura tradizionale, la ricottura e la rifinitura si fondono nell'inconfondibile arte della forgiatura di Solingen.

Le lame vengono temprate, rinvenute, affilate a mano e montate su manici in legno o moderni materiali compositi utilizzando acciaio selezionato. Durante il taglio si percepisce il preciso equilibrio, la calda sensazione al tatto e l'immediata affilatura; le tecniche tradizionali si combinano con moderni trattamenti termici e procedure di collaudo per soddisfare le esigenze odierne.

La storia

Il coltello per erbe aromatiche Shark Olive della serie Alpha di Güde Solingen la preparazione delle erbe aromatiche in pura perfezione: la caratteristica lama seghettata taglia delicatamente anche le erbe più delicate, senza schiacciarle o frantumarle. Realizzato a mano in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, questo straordinario coltello unisce la tradizionale arte della forgiatura di Solingen al design moderno e alla massima funzionalità. Il manico ergonomico in legno d'olivo naturale è sicuro da impugnare e consente di tagliare con precisione prezzemolo, basilico, erba cipollina e altre erbe aromatiche. Grazie alla speciale geometria della lama, gli oli essenziali e gli aromi vengono preservati in modo ottimale, mentre la robusta lavorazione garantisce anni di affidabilità in cucina. Uno strumento indispensabile per tutti coloro che apprezzano l'autentica maestria artigianale e i risultati perfetti in cucina.

Un consiglio da professionista:

Tagliate le erbe aromatiche morbide come il basilico o il prezzemolo con delicati movimenti a sega, senza esercitare pressione: in questo modo eviterete di schiacciare le foglie e preserverete i preziosi oli essenziali. Il manico in legno d'ulivo, facile da impugnare, vi garantirà il controllo necessario per ottenere tagli uniformi e precisi.

Il coltello per erbe aromatiche Shark Olive, con la sua caratteristica lama seghettata, è il compagno ideale per tutte le operazioni che riguardano le erbe aromatiche fresche. Consente di tagliare basilico, prezzemolo, erba cipollina e coriandolo in modo particolarmente delicato e preciso, senza schiacciare o strappare le foglie delicate. La lama ondulata scivola senza sforzo attraverso i gambi morbidi delle erbe e le foglie sottilissime, mentre il prodotto tagliato conserva i suoi oli essenziali e il suo aroma pieno.

Utilizzate il coltello in modo classico per tritare le erbe aromatiche sul tagliere o per tagliare direttamente insalate e zuppe. Lo Shark Olive dimostra la sua efficacia anche nel tritare finemente l'aglio e lo zenzero. Il filo ondulato si rivela utile anche per tagliare pomodori morbidi, pesche mature o mozzarella, dove le lame lisce spesso scivolano.

Usato in modo creativo, questo coltello permette anche di tagliare la pizza o la focaccia direttamente a tavola, tagliare delicati ravioli o realizzare decorazioni per i vostri piatti. Il manico in legno d'ulivo è maneggevole e garantisce una presa sicura, consentendo un taglio preciso e senza fatica anche durante preparazioni più lunghe.

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Coltello alle erbe Shark Alpha

148,00 €

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Il coltello per erbe "Shark" Alpha , forgiato a mano e con lama ricurva, pesa e taglia senza fatica erbe, verdure e semi, ideale per i lavori di cucina più raffinati.

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