Milly – die neue Serie!
Milly è il modo più semplice per avvicinarsi al mondo di “ GÜDE ”. La linea presenta un design essenziale ed è particolarmente conveniente.
Coltello da cucina Milly
Il versatile coltello da cucina della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano e temprata a freddo ed è ideale sia per tagliare la carne che le verdure.
Coltello da cucina Milly Olive
Il versatile coltello da cucina della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano e temprata a freddo ed è ideale sia per tagliare la carne che le verdure.
Santoku Kulle Milly
Il coltello Santoku della serie Milly presenta una lama da 18 cm forgiata a mano con affilatura a dentellature e taglia verdure e pesce senza che il cibo si attacchi.
Santoku Kulle Milly Olive
Il coltello Santoku della serie Milly presenta una lama da 18 cm forgiata a mano con affilatura a dentellature e taglia verdure e pesce senza che il cibo si attacchi.
Coltello da pane Milly
Il coltello da pane forgiato a mano della serie Milly presenta il filo seghettato “ Güde ” e taglia senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.
Coltello da pane Milly Olive
Il coltello da pane forgiato a mano della serie Milly presenta il filo seghettato “ Güde ” e taglia senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.
Coltello da prosciutto Milly
L'elegante coltello da prosciutto della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano da 21 cm, ideale per affettare prosciutto e arrosti in fette sottilissime.
Coltello da prosciutto Milly Olive
L'elegante coltello da prosciutto della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano da 21 cm, ideale per affettare prosciutto e arrosti in fette sottilissime.
Coltellino da cucina Milly
Il coltello compatto da intaglio della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano da 13 cm ed è perfetto sia per pelare e intagliare che per guarnire.
Coltellino da cucina Milly Olive
Il coltello compatto da intaglio della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano da 13 cm ed è perfetto sia per pelare e intagliare che per guarnire.
Coltello da verdura Milly
Il piccolo coltello da verdura della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano da 9 cm, ideale per tagliare e pelare con precisione frutta e verdura.
Coltello da verdura Milly Olive
Il piccolo coltello da verdura della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano da 9 cm, ideale per tagliare e pelare con precisione frutta e verdura.
Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA, più spese di spedizione.
Coltelli da cucina – I più venduti
Coltello da cucina Franz Güde
Coltello da cucina con manico in pregiato legno di prugno locale – fissato con tre rivetti per garantire maggiore stabilità.
Coltello da cucina Alpha
Coltello da cucina versatile, forgiato a mano, per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.
Coltello da cucina Karl Güde
Lama affilata a mano con manico in legno di prugno levigato – equilibrio perfetto per un taglio senza sforzo.
Coltello da cucina Kappa
Coltello da cucina compatto, interamente in metallo, per tagli precisi e agili.
Coltello da cucina Olive
Un coltello versatile e preciso, con un caldo manico in legno d’ulivo, per tagliare senza sforzo nella vita di tutti i giorni.
Coltello da cucina Delta
Coltello da cucina interamente in metallo con manico in rovere affumicato – equilibrio perfetto per tagli a bilancia e a cubetti.
Coltello da cucina a forma di pera
Una lama forgiata a mano si unisce alle venature morbide come la seta del legno di pero: per un taglio senza sforzo all’insegna dell’eleganza naturale.
Coltello da cucina in legno di noce
Precisione forgiata con le calde venature del legno di noce: il tuttofare perfetto per ogni taglio.
Coltello da cucina in rovere da botte
Manico in quercia con una sensazione al tatto autentica – un utensile ergonomico e versatile per tagli a bilanciere e tagli precisi.
Coltello da cucina Mikarta
Coltello da cucina versatile con lama multiuso forgiata a mano e temprata a freddo: preciso nei tagli delicati, potente nel tritare...
Coltello da cucina Balkhauser Kotten
Lama forgiata a mano con impugnatura in legno di quercia proveniente da una ruota idraulica d’epoca: l’arte della forgiatura incontra la storia viva.
Coltello da cucina Briccole
Coltello da cucina versatile con lama affilata a mano e temprata a freddo – Il fascino della città delle lagune per un taglio preciso...
Coltello da cucina Synchros
Lama interamente in metallo con geometria del filo asiatica e manico in rovere affumicato: la precisione incontra l'artigianato.
Coltello multiuso (colorato)
Versatile coltello da bar universale con manico colorato e lama finemente seghettata per tagli precisi in cucina e al bar.
Coltello multiuso
Un utensile versatile, realizzato con precisione, dotato di un robusto manico in plastica e di una finissima dentatura, per tagliare senza sforzo nelle attività quotidiane.
Coltello multiuso Olive
Un coltello versatile, realizzato con precisione, con un elegante manico in legno d’ulivo e una finissima dentellatura, per tagliare senza sforzo nella vita di tutti i giorni.
Coltello da verdura Franz Güde
Coltello da verdura affilato a mano con lama sottile e manico in legno di prugno.
Coltello da verdura Alpha
Coltello da verdura forgiato a mano con lama da 9 cm – ideale per affettare e sbucciare con precisione frutta e verdura.
Coltello da verdura Kappa
Struttura interamente in metallo per lavorare con precisione le verdure: compatta, maneggevole e perfettamente bilanciata.
Coltello da verdura in rovere di botte
Forgiato a mano con manico in rovere da botte invecchiato 100 anni – controllo preciso del taglio per lavorare le verdure con la massima precisione.
Coltello da verdura a forma di pera
La precisione dell’affilatura manuale si unisce al calore del legno di pero: compatto, piacevole al tatto, ideale per tagliare le verdure con delicatezza.
Coltello da verdura "Noce"
Lama affilatissima per tagli di precisione, manico in noce per lavorare senza affaticarsi.
Santoku liscio / Kulle Alpha
Coltello Santoku forgiato a mano con lama dentellata – ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.
Santoku liscio / Kulle Olive
Santoku in japanischer Form mit warmem Olivenholzgriff, handgeschmiedet in Solingen.
Santoku Caminada
Santoku Caminada: lama sottile per tagli precisissimi su carne, pesce e verdure...
Santoku Kulle in legno di noce
Santoku in japanischer Form mit Walnussgriff und Kullen, handgeschmiedet in Solingen.
Santoku Kulle Fasseiche
Santoku in japanischer Form mit Kullenschliff und Griff aus geölter Weinfass-Eiche, handgeschmiedet in Solingen.
Santoku Kulle Alpha
Santoku in japanischer Form mit Kullenschliff und warmem Birnbaumgriff, handgeschmiedet in Solingen.
Coltello da sbucciatura Alpha
Il Güde Alpha la sua lama ricurva forgiata a mano, sbuccia frutta e verdura in modo preciso, sicuro e senza sforzo: perfetto per i lavori di precisione in cucina...
Coltello da sbucciatura Kappa
La lama a sciabola segue il movimento della mano, per ottenere bucce sottilissime senza perdita di polpa.
Coltello da sbucciare le pere
Lama ricurva e acciaio massiccio forgiato a mano con manico in legno di pero, per sbucciare con precisione i frutti rotondi.
Coltello da sbucciatura in rovere da botte
Lama ricurva da 6 cm e rovere da botte affumicato: pelatura precisa senza spreco di prodotto.
Coltello da sbucciare, noce
Lama ricurva per sbucciare senza fatica – elegante manico in noce per un controllo preciso.
Coltello per pomodori Alpha
Alpha con lama seghettata taglia pomodori, frutta e formaggio con facilità e precisione.
Coltello da pomodoro Kappa
Lama ondulata per tagli precisi della buccia dei pomodori – Modello interamente in metallo.
Coltello da pomodoro Olive
La lama seghettata taglia con precisione la buccia dei pomodori – con manico in legno di ulivo riscaldato.
Coltello da pomodoro a forma di pera
La lama seghettata incontra il pregiato legno di pero: fette di pomodoro precise senza schiacciarle.
Coltello da pomodoro Fasseiche
Lama ondulata ottenuta dalla buccia di pomodoro e impugnatura in rovere di botte forgiata a mano con venature marcate.
Coltello da pomodoro "Noce"
La lama seghettata penetra in modo netto nella buccia del pomodoro, mentre il caldo manico in noce garantisce tagli precisi.
Coltello per pomodori Delta
La lama ondulata affetta i pomodori in fette sottilissime senza schiacciarli: la polpa rimane intatta.
Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA, più spese di spedizione.
Coltelli da tavola – I più venduti
Coltello da pane Alpha
Coltello da pane classico con lama seghettata a punta – per tagliare senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.
Coltello da pane Kappa
La lama ondulata taglia con precisione le croste croccanti, mentre l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.
Coltello da pane Olive
Lama seghettata e legno d’ulivo: l’ideale per croste croccanti e pane soffice.
Coltello da pane in legno di noce
Lama seghettata con crosta croccante, manico in legno di noce per una presa calda: fette perfette senza perdere briciole.
Coltello da pane a forma di pera
Lama ondulata per fette perfette, manico in legno di pero con venature marcate per tagli eleganti.
Coltello da pane in rovere di botte
Lama ondulata con crosta croccante, manico in rovere di botte che trasmette un calore naturale al tatto.
Coltello da pane Delta
Filo ondulato affilato a mano e rovere affumicato per fette precise senza perdita di briciole.
Coltello da pane Caminada
Coltello da pane con lama finemente seghettata – taglia in modo netto pane, arrosti e altro ancora…
Coltello da pane x buongustai
Lama seghettata e caldo legno di melo: tagliare il pane con un tocco di fascino rustico.
Coltello da pane Balkhauser Kotten
La lama dentata incontra il legno storico della ruota idraulica: tagli precisi attraverso croste croccanti senza sbriciolature.
Coltello da pane in legno di acacia
Lunghezza lama 32 cm / AK431/32 Coltello da pane "Franz Güde", forgiato, doppio pomello, manico: legno di acacia
Coltello da pane Briccole
Coltello da pane con lama seghettata... Il legno di Briccole incontra Solingen!
Coltello da pane Synchros
La lama ondulata si unisce al rovere affumicato: taglia alla perfezione la crosta e risulta calda al tatto.
Coltello da pane Milly
Il coltello da pane forgiato a mano della serie Milly presenta il filo seghettato “ Güde ” e taglia senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.
Coltello da pane Milly Olive
Il coltello da pane forgiato a mano della serie Milly presenta il filo seghettato “ Güde ” e taglia senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.
Coltello da bistecca Porterhouse Alpha
Coltello da bistecca forgiato a mano con lama a dentellatura fine e temprata a freddo, per tagliare senza sforzo carne e arrosti – resistente, lavabile in lavastoviglie, ideale per gustare una bistecca con stile.
Coltello da bistecca Alpha
Forgiato con precisione e affilato a mano: ilAlpha Güde Alpha scivola dolcemente attraverso le pietanze a base di carne e trasforma ogni serata alla griglia in un vero piacere...
Coltello da bistecca Kappa
Acciaio forgiato a mano con dentatura fine: taglia con precisione la carne senza strapparne le fibre.
Coltello da bistecca Olive
Taglia le bistecche con precisione – il manico in legno d’ulivo offre una presa confortevole ed equilibrata.
Coltello da bistecca x buongustai
Manico in legno di melo dalla piacevole sensazione al tatto – perfetto per tagliare con decisione le bistecche.
Coltello da bistecca in rovere di botte
Una triturazione fine si unisce al rovere da barile maturato per 100 anni: una bistecca dal gusto deciso.
Coltello da formaggio Alpha
Coltello da formaggio forgiato a mano con lama forata – per tagliare senza sforzo e servire con stile...
Coltello da formaggio Olive
La lama perforata scivola senza sforzo attraverso formaggi a pasta molle e dura senza che il formaggio si attacchi.
Coltello da formaggio Kappa
La lama forata impedisce che il formaggio si attacchi, mentre la punta biforcuta permette di servire direttamente: perfetta per formaggi a pasta molle e a pasta dura.
Coltello da formaggio a forma di pera
Lama forata per un taglio senza residui di cibo, elegante manico in legno di pero per porzionare con precisione.
Coltello da formaggio in legno di noce
Lama affilatissima per il parmigiano duro, manico in legno di noce per una presa sicura durante il taglio.
Coltello da bistecca Caminada con lama Caminada
Grazie alla lama ultraaffilata e liscia, taglia senza sforzo le succulente bistecche: niente strappi, nessuna fuoriuscita di succhi di carne...
Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA, più spese di spedizione.
Recensioni dei nostri clienti
Ich habe 2 Messer zum Abziehen direkt zu Güde geschickt. Wurden rasch bearbeitet und postalisch wieder professionell verpackt retourniert.
Die Schärfe ist nun wieder perfekt. Ich hatte die Messer vor Jahren zu einem lokalen Schleifer gegeben mit mäßigem Erfolg. Jetzt aber haben sie die Blattschnittprobe wieder bravourös gemeistert.
Wirklich nett fand ich die Beigaben wie das Heftchen zur Firmengeschichte, aktuelles Sortiment, Neuheiten, wie bleiben die Messer scharf und auch 2 Güde Pflaster. Kostet genau nichts in der Produktion, ich fühle mich als Kunde aber wirklich gut abgeholt, Großes Lob!
Ich besitze seit vielen Jahren diverse Küchenmesser von Fa. Güde, die aus unterschiedlichen Serien stammen. Für mich bzw.meine Frau gibt es dazu keine Alternative. Natürlich hat Qualität ihren Preis, aber wer einmal mit Güde angefangen hat, kommt schwerlich davon los. Zuletzt habe ich mir das Brotmesser 21 cm Olive aus der Serie "Milly" angeschafft, weil ich es preislich attraktiv gefunden habe. Es ist total Klasse und ich bzw. wir sind einfach hoch zufrieden.
Sehr guter Service. Ursprünglich war das Messer ausverkauft, 14 Tage später die verlässliche Nachricht per Mail: wieder lieferbar. Problemlose Bestellung und zügige Lieferung. Das Brotmesser mit Walnussgriff ist ein Schmuckstück und ein Genuß in der Handhabung. Geht wie Butter durch das frisch gebackene knusprige Dinkel-Roggenbrot und das fast ohne Krümel(!). Dabei liegt es super in der Hand. Dass das Schmuckstück nicht in den Geschirrspüler darf, ist da leicht zu verschmerzen. Dafür gibt es andere Modelle. Fazit: Kein Schnapper aber richtig gut 👍😄😄
Coltelli splendidi e di ottima qualità!
Conosco i coltelli di Güde da anni e ne sono ancora particolarmente soddisfatto. Sono affilatissimi, si impugnano benissimo e rendono il lavoro in cucina un vero piacere.
I modelli con manico in legno d’ulivo sono inoltre una delizia per gli occhi. Le splendide venature del legno conferiscono a ogni coltello un aspetto unico ed elegante.
Una volta ho anche avuto modo di vedere come vengono realizzati questi coltelli. È stato davvero speciale poter ammirare da vicino la maestria artigianale che sta dietro a questi splendidi coltelli!
Anche la consegna merita un complimento: particolarmente veloce, persino nei Paesi Bassi!
Per me una combinazione perfetta di qualità, praticità e vera maestria artigianale!
Da non perdere assolutamente. Se date un’occhiata qui, vi renderete conto che i coltelli Güde sono tra il meglio che ci si possa concedere in cucina. Ma questo piccolo e raffinato negozio di fabbrica è davvero un ottimo consiglio. Ci siamo recati lì di prima mattina e abbiamo praticamente trovato il personale prima dell’inizio del turno. Ciononostante, la titolare ci ha aperto il negozietto e ci ha fornito consigli in modo estremamente gentile e competente. Ora, a ogni colazione, ripensiamo a questa bellissima esperienza, perché ci siamo concessi i coltelli da colazione Güde . Sono davvero un successo assoluto! Il fatto che, tra l’altro, abbiamo ottenuto uno sconto anche sul nostro nuovo coltello da cucina Güde è stato naturalmente un piacevole effetto collaterale. Quindi: per chi è alla ricerca di buoni coltelli da cucina, questo è un vero paradiso.
Consulenza e spiegazioni molto cordiali e competenti.
Vasta scelta di prodotti di ottima qualità a un prezzo davvero conveniente.
Torneremo sicuramente!
PS: Cari saluti da Monaco e grazie mille!
Il coltello si impugna benissimo, tagliare il pane diventa un gioco da ragazzi. Finiture di altissima qualità.
Ho comprato per mio figlio un coltello da cucina Alpha Oliven, perché conosco e apprezzo personalmente la qualità dei prodotti di Güde coltelli Solingen.
Fonte: Google · * Informazioni sulla provenienza e sulla verifica delle recensioni
Novità 2026
Asiatische Präzision trifft Solinger Schmiedekunst:
Con la nostra nuova linea “I classici asiatici. La qualità di Solingen.” ampliamo la nostra gamma con tre coltelli eccezionali, realizzati a mano a Solingen per tutti coloro che amano cucinare e danno importanza a tagli perfetti.
Kiritsuke Alpha
Mehrzweck-Kochmesser in japanischer Form mit charakteristischer K-Tip Klinge und POM-Griff – handgeschmiedet in Solingen.
Kiritsuke Alpha
Mehrzweck-Kochmesser in japanischer Form mit charakteristischer K-Tip Klinge und Olivenholz-Griff – handgeschmiedet in Solingen.
Kiritsuke Alpha
Mehrzweck-Kochmesser in japanischer Form mit charakteristischer K-Tip Klinge und Fasseiche-Griff – handgeschmiedet in Solingen.
Nakiri Alpha
Gemüsemesser in japanischer Form mit klassischer rechteckiger Klinge und POM-Griff, handgeschmiedet in Solingen.
Nakiri Alpha
Gemüsemesser in japanischer Form mit klassischer rechteckiger Klinge und Olivenholz-Griff, handgeschmiedet in Solingen.
Nakiri Alpha
Gemüsemesser in japanischer Form mit klassischer rechteckiger Klinge und Fasseiche-Griff, handgeschmiedet in Solingen.
Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA, più spese di spedizione.
GÜDE MesserGabelScherenMarkt 2025
GÜDE MesserGabelScherenMarkt 2025 – Scoprite la qualità degli articoli da taglio “made in Solingen Gli articoli da taglio di Solingen sono sinonimo in tutto il mondo della massima…
17° Sabato dei prodotti di coltelleria di Solingen
Il 6 settembre 2025 ci siamo di nuovo: dalle 9 alle 16 si terrà il “Sabato dei prodotti da taglio di Solingen”, giunto quest’anno alla sua 17ª edizione. A…
Dalla mano, per la mano - Güde, I coltelli. | Imagevideo nostro Imagevideo
Nella nostra manifattura ogni coltello diventa un pezzo unico realizzato a mano: ogni singolo coltello è frutto di dedizione, esperienza e design innovativo. Forgiato per durare una vita.
Informazioni complete ed equilibrate: tradizione e innovazione nel GÜDE
In qualità di azienda di lunga tradizione, che ha resistito alla globalizzazione e da quattro generazioni produce coltelli con passione e con un lavoro artigianale genuino, conosciamo il nostro mestiere come il palmo della nostra mano. Siamo orgogliosi di entusiasmare gli appassionati di coltelli di tutto il mondo con le nostre lame e abbiamo molto da raccontare: nel nostro blog sui coltelli troverete argomenti di attualità dalla GÜDE e le reazioni del mondo a riguardo.
Arte della forgiatura di Solingen
Per garantire una maneggevolezza ottimale e il massimo piacere nel tagliare, è importante che un coltello sia in sintonia con chi lo utilizza non solo dal punto di vista estetico, ma anche tattile ed ergonomico. Le nostre serie di coltelli offrono il manico adatto a ogni mano, l’aspetto giusto per ogni occhio e, soprattutto, la lama adatta a ogni tipo di alimento da tagliare. A tal fine, utilizziamo materiali di altissima qualità, in alcuni casi anche speciali, che rendono ogni utilizzo un’esperienza unica.
Le nostre linee di coltelli
Diamo grande importanza all’individualità, in particolare nello sviluppo e nell’ottimizzazione delle nostre serie di coltelli. Ciò si riflette in ogni singola lama che esce dalla nostra manifattura, nella scelta di materiali per i manici particolarmente belli e piacevoli al tatto e in un design ergonomico unico, che consente e valorizza un lavoro fluido, veloce e preciso. Coltelli Solingen.
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Assistenza e manutenzione
I coltelli speciali richiedono un'attenzione particolare, affinché possano regalare il piacere di cucinare per tutta la vita. Oltre al nostro esclusivo servizio di affilatura, offriamo quindi anche numerosi consigli e suggerimenti su cura, conservazione e altro ancora. Da quattro generazioni senza compromessi: Güde Solingen.
Informazioni sui coltelli
I coltelli GÜDE di Solingen veri e propri pezzi unici, sulle cui lame, manici, lavorazione e maneggevolezza ci sono alcuni dettagli interessanti da scoprire. Dalla scelta dell’acciaio giusto alla sua lavorazione e manutenzione, fino alle tecniche di taglio e al significato del nostro famoso rivetto a palmo, nulla di ciò che vale la pena sapere dovrà rimanere nascosto.
Scopri le icone di Messer
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55 FASI DI LAVORO MANUALI.
Le nostre mani realizzano coltelli per le vostre mani – e lo fanno con passione e, a seconda del tipo di coltello, in un processo che può arrivare fino a 55 fasi di lavorazione, che non vogliamo assolutamente tenervi nascoste.
16° Sabato dei prodotti di coltelleria di Solingen
Il 7 settembre 2024 ci siamo di nuovo: dalle 9 alle 16 si terrà il… di Solingen
Il mercato di coltelli, forchette e forbici 2023
Il 4 e il 5 novembre 2023, il Museo dell’Industria LVR si trasformerà in…
15° Sabato dei prodotti da taglio di Solingen
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Il mercato dei coltelli, delle forchette e delle forbici 2022
Sabato 5 novembre e domenica 6 novembre 2022 si terrà…
